🍔Есть одна причина, по которой стоит иногда заезжать в Академ - это Академия Бургеров.

Я много где пробовал бургеры, и по моему скромному мнению - здесь они самые топовые. Больше 10 видов на любой вкус, мой любимчик - азиатский с манго чатни. Прям респектую шефу Сергею Бойко за отличный продукт. И очень круто, что они не останавливаются на месте, развиваются, добавляют новые интересные позиции.

Как раз был вчера проездом и решил заглянуть в их новую точку на Академика Парина, 45. Это уже не фургончик, а полноценное заведение, где ребята развернулись пошире, поставили пароконвектомат и стали делать булочки своими руками. И, конечно, появились новые позиции - салаты, супы, ребрышки, десерты. Также планируют запустить больше завтраков.

Прежде всего ехал попробовать новику: японские хот-доги с курицей (330₽) или креветкой (390₽). В них нет хлеба, вместо него используется рис. Готовятся похоже на стандартные роллы - в нори заворачивается рис и начинка, но затем не режется на порции, а обваливается в панировке и быстренько обжаривается. Сверху добавляется креветка либо курица, зелень, лучок, подается с лаймом. Мне понравилось. Вкусно, сытно, классный соус, креветки правильной кондиции. Боялся, что будет жирно, но вообще нет. Если бургер для вас ту мач по каллориям, то это неплохой компромисс.

Также заценил ребрышки BBQ (650₽) - нежные, подаются с маринованым лучком, огурчиком, халапеньо и половинкой булочки. Кайф. Разумеется взял азиатский бургер (440₽) - баланс кислого, сладкого, острого. Короче, это те бургеры, за которые не жалко побегать лишние полчаса на беговой дорожке.

Из интересного, Сергей рассказал, что одна из самых популярных позиций по продажам - похмельный бургер, который подают с крепким говяжьим бульоном. А сейчас, по желанию к нему могут еще и рассольчика налить.

Короче, будете в Академе - обязательно заглядывайте. Работают теперь две точки - в Преображенском парке и на Академика Парина, но новинки можно попробовать только на Парина 45. И, конечно, можно заказать доставку @MelnikovEKB

Посетил Кафе-барЗАЯ с большим выбором десертов, завтраками весь день и блюдами с шоу подачей.

Если вы были здесь давно, то удивитесь, как изменился интерьер. Стало довольно стильно и уютно.
Меню очень большое, кажется, можно найти всё, что угодно: каши и яйца на завтраки, гонконгские вафли и панкейки без глютена, брускеты, супы, горячее и, конечно, огромный раздел с десертами из собственной кондитерской и напитками. Также есть детское меню.

На завтрак и обед с понедельника по пятницу с 9:00 до 16:00 капучино или американо идёт в подарок.
В пятницу и субботу устраивают вечера живой музыки.

Есть десерты с сюрпризами, спрятанными пожеланиями, где можно выиграть подарки: игристое или даже завтрак/ужин.

Я остался в восторге от возможности пожарить маршеллоу «на костре», такого предложения не встречал в других заведениях. Советую идти сюда именно за десертами.

Два филиала:
📍Куйбышева, 21
📍8 Марта, 173

Время работы:
Вс-Чт: 9:00 – 23:00
Пт-Сб: 9:00 - 24:00

@MelnikovEKB

🥤Погодка шепчет переходить на вкусные холодные напитки. Как раз в эспрессо-баре «Текстура» подготовили новинки.

Как всегда необычно и интересно. Лучше чем Слава, я про них не расскажу, поэтому смотрите видео и забегайте пробовать. Полное меню скину в комментарии. @MelnikovEKB

🕵️‍♂️Провел ревизию фудмаркета Estory

➕появилась пончиковая «ПШК» от Андрея Буркова. Это вторая точка, первая на Толмачева.

➕готовится к открытию IZY Bar

➖закрылся Shalom и «Скажите Сыр»

➖закрылся «Море бар»

Слежу за вами @MelnikovEKB