Плов!
Сегодня плов и очередная засолка свиных окороков на хамон. 👌

🎃 Хэллоуин 🎃 позади, но кушать хочется всегда!
Тыковки, фаршированные бараниной в студию!

- тыква 8 шт. размером с апельсин.
- баранина 500 г.
- картофель 3 шт
- луковица 1 шт.
- кинза пучок
- соль
- перец
- зира

Баранину и картофель порезать в мелкий кубик.
Лук покрошить и обжарить.
Кинзу измельчить ножом.
Смешать в емкости начинку, посолить, добавить острый перец и зиру.

У тыковок срезать крышечку, очистить от семян и внутренних волокон. Наполнить начинкой.

Убрать в разогретую до 180° духовку на 1 час.
За 10 минут до готовности добавить в каждую тыковку по паре столовых ложек бульона.

Очень красивое, порционное блюдо!
Делаем! Сейчас на тыкву скидки 🎃🎃🎃

🚨 Хычины 🥞

Тесто:
Кефир 240 мл.
Соль 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки
Пшеничная мука 300 г.

Начинка:
Картошка (средние) 2 шт.
Адыгейский сыр 250 г.
Соль по вкусу

Сливочное масло (для смазывания хычинов) 50 г.