Салат из трески 🐟
Простой и очень вкусный салат.
Треска -1 тушка
Картофель - 2-3 шт
Соленый огурец - 2-3 шт
Зелень
Майонез
Соль, перец.
Треску отварить (не дольше 15 минут)
Картофель отварить до готовности
Все остудить. Картофель порезать кубиком, также нарезать огурцы. Треску отделить от косточек и руками разобрать на маленькие кусочки. Соединить всё в емкости, добавить зелень, соль, перец и заправить небольшим количеством майонеза.
Отлично просто!!! 👌

Мортаделла!
Или Болонская колбаса!
С фисташками!

В составе:
Свиная лопатка
Вода
Фисташки
Соль
Специи.

Никаких там усилителей, глутаматов, нитритов и фосфатов.
Есть можно даже грудничкам! )))
По просьбе детей, шпик в состав не вошёл, но на вкусе это не отражается, лопатка достаточно жирная 👌
Из-за отсутствия вакуумного оборудования, в фарше присутствует большое количество мелких пузырьков воздуха. Это придает колбасе воздушность. Как это побороть пока не придумал, но она и так хороша!!! 🥰

Beef Wellington ❤️
Говядина Веллингтон ❤️
Нетривиальный кулинарный опыт! И весьма удачный!!! 🤗
Рецепт постараюсь вскоре описать в комментариях, а пока представлю фотоотчет о процессе приготовления 👌⬇️⬇️⬇️