🚨Великолепная обжаренная сёмга с овощами, икрой и соусом тар-тар 🚨

Овощи:
Фасоль стручковая
Парижская морковь
Брокколино
Мини кукуруза
Овощи отварить в подсоленной воде.
Кусок сёмги филеровать, избавиться от косточек и обжарить со всех сторон на среднем огне. Использование бумаги позволит избежать подгорания.
В тарелке навести красоту, пофоткать немного и с удовольствием неспеша предаться наслаждению! 💎

🐓Хрустящая куриная грудка а-ля Цезарь 🥗

Для заправки:
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 ч л дижонской горчицы
- 1/4 стакана масла авокадо (или другое нейтральное масло)
- 3 филе анчоуса, мелко нарезанное
- 1 большой зубчик чеснока, тертый или мелко нарезанный
- 2 ст. ложки тертого пармезана
- соль.
Салат айсберг порвать или порезать, перемешать с заправкой.
Дополнительно порезать помидор черри на четвертинки.

Куриную грудку отбить до толщины 1-1,5 см. Или можно сделать стрипсы.
Обмакнуть в яйцо (с солью и перцем) и панировочные сухари. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и поместить в разогретую до 220⁰ духовку на 15 минут.

Готовое филе выложить на тарелку, сверху салат с заправкой, помидоры черри и тонкие слайсы пармезана.
Перфекто!!! 👏🎉