Хрустящие кабачки 🍴
#закуска

📝 Ингредиенты:
▫️кабачки – 1-2 шт. -1-2шт
▫️чипсы
▫️сыр
▫️зелень
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Кабачки нарезать как на видео,хорошо посолить.
2. Чипсы перекрутить в блендере,пересыпать в тарелку добавить к ним сыр,зелень,перемешать
3. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
4. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке. Затем в яйцо.
5. И в завершение обваливаем в чипсах с сыром.
6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом либо силиконизированым пергаментом.
7. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180-190ºC до золотистой корочки.

Клубничное тирамису 🍓
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️клубника – 500 г.
▫️сахар – 50 г.
▫️вода – 150 мл.
▫️сливки 33% – 250 мл.
▫️сгущенка – 60 г.
▫️маскарпоне – 500 г.
▫️пудра сахарная – 100 г.
▫️печенье савоярди – 200 г.
▫️клубника, мята – украшение

Куриные рулетики 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️творожный сыр
▫️специи
Соус:
▫️зелень
▫️Сметана
▫️чеснок
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Тонко нарезаем куриное филе, отбиваем, солим и добавляем любимые специи
2. Смазываем одну сторону филе тревожным сыром
3. Закручиваем в рулетики
4. Поливаем сверху соусом и посыпаем сыром (для соуса все ингредиенты необходимо смешать)
5. Выпекаем в духовке при 180* 30-40 минут (сначала рулетики можно накрыть фольгой, чтобы сыр не убежал).

Ленивая овсянка 🌾
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 1 ст.
▫️миндальное молоко – 1 ст.
▫️киви
▫️клубника
▫️голубика
▫️гранат
▫️гранола
▫️арахисовая паста

Паста Том Ям 🍝
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️паста – 130 г.
▫️креветки
▫️шампиньоны
▫️черри
▫️сливки 20%
▫️лимонный перец
▫️основа для том яма – 100 мл.
▫️кинза

🍽️ Приготовление:
1. Ставим варится пасту, а в это время обжариваем шампиньоны, убираем и здесь же готовим креветки, после соединяем с грибами и кладем черри. Всыпаем лимонный перец, вливаем сливки и основу.
2. Кладем слегка недоваренную пасту и томим под крышкой до загустения и готовности пару минут. В конце кладем зелень и сразу же подаем.

Треугольники с сыром и яйцом 🧀
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️сыр
▫️яйцо
▫️зелень
▫️яйцо

Гречневые котлеты 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️гречка отварная – 300 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️яйцо – 3 шт.
▫️соль, перец
▫️панировочные сухари

Куриные котлеты 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриный фарш – 900 г.
▫️кабачок – 300 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️зеленый лук – 40 г.
▫️соль, перец, сухой чеснок

Смузи с грушей 🍐
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️груша – 1 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мята – 1 ветка
▫️шпинат – горсть
▫️семена льна – 1/2 ст. л.
▫️вода – 200 мл.

Домашнее творожное печенье 🍪
#десерт #выпечка


📝 Ингредиенты:
▫️творог – 300 г.
▫️масло сливочное – 100 г.
▫️мука – 220 г.
▫️соль
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️сахар – 4 ст. л.

Намазка на тост 🐟
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 2 шт.
▫️огурец – 1-2 шт.
▫️тунец консервированный – 1 банка
▫️творожный сыр – 1-2 ст. л.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️соль, перец
▫️чиабатта

Печенье с чизкейком внутри 🍪
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творожный сыр – 400 г.
▫️сахарная пудра – 75 г.
Тесто:
▫️сливочное масло – 165 г.
▫️сахарная пудра – 125 г.
▫️соль – щепотка
▫️яйцо – 1 шт.
▫️желток – 1 шт.
▫️мука – 240 г.
▫️какао – 25 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.

Рубленые котлеты из куриной печени 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриная печень – 550 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1-2 шт.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️специи, соль
▫️сметана – 1 ст. л.

Быстрый мясной рулет 🥓
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️бекон
▫️картофель – 3-4 шт.
▫️куриное филе
▫️сыр
▫️копченая паприка

🍽️ Приготовление:
1. Картофель отварить до полуготовности и нарезать слайсами. На дно формы выложить бекон как на видео, далее кладём слои картофель, филе, сыр и тд.
2. Картофель и мясо посыпать специями. Накрыть верхний слой краями бекона, закрепить их зубочисткой.
3. Накрыть рулет фольгой и запекать 45 минут при 180 градусах, затем снять фольгу и печь ещё 15 минут.

Хачапури по-мегрельски 🧀
#выпечка #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️теплое молоко – 300 мл.
▫️дрожжи – 7 г.
▫️сахар – 1 ст. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️растительное масло – 20 мл.
▫️мука – 550 г.
▫️соль – 1 ч. л.
Начинка:
▫️имеретинский сыр – 300 г.
▫️сулугуни – 100 г.