This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🐝На презентации фестиваля АУК попробовал десерт с пчелами от бистро «Неизвестный» @MelnikovEKB
😐56❤🔥15❤9👀7🔥2🤯2
С 14 по 30 января в четвертый раз пройдет фестиваль Аутентичной Уральской Кухни (АУК)
Цель фестиваля, познакомить жителей и гостей уральского региона с локальной культурой и местными особенностями через призму гастрономии. В этом году в фестивале приняли участие 55 заведений из 8 городов.
Рестораны-участники представят сеты за 1700 рублей. Список участников и их сеты ищите на сайте фестиваля.
А сегодня на закрытой презентации мы попробовали некоторые блюда:
▪️Паштет из куриных сердечек на пшенично-ржаной гренке в сопровождении кислицы и василька (Le Bourg)
▪️Тельное из радужной форели (Custo)🔝
▪️Вяленая свекла, вымоченная в свекольном фреше, мусс из густой деревенской сметаны (HUGS, Челябинск)
▪️Десерт «Пчелы не пережили Уральскую зиму» (Неизвестный)🔝
▪️Настой мяты и можжевельника, имбирь и пена из калины (Текстура)
Сеты АУК всегда отличаются изобретательностью и новизной вкусов, так что горячо рекомендую сходить попробовать. @MelnikovEKB
Цель фестиваля, познакомить жителей и гостей уральского региона с локальной культурой и местными особенностями через призму гастрономии. В этом году в фестивале приняли участие 55 заведений из 8 городов.
Рестораны-участники представят сеты за 1700 рублей. Список участников и их сеты ищите на сайте фестиваля.
А сегодня на закрытой презентации мы попробовали некоторые блюда:
▪️Паштет из куриных сердечек на пшенично-ржаной гренке в сопровождении кислицы и василька (Le Bourg)
▪️Тельное из радужной форели (Custo)🔝
▪️Вяленая свекла, вымоченная в свекольном фреше, мусс из густой деревенской сметаны (HUGS, Челябинск)
▪️Десерт «Пчелы не пережили Уральскую зиму» (Неизвестный)🔝
▪️Настой мяты и можжевельника, имбирь и пена из калины (Текстура)
Сеты АУК всегда отличаются изобретательностью и новизной вкусов, так что горячо рекомендую сходить попробовать. @MelnikovEKB
❤31👍19🔥8🤯1👀1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завтра ресторан Breadway в башне Исеть отметит свой 5-летний юбилей
По этому поводу весь день гостей будут угощать игристым. А при заказе лимитированного авторского десерта (смотри видео) можно будет поучаствовать в розыгрыше подарков. @MelnikovEKB
По этому поводу весь день гостей будут угощать игристым. А при заказе лимитированного авторского десерта (смотри видео) можно будет поучаствовать в розыгрыше подарков. @MelnikovEKB
😍31❤10👍8
🥐В Grand Buffet Ekaterinburg новинки от шеф-повара Максима Погадаева
В меню появились блюда домашней кухни и наш ответ заморским баббл ти — кисели на овсяном отваре!
Особый шарм трапезе здесь придает винтажная посуда, +100500 к атмосфере сразу. В винтажной посуде Villeroy подаются чаи, кисели и бульоны.
Что попробовали из новинок:
▪️Фирменная запеканка «Гранд Буфет» - с беконом, картофелем и сыром. Сытная и сочная.
▪️Куриная грудка на листьях романо с соусом «Цезарь» - вариация на всем известный салат, но более легкая, без сухариков
▪️Бульон с мясным пирожком - нежнейший пирожок с щедрой начинкой и наваристым говяжьим бульоном
▪️Пожарская котлета - подается с картофельным пюре и грибным соусом
▪️Кисель на овсяном отваре с клубникой и апельсином - мне чем-то напомнил ирбитский йогурт, но интересный вкус
Новых позиций еще с десяток, меню прикреплю в комментариях.
И, конечно, пойти в Grand Buffet и не отведать круассан, было бы преступлением. Здесь они одни из лучших в городе, за стенкой можно даже понаблюдать, как их готовят.
В ТЦ Европа есть подземный паркинг, 300 рублей/час. Но в будни обнуляют 2 часа при отплате в ресторанах от 1000 рублей на гостя. @MelnikovEKB
В меню появились блюда домашней кухни и наш ответ заморским баббл ти — кисели на овсяном отваре!
Особый шарм трапезе здесь придает винтажная посуда, +100500 к атмосфере сразу. В винтажной посуде Villeroy подаются чаи, кисели и бульоны.
