🥜 Пп-сникерс
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️финики иранские – 15 г.
▫️арахисовая паста – 50 г.
▫️арахис/орешки – 30 г.
▫️темный шоколад – 90 г.
▫️кокосовое масло – 10 г.

🍽️ Приготовление:
1. Финики промыть, удалить косточку, расплюснуть как на видео.
2. Сверху полить пастой, посыпать орешками, убрать в морозилку на 15-20 минут.
3. Шоколад растопить, добавить кокосовое масло для эластичности глазури.
4. Полить сверху финиковую плитку, убрать в морозилку на 5 минут.

Авокадо-тост 🥑
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️авокадо – 1 шт.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️творожный сыр – 1 ст. л.
▫️огурец – 1 шт.
▫️сок лимона – 1 ч. л.
▫️чиабатта
▫️кинза
▫️специи

Шоколадный блин 🍫
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️геркулес – 15 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️какао – 6 г.
▫️банан – 90 г.
▫️протеин – 10 г.
Начинка:
▫️греческий йогурт – 100 г.
▫️нектарин – 70 г.

Шашлык из курицы 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе
▫️лимон
▫️сметана
▫️специи для курицы
▫️соль, перец

Сытный смузи 🍌
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 100 г.
▫️финики – 3 шт.
▫️банан – 1/2 шт.
▫️молоко растительное – 250 мл.
▫️арахисовая паста – 1 ч. л.
▫️корица – 1/2 ч. л.

Яичные пирожки 🥚
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️отварное яйцо – 2 шт.
▫️сырое яйцо – 1 шт.
▫️рисовая мука – 2 ст. л.
▫️лук зелёный
▫️соль

🍽️ Приготовление:
1. Вареные яйца и лук мелко порезать.
2. Смешать все ингредиенты.
3. Сформировать пирожки и обжарить их на разогретой сковородке под крышкой на масле ГХИ по 5-7 минут с каждой стороны.

Белковый ужин для худеющих 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 200 г.
▫️творог – 200 г.
▫️черри – 150 г.
▫️брокколи/болгарский перец – 150 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, специи
▫️сыр – 100 г.

Роллини с брынзой и шпинатом 🌱
#выпечка #переку

📝 Ингредиенты:
▫️тесто фтор
▫️замороженный шпинат – 350 г.
▫️брынза – 250 г.
▫️сыр – 150 г.
▫️соль
▫️зелень

🍽️ Приготовление:
1. Шпинат разморозить и хорошо отжать от лишней влаги. Если он в листах — измельчить в блендере.
2. Добавить измельчённую зелень, брынзу (или творог), натёртый сыр. Всё хорошо перемешать.
3. Лист теста фило смазать молоком. Выложить начинку вдоль узкой стороны листа с обеих сторон и свернуть рулетиками к центру. Повторить с остальными листами.
4. Переложить на противень, разрезать рулетики пополам, смазать смесью яйца с молоком и посыпать кунжутом.
5. Выпекать при 180°C около 25–30 минут до румяности.

Нежные панкейки 🥞
#завтрак #полдник

📝 Ингредиенты:
▫️кефир – 1 ст.
▫️сода – 1/2 ч. л.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️сахар – 2 ст. л.
▫️мука – 1 ст.
▫️растительное масло – 2 ст. л.

Ленивые хичины 🧀
#перекус #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 6-7 шт.
▫️моцарелла – 350 г.
▫️мука – 2 ст.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️укроп
▫️соль
▫️сливочное масло

🍽️ Приготовление:
1. Картошку отварить до готовности, делаем пюре, добавим к пюре яйцо, муку, тертый сыр, соль, зелень.
2. Хорошо перемешать до однородности.
3. Разделить на ровные шарики и раскатать каждый в пласт, посыпав щедро мукой.
4. Обжарить на сухой сковородке с обоих сторон до румяной корочки. Смазать сливочным маслом.

Лагман по-узбекски 🥘
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️говядина – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️помидор – 1 шт.
▫️перец – 1 шт.
▫️твердая часть пекинской капусты – 50-100 г.
▫️томатная паста – 2 ст. л.
▫️соевый соус – 2 ст. л.
▫️масло
▫️сухой чеснок, зира, черный перец, соль
▫️зелень
▫️лапша для лагмана

🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем говядину на сильном огне до корочки на растительном масле.
2. Добавляем лук, морковь и тушим под закрытой крышкой 10 минут.
3. Добавляем специи, соевый соус, томатную пасту разбавленную в 300 мл. воды. Тушим под закрытой крышкой 25 минут.
4. Добавляем помидор, перец, пекинскую капусту и тушим еще 5-10 минут.

