🥢Вот уже и появилась наружная реклама ЁЮ — бистро корейского стритфуда от Ивана Зайченко (Жизньмарт, Сушкоф и пицца, Goulash). Обещают трушный формат, как на улицах Сеула.

Откроются в мае на Хохрякова, 74. @MelnikovEKB

Обещал рассказать про гастроужин, который прошел в ресторане Le Bourg в «Пассаже». Особенностью было то, что изображения блюд были сгенерированы нейросетью путем смешения какой-то известной картины и музыкального фрагмента.

Так, например, можно было «попробовать на вкус» картину Сандро Боттичелли «Рождение Венеры» с произведением Арама Хачатуряна «Танец с саблями». Шеф Юрий Самоделкин в своем стиле интерпретировал получившиеся изображения и приготовил вкусные и небанальные блюда. Особенно понравились изобретательные ходы: для блюд Юра сублимировал маслины, жарил виноград, готовил пикантные соусы, загонял ряженку в шоколадные шары, балансировал различные сочетания. Все гости остались под впечатлением.

Подобный ужин будут повторять 29 мая.
Если не хотите спойлерить вид получившихся блюд и сохранить для себя интригу, то не смотрите последние 4 видео. @MelnikovEKB

🫒Попробовали новинки итальянского ресторана Olio (Розы Люксембург, 4)

В меню они появятся через неделю. Мне кажется, с моего последнего визита, команда сильно выросла. К блюдам не придраться, особенно зацепила в этот раз пицца. Идеальное, на мой вкус, тесто. Хотелось даже корочку съесть.

Понравилось сочетание зеленой груши с сыровяленой уткой. И отличный стейк с пикантным перечным соусом. Отдельно стоит обратить внимание на витрину десертов.

Ну, и не забывайте, что здесь классный детский уголок и регулярно проводят мастер-классы. @MelnikovEKB