Что попробовали из новинок:
▪️Фирменная запеканка «Гранд Буфет» - с беконом, картофелем и сыром. Сытная и сочная.
▪️Куриная грудка на листьях романо с соусом «Цезарь» - вариация на всем известный салат, но более легкая, без сухариков
▪️Бульон с мясным пирожком - нежнейший пирожок с щедрой начинкой и наваристым говяжьим бульоном
▪️Пожарская котлета - подается с картофельным пюре и грибным соусом
▪️Кисель на овсяном отваре с клубникой и апельсином - мне чем-то напомнил ирбитский йогурт, но интересный вкус
Новых позиций еще с десяток, меню прикреплю в комментариях.
И, конечно, пойти в Grand Buffet и не отведать круассан, было бы преступлением. Здесь они одни из лучших в городе, за стенкой можно даже понаблюдать, как их готовят.
В ТЦ Европа есть подземный паркинг, 300 рублей/час. Но в будни обнуляют 2 часа при отплате в ресторанах от 1000 рублей на гостя. @MelnikovEKB
❤31🔥12👍8
Гастромолл Главный выкатили временные условия подземного паркинга (въезд слева от главного входа):
• 1 час бесплатно
• ещё 1 час бесплатно при покупке от 300₽
• далее по тарифу 200₽/час
-1 уровень, секция С
Время работы: 07:00 — 24:00
Сохраняйте чек, чтобы обнулить паркинг!
Как обнулить:
• подойти с чеком на ресепшн гастромолла Главный
• или отсканировать qr-код на шлагбауме при выезде с паркинга
@MelnikovEKB
• 1 час бесплатно
• ещё 1 час бесплатно при покупке от 300₽
• далее по тарифу 200₽/час
-1 уровень, секция С
Время работы: 07:00 — 24:00
Сохраняйте чек, чтобы обнулить паркинг!
Как обнулить:
• подойти с чеком на ресепшн гастромолла Главный
• или отсканировать qr-код на шлагбауме при выезде с паркинга
@MelnikovEKB
👍23❤7😐5🤷♂4
🌯Сегодня отмечается Международный день шаурмы
По этому поводу объявляю внеочередной баттл, где же самая вкусная или необычная шаурма на ваш взгляд.
Мой топ-3: Мангалыч, Сарай Кебаб, у Аро.
Необыную шаурму можно попробовать в Сарай Кебаб, например с креветками.
В Кебабре классная шаурма с треской.
В «Мы есть» интересные вегегарианские варианты шаурмы с тофу и фалафелем.
В «Привет, Ливан!» рекомендую попробовать с говядиной. @MelnikovEKB
По этому поводу объявляю внеочередной баттл, где же самая вкусная или необычная шаурма на ваш взгляд.
Мой топ-3: Мангалыч, Сарай Кебаб, у Аро.
Необыную шаурму можно попробовать в Сарай Кебаб, например с креветками.
В Кебабре классная шаурма с треской.
В «Мы есть» интересные вегегарианские варианты шаурмы с тофу и фалафелем.
В «Привет, Ливан!» рекомендую попробовать с говядиной. @MelnikovEKB
❤63🔥23👍10
«Старый» ВИЗ у нас обделен приличными местами, поэтому каждое на вес золота
Сегодня позавтракали в пекарне-кондитерской Bon Brunel на Крауля, 63. Выпечка хороша. Насколько знаю, Bon Brunel — это проект от создателей «Пекары», премиальный сегмент, так скажем.
Для посадки всего 5 столиков и большая витрина с выпечкой и десертами. До 12:00 действуют завтраки со скидкой на кофе -20%.
Также под заказ готовят пироги. Меню скину в комментарии.
В последний час работы на всю выпечку и пирожные скидка 30%.
По будням работают с 8 до 21, по выходным с 9 до 21. @MelnikovEKB
Сегодня позавтракали в пекарне-кондитерской Bon Brunel на Крауля, 63. Выпечка хороша. Насколько знаю, Bon Brunel — это проект от создателей «Пекары», премиальный сегмент, так скажем.
Для посадки всего 5 столиков и большая витрина с выпечкой и десертами. До 12:00 действуют завтраки со скидкой на кофе -20%.
Также под заказ готовят пироги. Меню скину в комментарии.
В последний час работы на всю выпечку и пирожные скидка 30%.
По будням работают с 8 до 21, по выходным с 9 до 21. @MelnikovEKB
❤87👍23🔥13💯3