Ватрушки с вишней 🍒
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 300 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️белок – 1 шт.
▫️мука – 100 г.
▫️сахар – 1-2 ст. л.
▫️соль – 1/3 ч. л.
▫️ванилин – 1/2 ч. л.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Для начинки:
▫️мягкий творог – 170 г.
▫️сахарная пудра – 1 ст. л.
▫️желток – 1 шт.

Идеальный кекс в пиале 🥮
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сахар – 1 ст.
▫️растительное масло – 1/2 ст.
▫️кефир – 1 ст.
▫️мука – 3 ст. л.
▫️разрыхлитель – 2 ч. л.

Молодая картошечка с хрустящим пармезаном 🧀
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️молодая картошка мелкая
▫️сливочное масло
▫️пармезан
▫️соль, специи, зелень

Сырный суп-пюре 🧀
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 150 г.
▫️морковь – 100 г.
▫️лук – 70 г.
▫️цветная капуста – 150 г.
▫️плавленный сливочный сыр –200 г.
▫️вода – 500 мл.
▫️соль
▫️белый хлеб
▫️оливковое масло
▫️паприка

Слойки с вишней и кремом 🍒
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто – 500 г.
▫️вишня без косточек – 300 г.
▫️сахар – 2 ст. л.
▫️крахмал – 1 ст. л.
▫️рикотта – 250 г.
▫️сгущёнка – 2 ст. л.
▫️ванилин – 1,5 г.
▫️яичный желток

🍽️ Приготовление:
1. Тесто разморозить, нарезать на тонкие пласты, свернуть как на видео,смазать желтком и отправить запекаться при 180 градусах 25-35 минут, смотрите по своей духовке.
2. Перемешиваем вишню с сахаром и крахмал. Увариваем до загустения на среднем огне.
3. Рикотту (или маскарпоне)со сгущенкой и ванилином смешиваем.
4. На слойки выкладываем крем,сверху кладем начинку из вишни, при желании украсить сгущенкой.

Лазанья из баклажанов 🍆
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 600 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️баклажан – 1 шт.
▫️соль, паприка, перец
▫️томаты в собственном соку – 250 г.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️вода – 250 мл.

🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем лук и добавляем фарш. Тушим до готовности.
2. Параллельно обжариваем с двух сторон баклажаны по 1-2 минуте.
3. К готовому фаршу добавляем специи, томаты, воду. Тушим 15 минут под крышкой. В конце добавляем чеснок.
4. Выкладываем каждый слой: баклажаны-фарш. По желанию сверху можно натереть сыр.
5. Убрать в духовку на 30 минут при 180 градусах.

Овощная запеканка с курицей 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 1/2 шт.
▫️картофель – 1 шт.
▫️морковь – 1/2 шт.
▫️куриное филе – 100 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️соль
Заливка:
▫️сметана – 1 ст. л.
▫️щепотка тертого сыра

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты режем мелким кубиком (особенно картошку и филе), выливаем в форму.
2. Ставим в духовку на 30-35 минут.

Брауни 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️шоколадная паста – 300 г.
▫️мука – 40 г.
▫️какао – 15 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль – щепотка

🍽️ Приготовление:
1. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке без конвекции 17 минут.
2. Если хотите, чтобы внутри тесто было жидким, то достаточно 13–14 минут.

Пицца «Минутка» 🍕
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️сметана – 4 ст. л.
▫️майонез – 4 ст. л.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 4 ст. л.
▫️сосиски
▫️сыр
▫️кетчуп

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем яйца, сметану, майонез и муку.
2. Выкладываем тесто в сковородку, далее кетчуп и начинку.
3. Закрываем крышкой и готовим на маленьком огне 7-10 минут.

Мороженое из овсянки 🌾
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️овсянка – 30 г.
▫️кешью – 60 г.
▫️какао – 15 г.
▫️финики большие – 8 шт.
▫️кокосовое молоко – 200 мл.

Приготовление:
1. Все ингредиенты залить молоком и дать постоять минут 30, затем проблендерить, разложить по формам и убрать в морозилку на пару часов.
2. Окунуть холодное мороженое в пасту и готово.