Йогуртовое суфле 🍮
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️греческий йогурт – 370 г.
▫️яйцо – 4 шт.
▫️кукурузный крахмал – 40 г.
▫️подсластитель – по вкусу
▫️цедра лимона – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Йогурт и яйца взбить, ввести крахмал, подсластитель и цедру. 2. Запекать при 165 градусах 45 минут.

Фунчоза с креветками 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фунчоза – 1 упаковка
▫️чеснок – 1 шт.
▫️перец чили
▫️креветки
▫️сельдерей
▫️болгарский перец
▫️соевый соус – 1 ст. л.
▫️рыбный соус – 1 ст. л.
▫️кокосовое молоко – 1 ст.

Томатный суп с бурратой 🍅
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️лук – 1 шт.
▫️томаты очищенные в мякоти
▫️буррата

🍽️ Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить в сотейнике на масле 5-10 минут, до золотистости.
2. Влить банку томатом и взбить погружным блендером, вернуть на огонь.
3. Готовить до кипения, можно подавать с сыром. Буратту можно разделить пополам или заменить на страчателлу.

Облепиховый чай с апельсином и специями 🫖
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️замороженная облепиха – 300 г.
▫️мед – 50 г.
▫️имбирь
▫️куркума – 1 ч. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️специи – по вкусу
▫️апельсин – 1 шт.
▫️гвоздика

Творожные сэндвичи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️авокадо – 1 шт.
▫️творог зернистый – 50 г.
▫️йогурт греческий – 70 г.
▫️персик консервированный – 2-3 дольки
▫️мед
▫️зелень
▫️специи
▫️красный лук
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️уксус – 1 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Нарезать лук мелкими полукольцами, смешать с сахаром и уксусом, залить кипятком.
2. Хлеб поджарить на сковороде или в тостере. На него выложить нарезанный авокадо (очень спелый можно смять вилкой и намазать).
3. Смешиваю творог, йогурт, любую зелень и специи. Выкладываем на авокадо. Сверху персик и лук. Поливаем медом.

Овощная запеканка с курицей 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 1/2 шт.
▫️картофель – 1 шт.
▫️морковь – 1/2 шт.
▫️куриное филе – 100 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль
Заливка:
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️щепотка тертого сыра

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты режем мелким кубиком (особенно картошку и филе), выливаем в форму.
2. Ставим в духовку на 30-35 минут.

Московские плюшки 🥯

📋 Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 г
Соль - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Молоко - 150 мл
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Мука - 380 г

📋 Приготовление

«Творожный пирог»
Тесто получается очень мягкое и воздушное. Остаётся нежным пирог даже через 2 дня.
Ингредиенты для теста:
📌 мука 450 гр
📌 молоко 250 мл
📌 дрожжи 1 упаковка (7 гр)
📌 сахар 60 гр
📌 ванильный сахар
📌 соль 1/2 ч л
📌 сливочное масло 80 гр
📌 2 желтка
Для начинки:
📌 творог 9% - 500 гр
📌 сахар 70 гр
📌 сухофрукты по желанию
📌 2 яйца
📌 кукурузный крахмал 1,5 ст л
1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час.
2. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером.
3. Тесто делим на 2 части и собираем пирог. Всё показано на видео.
4. Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-25 минут.

Запечённая курица с ананасами 🍍
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе куриной грудки
▫️греческий йогурт
▫️консервированный ананас
▫️сыр
▫️соль, перец, травы

🍽 Приготовление:
1. Грудку разрезать вдоль на стейки и отбить. Выложить в форму для запекания, смазать греческим йогуртом, добавить специи по вкусу. Сверху выкладываем ананас кусочками и натертый сыр.
2. Выпекаем до готовности при 180 градусах.

Хлебные гренки с сырной корочкой🥰

Ингредиенты:
Хлеб
Яйца
Соль
Сыр
Масло растительное

Приготовление на видео!

Нежный , влажный манник

Ингредиенты:
✅ 350 г манная крупа
✅ 400 мл кефир
✅ 3 яйца
✅ 250 г сахар
✅ 100 мл растительное масло
✅ 10 гр разрыхлитель
✅ ванилин
Яйца с кефиром и сахаром взбиваем венчиком до однородной массы , добавляем масло и манку , перемешиваем и оставляем примерно на пол часа для набухания манки . По истечении времени добавляем разрыхлитель и ванилин , перемешиваем и выливаем в форму для запекания. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут ( ориентируйтесь по своей духовке ) Как пирог испечется , достаем и прям на горячий в форме выливаем стакан молока с сахаром ,я положила ложки 2 стл . Молоко впиталось и можно доставать из формы.

