Жульен с курицей

Ингредиенты:
•Куриное филе - 350 г.
•Лук репчатый - 200 г.
•Шампиньоны - 300 г.
•Сливочное масло - 20 г.
•Оливковое масло - 20 мл.
•Розмарин - 1 ч.л.
•Соль - 1/2 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1/2 ч.л.

Ингредиенты для соуса бешамель:
•Сливочное масло - 50 г.
•Мука - 50 г.
•Молоко 3.5% - 500 мл.
•Мускатный орех - 1/3 ч.л.
•Соль - 1 ч.л.
•Перец свежемолотый - 1 ч.л.

Также, для сырной шапки я использовал:
•Сыр сулугуни - 100 г.
•Сыр твердый (любой) - 30 г

Морковное пирожное в микроволновке 🥕
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 80 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️кукурузная мука – 3 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1/3 ч. л.
▫️щепотка корицы
▫️орешки
Крем:
▫️мягкий творог – 150 г.
▫️подсластитель – по вкусу
▫️корица
▫️цедра апельсина

🍽️ Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для коржа и выпекать в микроволновке 4 минуты на полной мощности.
2. Разрезать кекс на 3 коржа. Остудить, промазать кремом и убрать в холодильник на 1 час.

Шоколадный щербет 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 250 г.
▫️какао – 10 г.
▫️шоколадный протеин – 30 г.
▫️арахис – 50 г.

🍽️ Приготовление:
1. Всё пробить блендером, добавить арахис и выложить в силиконовую форму.
2. Убрать в морозилку на 3 часа.

Сэндвич 🥪
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️яйцо – 2 шт.
▫️листья салата
▫️тунец
▫️зелёный лук
▫️соль, перец
▫️майонез

🍽️ Приготовление:
1. Хлебушек подсушиваем на сухой сковороде.
2. Зелень салата и яйца мелко режем, добавляем майонез и перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем с майонезом тунец.
4. Выкладываем на хлеб сначала салат с яйцом, тунец, посыпаем кунжутом и зеленый луком.

Сэндвич из тортильи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️тортилья
▫️сыр
▫️помидор
▫️мясная нарезка

Запеканка с лососем и брокколи 🥦
#ужин

📝 Ингредиенты:
▫️соцветия брокколи
▫️лосось
▫️черри
▫️моцарелла шарики
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сливки – 250 г.
▫️соль, перец, прованские травы

Рис с курицей в духовке 🍚
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️рис – 40 г.
▫️куриное филе – 120 г.
▫️песто – 1 ст. л.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️шпинат – горсть
▫️вода – 100 мл.
▫️черри
▫️соль, специи

Полезный смузи 🥝
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️шпинат
▫️банан
▫️киви
▫️яблоки
▫️тыквенные семечки
▫️сок половины лимона
▫️вода

Чечевичные спагетти с мидиями в томатно-сливочном соусе 🍝
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️чечевичные спагетти – 70 г.
▫️мидии – 200 г.
▫️сливки – 200 мл.
▫️лук – 1/2 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️черри – горсть
▫️соль, перец

Копченый сырный суп 🧀
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 2-3 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️охотничьи колбаски – 3 шт.
▫️вода – 2 л.
▫️соль, перец
▫️плавленный сыр – 3-4 кубика
▫️зелень, сухарики

Банановая запеканка 🍌
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️бананы – 2 шт.
▫️творог – 180 г.
▫️овсянка – 4 ст. л.
▫️овсяная мука – 2 ст. л.
▫️малина – 50 г.
▫️тыквенный урбеч – 3 ч. л.
▫️белый шоколад

🍽️ Приготовление:
1. Бананы промять вилкой, добавить творог, овсянку и муку – все тщательно перемешать. Сверху выложить малину, пасту и шоколад.
2. Запекать 20-30 мин при 180 градусах(в зависимости от духовки).
3. Идеально подавать с медом и греческим йогуртом.

