Печенье с чизкейком внутри 🍪
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творожный сыр – 400 г.
▫️сахарная пудра – 75 г.
Тесто:
▫️сливочное масло – 165 г.
▫️сахарная пудра – 125 г.
▫️соль – щепотка
▫️яйцо – 1 шт.
▫️желток – 1 шт.
▫️мука – 240 г.
▫️какао – 25 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

Рубленые котлеты из куриной печени 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриная печень – 550 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️специи, соль
▫️сметана – 1 ст. л.

Быстрый мясной рулет 🥓
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️картофель – 3-4 шт.
▫️куриное филе
▫️сыр
▫️копченая паприка

🍽️ Приготовление:
1. Картофель отварить до полуготовности и нарезать слайсами. На дно формы выложить бекон как на видео, далее кладём слои картофель, филе, сыр и тд.
2. Картофель и мясо посыпать специями. Накрыть верхний слой краями бекона, закрепить их зубочисткой.
3. Накрыть рулет фольгой и запекать 45 минут при 180 градусах, затем снять фольгу и печь ещё 15 минут.

Хачапури по-мегрельски 🧀
#выпечка #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️теплое молоко – 300 мл.
▫️дрожжи – 7 г.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️растительное масло – 20 мл.
▫️мука – 550 г.
▫️соль – 1 ч. л.
Начинка:
▫️имеретинский сыр – 300 г.
▫️сулугуни – 100 г.

Макароны в сливочном соусе 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️грудка куриная – 200 г.
▫️макароны фарфалле
▫️сыр моцарелла – 150 г.
▫️сливки 20-22% – 150 мл.
▫️специи, соль

🍽️ Приготовление:
1. Грудку нарезать маленькими кубиками,обжарить на небольшом количестве растительного масла, посолить, добавить паприку, приправу для курицы.
2. Пожарить до готовности, затем переложить временно на тарелку.
3. В этой же сковородке отварить макароны: залить макароны водой так, чтобы вода слегка покрывала их, затем залить сливки, дать вскипеть и уменьшить огонь до минимума, тушить до выпарения всей жидкости и готовности, в конце посыпать моцареллой, перемешать и добавить сверху прожаренное мясо.
4. Сверху посыпать сыром и украсить любой зеленью.

Крем для тортов 🎂
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️вареная сгущенка – 200 г.
▫️творожный сыр – 300 г.
▫️сливки от 30% – 280 г.