«Старый» ВИЗ у нас обделен приличными местами, поэтому каждое на вес золота
Сегодня позавтракали в пекарне-кондитерской Bon Brunel на Крауля, 63. Выпечка хороша. Насколько знаю, Bon Brunel — это проект от создателей «Пекары», премиальный сегмент, так скажем.
Для посадки всего 5 столиков и большая витрина с выпечкой и десертами. До 12:00 действуют завтраки со скидкой на кофе -20%.
Также под заказ готовят пироги. Меню скину в комментарии.
В последний час работы на всю выпечку и пирожные скидка 30%.
По будням работают с 8 до 21, по выходным с 9 до 21. @MelnikovEKB
Сегодня позавтракали в пекарне-кондитерской Bon Brunel на Крауля, 63. Выпечка хороша. Насколько знаю, Bon Brunel — это проект от создателей «Пекары», премиальный сегмент, так скажем.
Для посадки всего 5 столиков и большая витрина с выпечкой и десертами. До 12:00 действуют завтраки со скидкой на кофе -20%.
Также под заказ готовят пироги. Меню скину в комментарии.
В последний час работы на всю выпечку и пирожные скидка 30%.
По будням работают с 8 до 21, по выходным с 9 до 21. @MelnikovEKB
❤87👍23🔥13💯3
🇨🇳В гастромолле Главный и Terminal E открылись корнеры «Малатан» от создателей «OH TEA»
Фишка в том, что все ингредиенты вы набираете самостоятельно - 149₽ за 100 грамм. И затем из них вам готовят «суп» или вок.
На выбор различная лапша, морепродукты, грибы, ростки, зелень, фрикадельки, тофу, побеги бамбука и т.д. @MelnikovEKB
Фишка в том, что все ингредиенты вы набираете самостоятельно - 149₽ за 100 грамм. И затем из них вам готовят «суп» или вок.
На выбор различная лапша, морепродукты, грибы, ростки, зелень, фрикадельки, тофу, побеги бамбука и т.д. @MelnikovEKB
👍62❤21🤩6🔥3💋3❤🔥1
🎉23 января семейный ресторан «ИВА» отметит один год
В честь этого события состоится уютный, зрелищный и вкусный вечер:
🥂Игристое весь день
🥂Праздничный торт
🥂Кулинарные баттлы между уральскими шефами и приглашенными медийными гостями.
Особое меню от участников будет работать весь день, а готовить по нему лично для всего зала, дуэты будут с 18:00 на втором этаже ресторана.
В кулинарном шоу победит та пара, чье блюдо будут заказывать чаще всего.
Собственно, одно из блюд будет представлено от меня и шеф-повара ресторана «ИВА» Аркадия Кузеванова.
Так что записывайте, что в этот день нужно заказывать утиную грудку в стиле one side с кремом из моркови, шпинатом и вишневым порту 😄 @MelnikovEKB
В честь этого события состоится уютный, зрелищный и вкусный вечер:
🥂Игристое весь день
🥂Праздничный торт
🥂Кулинарные баттлы между уральскими шефами и приглашенными медийными гостями.
Особое меню от участников будет работать весь день, а готовить по нему лично для всего зала, дуэты будут с 18:00 на втором этаже ресторана.
В кулинарном шоу победит та пара, чье блюдо будут заказывать чаще всего.
Собственно, одно из блюд будет представлено от меня и шеф-повара ресторана «ИВА» Аркадия Кузеванова.
Так что записывайте, что в этот день нужно заказывать утиную грудку в стиле one side с кремом из моркови, шпинатом и вишневым порту 😄 @MelnikovEKB
❤36👍14🔥10🤩1
Один из самых интересных корнеров в новом гастромолле «Главный» — конечно же «Уралочка Русалочка» с супами и бутербродами
Фишка в том, что они варят бульоны по много часов в огромных емкостях, за счет этого супы получаются наваристыми и вкусными.
Честно говоря не ожидал, что мне настолько понравится.
Порции большие. Заказывать нужно непременно гастропарами.
Что попробовал:
▪️Борщ с индейкой и копченой вишней в паре с бутербродом с салом, сметаной, горчицей и острым перцем. Стопроцентный хит, за счет копченых нот получается даже интереснее, чем классический вариант. А в прикуску с салом пробивает на слезу и хочется налить рюмочку, хоть даже вы и не пьете.
▪️Уральские крепкие щи с жареными огурцами, сметаной на хрене и облепихой. В паре с бутербродом с намазкой из черных груздей. Много начинки, нежная говядина, которой не пожалели, и кислинка от лопающейся облепихи.
▪️Бульон с пельменями из оленя, хвоей и ягодами брусники. С бутербродом из двух видов квашеной капусты и обжаренным картофелем. Пихту поджигают и поэтому аромат стоит нереальный. Пельмешки вкусные добротные, но в первую очередь здесь подчеркну великолепие бутера — так все гармонично сочетается в нем.
Больше позиций в меня не влезло, поэтому не попробовал грибницу и гороховый суп с обожженой грудинкой. Но обязательно при случае вернусь попробовать. @MelnikovEKB
Фишка в том, что они варят бульоны по много часов в огромных емкостях, за счет этого супы получаются наваристыми и вкусными.
Честно говоря не ожидал, что мне настолько понравится.
Порции большие. Заказывать нужно непременно гастропарами.
Что попробовал:
▪️Борщ с индейкой и копченой вишней в паре с бутербродом с салом, сметаной, горчицей и острым перцем. Стопроцентный хит, за счет копченых нот получается даже интереснее, чем классический вариант. А в прикуску с салом пробивает на слезу и хочется налить рюмочку, хоть даже вы и не пьете.
▪️Уральские крепкие щи с жареными огурцами, сметаной на хрене и облепихой. В паре с бутербродом с намазкой из черных груздей. Много начинки, нежная говядина, которой не пожалели, и кислинка от лопающейся облепихи.
▪️Бульон с пельменями из оленя, хвоей и ягодами брусники. С бутербродом из двух видов квашеной капусты и обжаренным картофелем. Пихту поджигают и поэтому аромат стоит нереальный. Пельмешки вкусные добротные, но в первую очередь здесь подчеркну великолепие бутера — так все гармонично сочетается в нем.
Больше позиций в меня не влезло, поэтому не попробовал грибницу и гороховый суп с обожженой грудинкой. Но обязательно при случае вернусь попробовать. @MelnikovEKB
❤73👍30🔥19👏1