Зеленые быстрые пирожки 🥯
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️зелёный лук – пучок
▫️соль – щепотка
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 2 ст. л.
▫️сыр – 50 г.

Мясные котлеты под соусом 🍴
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 800 г.
▫️лук – 2-3 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️хлеб – 3-4 ломтика
▫️зелень
▫️соль, перец
▫️яйцо
Соус;
▫️лук
▫️грибы
▫️сливки
▫️соль, перец

Куриные бедра в сливочном соусе с томатами 🍅
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриных бедер – 500 г.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️вяленые томаты – по вкусу
▫️сливки 20% – 120 мл.
▫️соль, перец
▫️кинза

Боул с курицей 🍗
#обед #ужин
⠀
📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 1 шт.
▫️соевый соус – 3 ст. л.
▫️рис
▫️помидор
▫️огурец
▫️зелень салатная
▫️моцарелла

🍽 Приготовление:
1. Филе нарезать маленькими кусочками, замариновать в соевом соусе в течение 5 минут и обжарить на капле растительного масла до готовности.
2. Собрать боул: вареный рис, овощи, зелень, курица и сыр - немного полить бальзамическим соусом и посыпать кунжутом.

Батат по-деревенски 🍠
#обед #ужин #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️батат – 3-4 шт.
▫️топленое масло – 2 ст. л.
▫️соль
▫️специи для картофеля
▫️куркума – 1/4 ч. л.
Соус:
▫️кешью – 60 г.
▫️вода – 80 мл.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️соль, зелень

🍽 Приготовление:
1. Батат очистить и нарезать вдоль на ломтики одинакового размера. Добавить растопленное масло, специи и соль, перемешать.
2. Выложить на пергамент и отправить в разогретую до 200°С духовку на 25-30 минут.
3. Кешью замочить на 4 часа или на ночь. Пробить в блендере вместе с водой, чесноком и солью. Консистенцию можно регулировать количеством воды на свое усмотрение. Добавить нарезанную зелень и пробовать.

Куриное филе с овощами 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️цукини
▫️помидор
▫️лук красный
▫️болгарский перец
Маринад:
▫️оливковое масло – 2 ст. л.
▫️прованские травы – 1/2 ч. л.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец черный – 1/3 ч. л.

Полезный тортик за 5 минут 🎂
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️хлебец – 3 шт.
▫️мягкий творог – 50 г.
▫️какао – 5 г.
▫️теплое молоко
▫️сахарозаменитель

Блинчики Зебра👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥞Яйца - 3 шт.
🥞Сахар - 2 ст. л.
🥞Соль - 1/2 ч. л.
🥞Молоко - 100 мл. + 350 мл.
🥞Мука - 250 гр.
🥞Сода - на кончике ч. л.
🥞Подсолнечное масло - 2 ст. л
🥞Какао - 1/2 ст. л.

Картофельная запеканка с фаршем 🥘

📋 Ингредиенты:
Фарш - 450 г
Картофель - 1 кг
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Помидор - 2 шт
Сыр - 150 гр
Сметана - 2-3 ст/л
Майонез - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец по вкусу

ПЕЧЕНЬЕ “20 МИНУТ” Вместе с Выпечкой!
Из САМЫХ ПРОСТЫХ продуктов

Очень простой рецепт песочного печенья! Продукты для приготовления этого печенья всегда есть под рукой!
Печенье понравится всем без исключения!

Ингредиенты
- 210г сахара
- 210 мл растительного масла
- 3 яйца
~ 600 г муки (-+)
- 1,5 ч.л. разрыхлителя (5-6г)
- ванилин (1г) или ванильный сахар 1 ч.л.
- щепотка соли
Яйцо смешать с сахаром, солью и ванилином. Влить растительное масло и перемешать. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Постепенно всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Ложкой брать понемногу теста, скатать шарик, обмакнуть в сахар слегка прижать, придавая плоскую форму. Выложить на противень. Вилкой сделать узор.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 10 -20 минут.
Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки!