Варенички!!! 🥟🥟🥟
С картошечкой, грибами. и луком! Со сметаной конечно и домашним томатным соком!
Умопомрачительно 🙄🫠🤤

Бабагануш от Семена Гоглева :

Бабагануш по рецепту из ливанского ресторана Алупки -
паста, состоящая из пюрированных баклажанов, смешанных с приправами, с кунжутной пастой, оливковым маслом и лимонным соком.

Баклажаны предварительно целиком запекаются или жарятся над огнём или углями, и таким образом мякоть становится мягкой и приобретает запах гриля.

В переводе с арабского бабагануш означает «рассерженный папаша». По легенде, жена поставила печься баклажаны, закрутилась по дому, и они подгорели. Рассерженный супруг, высказал ей все, что думает по этому поводу, но мудрая Светлана не растерялась, сняла с баклажанов подгоревшую кожицу, добавила в них кунжутную пасту, зелень и специи, и папаша Cемён остался доволен.

Как-то внезапно из заурядного ужина получилась красота!
В ролях:
Курогрудь со сливочным сыром и зеленью, печеный картофель с пряностями и намазка из печеного чеснока.
Не спрашивайте, как готовить. Экспериментируйте и наслаждайтесь результатом! 🤘🍷
Всё получится!!! 👌

Правильные завтраки на MaxVarClub:
Половинки мини-чиабатты подрумянить в духовке, намазать соус из авокадо (пробить в блендере авокадо, сладкий перец, зелень, острый перец, лимон, соль), добавить слайсы малосольной семги (за сутки до этого засолить семгу смесью 3 к 1 соли и сахара+сушеный укроп) и сверху яйцо (можно пашот, а у меня жареное).
Энджой, комрады! 😘