Меня аж потрясывало, так хотелось окрошечки в жару

Как нельзя кстати, вышел новый спешл от Engels:
- Окрошка с индейкой на айране / на квасе 550₽
- Вафли с клубникой и сметанным кремом 620₽
- Зеленая греча с яйцом пашот и пармезаном 490₽
- Грудка цыпленка с зеленой гречей, песто и пармезаном 750₽
- Латте крем-брюле 450₽
- Апероль спритц колд-брю безалкогольный 450₽

Окрошка густая, с редиской и горчичкой, брал на квасе — обалденная. Вернулся хит — вафли с клубникой и сметанным кремом, тут слова излишни. Очень понравился латте крем-брюле — полноценный десерт, совсем не приторный — плотная густая сливочная шапка, покрытая карамелью, а внизу теплый ароматный кофе. Насладился на 100 процентов.

Гречку не попробовал, сфотографировал у друзей гастроблогеров. Они отзывались о блюдах очень хорошо. @MelnikovEKB

Новый бар «Morgan» в центре Екатеринбурга на месте, где раньше была кофейня «Шоко» (ул. Малышева, 74)

Дизайн интерьера разработала архитектурная мастерская RIM.VIII Григория Заславского. Сделаны акценты на жидкий металл на стенах, свечи, левитирующие лампы-медузы и мистические символы, разбросанные по всем залам, а их тут целых четыре (на 130 гостей).

Меню с уклоном в азиатскую кухню: суши, роллы, татаки, гёдза, кушияки и т.д. Меню скину в комментарии. Шеф бара Диана Файзуллина много лет проработала за границей (Дубай, Мальта) и знает толк в азиатской кухне. На фоне меню выделяются люкс пирожки с форелью и капустой, которые подаются со сметаной и красной икрой.

В барной карте большая подборка рома и коктейлей, названных в честь японских богов, а для любителей вин — есть отдельная винотека.

Несмотря на то, что это бар, здесь интересные блюда от шефа, на которые можно прийти отдельно на ужин или в обед в будний день.
А в выходные стоит приходить за «столичной» атмосферой, огромной барной картой, интересными коктейлями, ну и танцами. Каждый день здесь будут играть DJ-резиденты. В скором времени также откроют летнюю веранду.

Работает бар с 15:00 до 24:00. В пятницу-субботу до 05:00. @MelnikovEKB

Правильно угадали: в честь открытия красивой летней веранды ресторана Carbonara до 1 июня включительно всех гостей в желтом угощают фирменным коктейлем «Клубничная ревность» в керамическом сицилийском бокале

А еще в ресторане появились новинки от итальянского шеф-повара Джузеппе Дави: листья салата с зеленой спаржей, клубникой, козьим сыром и бальзамиком из Модены (салат с бабочками); летний баклажан алла пармиджана с нежным соусом из бурраты; паста медзе манике с печеным болгарским перцем, анчоусами и каперсами.

Охладиться, кроме коктейлей, можно мороженым или аффогато. Эспрессо подают в красивущих кофейниках Dolce&Gabbana. @MelnikovEKB