Мельников в городе
26.9K subscribers
4.81K photos
485 videos
301 links
Мужской взгляд на заведения Екатеринбурга и не только от Алексея Мельникова
@mr_alexmelnikov

Регистрация: clck.ru/3GuzyN
Download Telegram
Меню объединяет блюда, которые любят в теплой компании в России, Италии, Франции. И даже в Ливане и Грузии.

Свежие морепродукты, русский стол, паста, тартары, домашняя выпечка и стейки на настольном гриле. Для детей есть специальное меню, а многие блюда можно приготовить на пару или с легкими зелеными гарнирами. Для дочки брали котлеты из индейки с пюрешкой.

Также есть несколько блюд с вау-подачей, например, при вас могут приготовить тартар или разделать сибас запеченный в соли. Рекомендую заказывать на компанию.

В большой десертной карте около трех десятков пирожных, десертов и тортов из собственной кондитерской. Красивый кролик из мороженого, которого жалко есть. И не инстаграмный, но безумно вкусный десерт «Шоколадное облако», сделанный из бельгийского шоколада. Вы просто обязаны его попробовать! @MelnikovEKB
👍2812
Отвлечемся от гастроновостей, расскажу немножко про аккаунты-обманщики в соцсетях @MelnikovEKB
👍21
Начали за телефоны штрафовать с камер. Будьте внимательны 😔
@MelnikovEKB
🙊41😱31👍24🤬6😢6👎4
Попробовал сезонные новинки Donna Olivia

В ресторане в ТЦ Veer Mall довольно много посадочных мест, открытая кухня, на которой готовят пиццу в печи. Рядом витрина с десертами из собственной кондитерской. На втором этаже открытая игровая и тут же столики, чтобы можно было следить за детьми. Кстати, по выходным тут проводят детские кулинарные мастер-классы. А в меню для детей есть bambini box - набор с игрушкой.

В Donna Olivia обновили не только начинки паст, но и само тесто. Теперь здесь готовят так называемую "живую" пасту, в Италии её называют паста fresca. Это паста ручной работы и варится до аль денте всего за 30 секунд, очень нежная. Какие позиции сделаны из этой пасты, уточняйте у официантов. Я пробовал фетучини с креветками и цукини (635₽), мне очень понравилось. Стоит отметить, что порции большие.

В Донну Оливию, видимо, пришла весна, поэтому все сезонные новинки яркие, зеленые, сочные. Попробовал зеленый салат с авокадо (320₽) - микс свежей зелени (мангольд, руккола, романо, шпинат), сельдерея с тыквенными семечками и цитрусовой заправкой. Я недолюбливаю сельдерей, но тут он практически не чувствуется и даже в тему. Дополнительно к салату рекомендую заказать лосось или креветки.

Сезонная пицца с курицей и цукини (540₽) на основе соуса песто, со слайсами цукини и куриной грудкой, приготовленной по технологии су-вид, с моцареллой и бальзамическим соусом. Украшена зеленью и сыром страчателла. Сочно и необычно.

Изменили подачу десерта «Павлова» (410₽) - теперь ягоды внутри, десерт получился более нежным. Спелая клубника и соус из белого шоколада с цедрой апельсина. Ну и, конечно, огромный мильфей (410₽), который я вам уже показывал. Воздушный, с лёгким пломбирным кремом и свежей клубникой - идеально.

К десертам брал чай киви-яблоко-жасмин (320₽) - цвета первых зеленых листьев, ароматный и питкий.

Новинки можно попробовать во всех трёх ресторанах Донна Оливия: на 8 Марта, 41, в ТЦ Мега и в Веере. @MelnikovEKB
36👍13😍4❤‍🔥2👎1