Овощная лепешка 🥕
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 200 г.
▫️морковь – 100 г.
▫️творог – 50 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, специи
▫️начинка – по вкусу
⠀

Суши-торт 🍣
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️рис для суши – 250 г.
▫️рисовый уксус – 2 ст. л.
▫️водоросли нори – 2 листа
▫️огурец – 1 шт.
▫️авокадо – 1 шт.
▫️сливочный сыр – 300-400 г.
▫️слабосоленая рыба – 250 г.
▫️кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Рис промыть 2-3 раза в холодной воде, отварить до готовности, добавить уксус, остудить.
2. Собираем торт, как показно на видео.

Творожная пп-запеканка 🍮
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️творог 5% – 470 г.
▫️йогурт teos – 130 г.
▫️манка – 50 г.
▫️сахар – 70 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️ванилин или ванильный сахар

🍽️ Приготовление:
1. Все перемешать блендером до однородности.
2. Убрать в духовку на 35 минут при 180-200°С.

Сэндвич из тортильи 🥪
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️тортилья
▫️сыр
▫️помидор
▫️мясная нарезка

Птитим с фетой 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️сливки – 50 мл.
▫️пармезан – 30 г.
▫️фета
▫️песто
▫️кедровые орешки

🍽️ Приготовление:
1. Отвариваем птитим в кипящей воде, 13 минут после закипания, не забываем добавить соль.
2. В готовый птитим добавляем сливки и пармезан, перемешиваем.
3. В готовое блюдо добавляем фету, песто и кедровые орешки.

Запеченные овощи в маринаде 🍆
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок
▫️баклажан
▫️перец болгарский
▫️лук
▫️шампиньоны
Маринад:
▫️масло оливковое или растительное – 4-5 ст. л.
▫️чеснок – 3-4 зубчика
▫️уксус бальзамический – 1,5-2 ст. л.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️соль и перец – по вкусу
▫️специи

🍽️ Приготовление:
1. Овощи нарезаем произвольно средними кусочками. Вливаем маринад и хорошо перемешаем.
2. Можно уложить в плотный пакет. И оставим мариноваться примерно на час.
3. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
4. Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке до готовности ~25 минут.

Печеночные котлетки 🍴
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️печень – 500 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️специи

🍽️ Приготовление:
1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.
2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.

Малиновый лимонад 🥤
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️замороженная малина – 200-250 г.
▫️сахар – 4 ст. л.
▫️газированная вода – 600 мл.
▫️лимон
▫️лайм
▫️лед
▫️мята

Банановый кекс малина-матча 🍌
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 3 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 150 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️молоко – 100 мл.
▫️матча – 1 ст. л.
▫️малина – 80-100 г.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты соединить.
2. Поставить запекаться на 180 градусах и 30-40 минут.

Заливной пирог с голубикой 🫐
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️тесто фило
▫️голубика
▫️творожный сыр
▫️яйцо
▫️растительное масло
▫️лимонная цедра
▫️крахмал
▫️сахар
▫️лимонный сок
▫️мороженое

Печенье без муки и сахара 🍪
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️банан – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️кунжут – 120 г.

Низкокалорийный десерт 🍮
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️3 хлебца Dr.korner
▫️любой кофе
▫️мягкий творог – 125 г.
▫️смородина – 20 г.
▫️сахарозаменитель
▫️какао – 10 г.

🍽️ Приготовление:
1. Чёрную смородину размять вилкой и смешать с сахарозаменителем.
2. Каждый хлебец окунуть в кофе на минуту.
3. Положить на тарелку хлебец, затем мягкий творог, потом черную смородину и сверху снова хлебец.
4. Повторить действия и посыпать сверху какао. Поставить в холодильник на 20 минут.

Шоколадная творожная запеканка 🍫
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️молоко – 50 мл.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️какао – 1 ст. л.
▫️сахар – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Замешиваем все как показано на видео, если у вас творог комочками (зерновой), то лучше всю массу перебить блендером.
2. Выпекаем при 180 градусах 15 минут.

Белковая галета с грушей 🍐
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
Основа:
▫️творог – 200 г.
▫️греческий йогурт – 100 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️мука рисовая – 1,5 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️сыр тертый – 70 г.
Начинка:
▫️груша
▫️сыр
▫️мед
▫️грецкие орехи

🍽️ Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для лепешки, выложить на противень, застеленный пергаментом, разровнять лопаткой.
2. Сверху выкладываем грушу и сыр - посыпаем орехами. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 мин.
3. Готовую галету обильно полить медом. Пусть немножко остынет и можно подавать.

Хрустящие кабачки 🍴
#закуска

📝 Ингредиенты:
▫️кабачки – 1-2 шт. -1-2шт
▫️чипсы
▫️сыр
▫️зелень
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 3 ст. л.

🍽️ Приготовление:
1. Кабачки нарезать как на видео,хорошо посолить.
2. Чипсы перекрутить в блендере,пересыпать в тарелку добавить к ним сыр,зелень,перемешать
3. В отдельную миску разбиваем пару яиц, щепотку соли и слегка взбиваем вилкой.
4. Панируем кабачки: сначала обваливаем в муке. Затем в яйцо.
5. И в завершение обваливаем в чипсах с сыром.
6. Выкладываем кабачки на противень, смазанный маслом либо силиконизированым пергаментом.
7. Запекаем около 30 минут в разогретой до 180-190ºC до золотистой корочки.

Клубничное тирамису 🍓
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️клубника – 500 г.
▫️сахар – 50 г.
▫️вода – 150 мл.
▫️сливки 33% – 250 мл.
▫️сгущенка – 60 г.
▫️маскарпоне – 500 г.
▫️пудра сахарная – 100 г.
▫️печенье савоярди – 200 г.
▫️клубника, мята – украшение

Куриные рулетики 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️творожный сыр
▫️специи
Соус:
▫️зелень
▫️Сметана
▫️чеснок
▫️сыр

🍽️ Приготовление:
1. Тонко нарезаем куриное филе, отбиваем, солим и добавляем любимые специи
2. Смазываем одну сторону филе тревожным сыром
3. Закручиваем в рулетики
4. Поливаем сверху соусом и посыпаем сыром (для соуса все ингредиенты необходимо смешать)
5. Выпекаем в духовке при 180* 30-40 минут (сначала рулетики можно накрыть фольгой, чтобы сыр не убежал).

Ленивая овсянка 🌾
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 1 ст.
▫️миндальное молоко – 1 ст.
▫️киви
▫️клубника
▫️голубика
▫️гранат
▫️гранола
▫️арахисовая паста

Паста Том Ям 🍝
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️паста – 130 г.
▫️креветки
▫️шампиньоны
▫️черри
▫️сливки 20%
▫️лимонный перец
▫️основа для том яма – 100 мл.
▫️кинза

🍽️ Приготовление:
1. Ставим варится пасту, а в это время обжариваем шампиньоны, убираем и здесь же готовим креветки, после соединяем с грибами и кладем черри. Всыпаем лимонный перец, вливаем сливки и основу.
2. Кладем слегка недоваренную пасту и томим под крышкой до загустения и готовности пару минут. В конце кладем зелень и сразу же подаем.

Треугольники с сыром и яйцом 🧀
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️сыр
▫️яйцо
▫️зелень
▫️яйцо

Гречневые котлеты 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️гречка отварная – 300 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️яйцо – 3 шт.
▫️соль, перец
▫️панировочные сухари