☀️ Дождались по-настоящему теплых выходных!!! ☀️
Сегодня MaxVar радует разнообразием - куриные крылышки в супер-маринаде, форель в коптильне по-фински от резидента Индонезии и шашлык из баранины с домбой!
Феерично!!!
Всем тепла и лета!!! 🔥☀️

Всех с пятницей! Пусть она будет яркой и вкусной!!! 🥳
Делаем Осидзуси 🍣🍣🍣
Очень быстро и удобно с помощью специального деревянного бокса.

👋Шаббат-шалом, ассалам алейкум, хайре, намасте, барев!
❤️
Как обычно увидел красивую картинку в интернете и захотелось сделать так же красиво, но самое главное - вкусно!!!
Всё очень просто!
Мелко режем лук, мелко режем болгаркойский перец, давим чеснок. Крутим говядину на мясорубке (крупная ячейка), на пол пути мясорубка ломается, поэтому оставшееся мясо мелко нарезаем ножом.
Всё соединяем в миске, добавляем воду, соль, перец, томатную пасту и хорошо замешиваем, пока вся вода не впитается в фарш.
Из велка капусты вырезаем кочерыжку, и кладем велок в кастрюлю с кипящей водой. Бланшируем до мягкости покровных листов.
Берем их и укладываем штуки по три в подходящие мисочки, по форме напоминающие вздымающуюся грудь 🤭
Начиняем фаршем, заворачиваем аккуратненько, переворачиваем и выкладываем на противень 👌
Сверху делаем надрезы, смазываем смесью масла с паприкой и солью и суём в духовку на час при 180-190⁰
Очень сочно, вкусно, ароматно!
Фото, которое меня сподвигло на этот эксперимент, самое последнее 🔥
Всем счастья! 🥰