Мужской Гастроклуб MaxVar
252 subscribers
2.6K photos
160 videos
4 files
29 links
Клуб сумасшедших любителей еды, неистовых гурманов и отчаянных экспериментаторов! (Девушек мы тоже любим и пускаем в Клуб!)
Download Telegram
Сырую рыбу нннада? 😻
В ролях:
Семга
Скумбрия
Рис для суши
Сыр Филадельфия
Соевый соус
Васаби
Имбирь маринованный

Рыбу филеруем и красиво нарезаем на ломтики.
Рис отвариваем и смешиваем с рисовым уксусом, сахаром и солью.
Из риса руками формируем небольшие брусочки, покрываем их сыром Филадельфия и сверху кладем ломтики рыбы.
Дальше всё делаем так, как будто только что привезли доставку из Якитории. Только там не так всё вкусно и с душой )))
🤗
5🔥5👍2🎉2😍1
👍9❤‍🔥6😍21🥰1
Продолжаем репетировать Новый Год 🎄
ХО ЛО ДЕЦ !!!
Канонический!
Хрестоматийный!

Говяжье копыто
Бычьи хвосты
Лук
Морковь
Перец горошком
Лавровый лист
Чеснок
Соль
Зелень

Я варю холодец в афганском казане. Под высоким давлением это и быстрее (2 часа) и супер качественно.
Но можно варить и в кастрюле на медленном огне. Тогда время варки будет примерно 5 часов.

После варки мясо отделяем от костей, разбираем на волокна, добавляем мелко нарезанный чеснок, перемешиваем. Бульон процеживаем. В емкость выкладываем зелень и морковку для красоты, далее мясо и заливаем бульоном. На ночь в холод.
Утром - божественный завтрак с горчицей и поджаренным черным хлебом 👌
🎅
8👍4🔥4😍3🤩1🏆1
👍5🔥2🥰1😍1