Французские творожные галеты с разнообразными начинками 👌

Для теста:
• Творог (кисломолочный сыр) - 180 г
• Сливочное масло - 90 г
• Яйцо - 1 шт.
• Желток - для смазывания
• Сахар - 1 ст. ложка
• Ванильный сахар - 10г
• Щепотка соли
• Разрыхлитель - 1 ч. ложка
• Мука - 150 г

Для начинки:

• Клубника, груша, абрикос, или любые сезонные ягоды/фрукты, камамбер, горгонзола, базилик, мята, орешки, имбирь, корица, сахарная пудра — 2 ст. ложки
• Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка

Приготовление:
Творог смешайте с растопленным сливочным
Добавьте яйцо, соль, сахар и ванильный сахар.
Перемешайте до однородности.
Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и
замесите мягкое тесто.
Заверните тесто в плёнку и оставьте:
• 30 мин в холодильнике
• 15 мин в морозилке.
Раскатайте тесто на пергаменте толщиной
примерно 3 мм.
Выложите нарезанную клубнику или другие начинки.
Выпекайте при 180°С примерно 30 минут до красоты 🥰

Чудесные выходные в стиле MaxVar 🔥

Не всё попало в кадр, но на стол попали
- куриные крылышки в обалденном кисло-сладком соусе,
- бараньи голяшки, томленые в горшке с овощами и специями,
- запечённая в фольге лопатка ягнёнка,
- копченая по-фински форель,
- греческий салат,
- салат из овощей,
-творожные галеты с клубникой и базиликом и с грушей и горгонзолой,
- арбуз
-дыня
и масса отличного настроения! 😇🥂🤗