Еще один пост не про еду… ну почти

На выходных покатались на катке «Ледок» у Veer Mall. Утром удобно, людей мало, есть где раскататься.
Будьте готовы, что каток залит под ощутимым уклоном. Нам так даже больше понравилось, но кому-то может не зайти. Лед, конечно, не как в «Юности», но пойдет. Заливают несколько раз в неделю, в том числе перед выходными.

На катке есть небольшая кофейня с напитками, булочками и хот-догами. Цены на каток и в кофейне смотрите на фото. @MelnikovEKB

🇨🇳Завтра же китайский Новый год стартует

В ресторане «Сойка» будут отмечать вплоть до 12 февраля. По этому поводу приготовили спешл меню, которое мы сегодня с гастродрузьями продегустировали.

Мне не всегда заходят блюда китайской кухни, а тут в спешле понравилось все. Пельмешки сочные и пряные, «бао-беляшики» с хитровыдуманной начинкой интересные, утка с секретным маринадом вкусная. К этому можно добавить китайское вино или коктейли. Сливовое очень крутое, сладостью напомнило айсвайн.

А завтра в 19:00 тут устроят вечеринку с диджеем. Звучит, как отличный план. @MelnikovEKB

Какой шикарный ужин вчера состоялся в ресторане Carbonara

На мгновение показалось, что мы перенеслись в прошлое с роскошными императорскими приемами: красивый интерьер, нарядные гости, учтивые официанты, живое фортепиано и, конечно, уникальные блюда от итальянского шефа Джузеппе Дави.

Отмечу некоторые позиции, которые удивили:
▪️Оливки alla ascolana подали прямо на кусте в горшочке
▪️Тартар из говядины презентовали на мозговой косточке
▪️Равиоли четыре сыра — есть нужно по порядку, взрыв вкуса по нарастающей
▪️Запеченное говяжье ребро с овощным демигласом и сезонной тыквой — ребро мариновали 24 часа, после готовили сувид 72 часа, а затем запекали и глазировали насыщенным соусом на основе болгарского перца. Говорят, что из 5 кг перца получается всего 100 грамм соуса.
▪️Десерт Affogato al caffè — мороженое и кофе. Десерт поливали из итальянских гейзерных кофеварок Dolce Gabbana – лимитированной коллекции Биалетти. Шик!
▪️На ход ноги подали рюмки-мушки с лимончелло. Оказывается в такие рюмки помещается ровно столовая ложка настойки. @MelnikovEKB