Конвертики с курочкой на ужин 😍

📋 Ингредиенты:
• куриная грудка - 600 гр
• кетчуп - 3-4 ст. л
• майонез - 3 ст. л
• зелень
• лук - 1 шт
• соль, перец - по вкусу
• паприка сладкая
• яйца - 2 шт

📋 Приготовление в видео

Боул с креветками 🍤
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️киноа
▫️терияки соус
▫️черри
▫️огурец
▫️авокадо
Соус:
▫️горчица дижонская – 1 ст. л.
▫️масло оливковое – 2 ст. л.
▫️бальзамический уксус – 1/2 ст. л.

Суп со шпинатом 🥬
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 2-3 зубчика
▫️морковь – 1 шт.
▫️картошка – 6-7 шт.
▫️свежий шпинат
▫️специи, травы
▫️вода
▫️растительное молоко – 150 мл.
▫️мука нутовая – 6-7 ст. л.
⠀

Песочные валентинки с джемом ♥️
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️сахар – 100 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука – 300 г.
▫️масло сливочное – 200 г.
▫️ванильный экстракт – 1/2 ч. л.
▫️джем вишневый

🍽️ Приготовление:
1. Растапливаем масло, соединяем с сахаром, добавляем яйцо, ванильный экстракт, перемешиваем. Добавляем муку, вымешиваем тесто.
2. Формируем печеньки, ложкой делаем углубления в форме сердечек, как показано на видео, выкладываем джем в углубления и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Врап с курицей 🍗
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 120 г.
▫️специи для курицы
▫️греческий йогурт – 15 г.
▫️горчица – 1/2 ч. л.
▫️айсберг
▫️лук красный
Заправка:
▫️греческий йогурт
▫️красный лук
▫️лимонный сок
▫️прованские травы
▫️тортилья
▫️моцарелла

🍽️ Приготовление:
1. Филе замариновать в специях и обжарить на сковороде.
2. Готовое филе порвать, порезать мелко и к нему добавить греческий йогурт и горчицу.
3. Айсберг нарезать с луком и соединить, заправить йогуртом, лимонным соком, прованскими травами.
4. На тортилью выложить мясо, сыр, салат, накрываем второй тортильей и загибаем края.
Обжариваем с двух сторон без масла.

Вкусный и красивый десерт без выпечки 😍

📋 Ингредиенты:
• шоколадное печенье - 300 гр
• какао - 2 ст. л
• молоко - 160 мл

Для крема:
• творожный сыр - 300 гр
• сахарная пудра - 3 ст. л
• ванилин - 1 пакетик

В холодильник на 1 час

📋 Приготовление в видео

Слойки с сыром и колбасой🥰

Ингредиенты:
• бездрожжевое слоёное тесто - 500 г
• колбаса - 200 гр
• сыр - 200 гр
• укроп - по вкусу
• яичные желтки - 2 шт
• молоко - для смазывания

Выпекаем при 180° 15-20 минут.

Ленивые пирожки с яйцом и луком 🧅
#завтрак #перекус #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️вареное яйцо – 3 шт.
▫️сырое яйцо – 1 шт.
▫️лук зеленый – 2 шт.
▫️сыр – 40 г.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️масло для жарки

🌟Норка Крота

🫑 Ингредиенты:
4 яйца
150 гр сахара
180 гр муки
3 ст ложки какао
1 ч ложка разрыхлителя
400 мл сливок 33%
6-8 ст ложек сахарной пудры
3 шт банана

♻️ Приготовление:
🔅Взбиваем яйца с сахаром, просеиваем сухие ингредиенты и перемешиваем снизу вверх. Выливаем тесто на форму и отправляем в духовку при 180 С на 30-40 минут. У остывшего бисквита вырезаем середину и измельчаем в крошку.
🔅Взбиваем холодные сливки с сахарной пудрой и добавляем банан.
Собираем тортик и отправляем в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

Тарталетки со свеклой и сельдью🥰

Ингредиенты:

Тарталетки - 6-8 шт
Вареная свёкла - 180-200 г
Филе сельди - 100 г
Майонез - 2 ст/л
Лист салата - 3 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец по вкусу

Приготовление на видео

Приятного аппетита!