Батат по-деревенски 🍠
#обед #ужин #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️батат – 3-4 шт.
▫️топленое масло – 2 ст. л.
▫️соль
▫️специи для картофеля
▫️куркума – 1/4 ч. л.
Соус:
▫️кешью – 60 г.
▫️вода – 80 мл.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️соль, зелень

🍽 Приготовление:
1. Батат очистить и нарезать вдоль на ломтики одинакового размера. Добавить растопленное масло, специи и соль, перемешать.
2. Выложить на пергамент и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25-30 минут.
3. Кешью замочить на 4 часа или на ночь. Пробить в блендере вместе с водой, чесноком и солью. Консистенцию можно регулировать количеством воды на свое усмотрение. Добавить нарезанную зелень и пробовать.

Куриное филе с овощами 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️цукини
▫️помидор
▫️лук красный
▫️болгарский перец
Маринад:
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️прованские травы – 1/2 ч. л.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец черный – 1/3 ч. л.

Полезный тортик за 5 минут 🎂
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️хлебец – 3 шт.
▫️мягкий творог – 50 г.
▫️какао – 5 г.
▫️теплое молоко
▫️сахарозаменитель

Блинчики Зебра👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥞Яйца - 3 шт.
🥞Сахар - 2 ст. л.
🥞Соль - 1/2 ч. л.
🥞Молоко - 100 мл. + 350 мл.
🥞Мука - 250 гр.
🥞Сода - на кончике ч. л.
🥞Подсолнечное масло - 2 ст. л
🥞Какао - 1/2 ст. л.

Картофельная запеканка с фаршем 🥘

📋 Ингредиенты:
Фарш - 450 г
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сыр - 150 гр
Сметана - 2-3 ст/л
Майонез - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу

ПЕЧЕНЬЕ “20 МИНУТ” Вместе с Выпечкой!
Из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов

Очень простой рецепт песочного печенья! Продукты для приготовления этого печенья всегда есть под рукой!
Печенье понравится всем без исключения!

Ингредиенты
- 210г сахара
- 210 мл растительного масла
- 3 яйца
~ 600 г муки (-+)
- 1,5 ч.л. разрыхлителя (5-6г)
- ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л.
- щепотка соли
Яйцо смешать с сахаром, солью и ванилином. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Ложкой брать понемногу теста, скатать шарик, обмакнуть в сахар слегка прижать, придавая плоскую форму. Выложить на противень. Вилкой сделать узор.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 10 -20 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки!

ПЕЧЕНЬЕ С ТВОРОГОМ. Просто, быстро, вкусно.

✅Ингредиенты:
🔺1 яйцо
🔺щепотка соли
🔺50 г сахара
🔺10 г ванильного сахара
🔺100 г сливочного масла
🔺120 г сметаны
🔺320-350 г муки
🔺5 г разрыхлителя
▫️Соединяем яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, смешиваем.
▫️Добавляем мягкое сливочное масло, сметану, смешиваем.
▫️Просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.
▫️В холодильник на 20 минут.
✅Творожная начинка:
🔺200 г творога
🔺2 ст.л. сахара
🔺30 г кокосовой стружки
🔺1 яичный белок
🔺1 ст.л. кукурузного крахмала
▫️Все ингредиенты соединяем, пробиваем блендером, переносим в кондитерский мешок
▫️Тесто раскатываем до 3 мм, вырезаем кружочки (диаметр 6 см), выкладываем начинку, защипываем края.
▫️Смазываем желтком с молоком (1 желток + 1 ст.л. молока).
🔴180 градусов Цельсия около 20 минут.
▫️Остывшее печенье присыпаем сахарной пудрой.

🍒 Шоколадный клафути с вишней
#выпечка #десерты

🗒 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ мука – 80 г
‣ какао – 50 г
‣ сахар – 120 г
‣ молоко – 300 мл
‣ цедра лимона – от 0,5 шт
‣ размороженная вишня – 150-200 г

🍽 Приготовление:
1. Смешать яйца и сахар. Через мелкую тёрку натереть цедру лимона.
2. Всыпать через сито какао и муку. Влить молоко. Все хорошо смешать, получится жидкое тесто, как блинное.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить вишню, залить тесто.
4. Выпекаем в духовке 30-40 минут при 180 градусах, до сухой зубочистки.

Сочная запеканка 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️картофель – 3 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️помидоры – 2-3 шт.
▫️сыр
▫️соль, перец
▫️сухой чеснок

Чебуреки с сыром 🧀
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️тесто для чебуреков
▫️сыр адыгейский
▫️сулугуни
▫️укроп

Макароны с индейкой и шампиньонами 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️макароны – 60 г.
▫️индейка – 120 г.
▫️шампиньоны – 50 г.
▫️перетертые томаты – 2 ст. л.
▫️соль, перец, прованские травы
▫️сыр

Очень простой завтрак👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🫔Лаваш
🫔Творог - 200 гр
🫔Изюм - 40 гр
🫔Яйцо - 1 шт
🫔Сахар - по вкусу
🫔Ванилин

Птитим с курицей и грибами в сливочном соусе с песто 🍴
#обед #ингредиенты

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 400 г.
▫️шампиньоны – 200 г.
▫️черри – 100 г.
▫️сливки – 250 г.
▫️песто соус – 1 ст. л.
▫️чеснок – 1-2 зубчика
▫️птитим – 300 г.
▫️моцарелла
▫️соль, перец

🍽️ Приготовление:
1. Нарезать филе на небольшие кусочки, а так же грибы пластинами. Томаты черри разрезать на две части.
Обжарить куриное филе до золотистой корочки на большим огне около 5 минут и убрать в сторону.
2. В этой же сковороде обжарить чеснок до золотистого цвета и убрать, он отдал свой аромат маслу и больше не понадобится.
Затем обжарить грибы до испарения влаги, добавить томаты черри и сливки.
3. Вернуть куриное филе, посолить, поперчить и добавить соус песто. Перемешать и по желанию добавить тертый сыр. Уварить соус пару минут.
4. Отварить птитим до готовности и соединить его с получившимся соусом.

Морковный пирог 🥕
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 200 г.
▫️яйцо – 3 шт.
▫️сахар – 100 г.
▫️мука – 200 г.
▫️разрыхлитель – 10 г.
▫️грецкие орехи – 80 г.
▫️сливочное масло – 80 г.

Мороженое-сэндвич

Ингредиенты:
Сливки 33% - 500 мл
Сгущеное молоко - 140 г
Темный шоколад - 90 г
Печенье - 200 г

Приятного аппетита!

Наполеон без лишних калорий 🎂
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️молоко – 140 мл.
▫️лаваш – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 20 г.
▫️сахарозаменитель

🍽️ Приготовление:
1. Смешать молоко с водой. Добавить яйцо и просеянный крахмал. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
2. Перелить в кастрюлю, довести до загустения, постоянно перемешивать. Накрыть пищевой пленкой внахлест.
3. Подсушить лаваш, покрошить и выкидывать слоями.
4. Отправить в холодильник на 2-3 часа.