Замечательный Казан-кебаб !🤌
Идеальная баранина!👌
Идеальная картошечка! 👌

Салат с ростбифом 👌

Руккола
Авокадо
Томаты черри
Ростбиф
Пармезан
Заправка (оливковое масло, горчица , лимонный сок, соль, перец).

Лучший ростбиф получается из вчерашнего стейка су-вид. Порезать тоненькими ломтиками. 👌

Красота!!! ✨

🔴Куриная грудка, фаршированная грибами 🔴
Рецепт в комментариях ⬇️⬇️⬇️

✨Сом с фасолью ✨
Рыбный день 🐟переместился на воскресенье ))

На четверых надо:
Сом (свежевыловленный 2-2,5 кг) или филе 1 кг
Паприка
Острый перец
Соль.
Фасоль белая консервированная в с/с 2 банки по 400г.
Тахинная паста
Оливковое масло
Тмин.

Филеруем сомика, филе чуть солим и режем так, чтобы можно было сформировать из вючастей филе равномерный батончик, перевязывая его шпагатом. Обваливаем рыбу в смеси паприки и острого перца. Смазываем оливковым маслом и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180-200⁰ (зависит от толщины получившегося батончика).

Из фасоли сливаем рассол (аквафаба) в отдельный стакан.
Фасоль пробиваем блендером, добавляем столовую ложку тахинной пасты, тмин и оливковое масло. Еще раз тщательно пробиваем до состояния крема (если очень густой, добавить аквафабу).
Соль и перец добавить по вкусу.

На тарелку выкладываем крем из фасоли и сверху пару кусочков сома. Можно полить соком и маслом из формы, где запекалась рыба.

Охрененно вкусно!!! 🤌