Сочная индейка 🥩
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе индейки – 400 г.
▫️перец болгарский – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соевый соус – 30 г.
▫️перец, тимьян, кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Индейку нарезаем на тонкие длинные полоски и обжариваем на растительном масле на сильном огне – не пересушите, обжаривание займет минут 6.
2. Выкладываем мясо на тарелку и в той же сковороде обжариваем нарезанный перьями лук и порубленный ножом чеснок – минуты 3-4.
3. Туда же отправляем нарезанный на полоски перец – обжариваем все вместе 3 минуты.
4. Возвращаем в сковороду мясо, добавляем соевый соус, черный перец и веточки тимьяна – готовим, помешивая, 6 минут. Посыпаем кунжутом и еще раз перемешиваем.

Пшенные булочки 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️пшено – 200 г.
▫️яблоко – 2 шт.
▫️псиллиум – 2 ст. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️вода – 100 мл.
▫️рисовая мука – 55 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️курага – 60 г.
▫️кунжут – 50 г.

🍽️ Приготовление:
1. Пшено хорошо промыть. Залить кипятком на 20 минут, затем снова хорошо промыть.
2. Отправить в блендер пшено, яблоки, немного воды. Перебить до однородной консистенции.
3. К полученной массе добавить псиллиум, корицу, муку, разрыхлитель, курагу и кунжут. Хорошо перемешать.
4. Выпекать при 180 градусах 35–40 минут.

Котлеты из курицы с картофелем 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 500 г.
▫️картофель – 2 шт.
▫️лук – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️перец – щепотка
▫️соль – щепотка
▫️мука – 5 ст. л.

Запеченная семга с картофелем 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️лук – 2 шт.
▫️сливочное масло – 30 г.
▫️черри – 130 г.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️шпинат – 1 пучок
▫️сливки 20% – 350 мл.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец
▫️семга – 600 г.
▫️картофель отварной – 5-6 шт.

Вишневый десерт 🍒
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️молоко овсяное – 200 мл. ▫️семена чиа – 30 г.
▫️яйцо
▫️банан
▫️овсяная мука – 25 г.
▫️какао – 10 г.
▫️вишня замороженная – 100 г.
▫️семена чиа – 5 г.
▫️сахзам

🍽️ Приготовление:
1. Семена чиа залить овсяным молоком и отставить в сторону до набухания.
2. Банан пюрировать вилкой, смешать с яйцом, овсяной мукой (я измельчила геркулес долгой варки) и какао. Переложить в кружку и отправить в микроволновку на 4 минуты до готовности. Примять вилкой и сверху выложить набухшие семена чиа.
3. Вишню отправить в сотейник на средний огонь, добавить сахзам по вкусу и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить семена чиа и подождать, когда они набухнут. Выложить сверху.

Гречотто 🌾
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️лук
▫️гречка – 200 г.
▫️шампиньоны – 150 г.
▫️сливки 10% – 30–50 мл.
▫️вода – 350 мл.
▫️сыр – 50-70 г.
▫️зелень – по желанию

🍽️ Приготовление:
1. Нарезаем мелко лук обжариваем на топленном масле.
2. Грибы нарезаем слайсами, отправляем к луку. Промываем гречку и выкладываем в сковородку.
3. Разравниваем и заливаем водой. Тушим под крышкой 20 мин. Затем вливаем подогретые сливки, тертый сыр и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще пару минут. Подаем с зеленью.

Паста за 25 минут 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️креветки очищенные
▫️помидоры черри
▫️шпинат
▫️творожный сыр
▫️оливковое или подсолнечное масло
▫️прованские травы
▫️сыр для посыпки
▫️макароны

🍽️ Приготовление:
1. В форму выкладываем креветки, черри, шпинат, творожный сыр.
2. Поливаем слегка маслом, посыпаем специями которые нравятся.
3. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут. В это время отвариваем макарошки и потом добавляем все это в форму. Посыпаем сыром.

Шаурма 🌯
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️копченая грудка – 130 г.
▫️лаваш – 70 г.
▫️греческий йогурт – 60 г.
▫️кетчуп – 30 г.
▫️морковь по-корейски – 40 г.
▫️сыр – 20 г.
▫️помидор – 45 г.

Смузи с овсянкой 🌾
#завтрак #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яблоко
▫️клубника
▫️банан
▫️овсяные хлопья
▫️мёд
▫️вода

Цитрусовый чиа-пудинг
🍊
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️семена чиа – 30 г.
▫️молоко – 170 мл.
▫️натуральный йогурт – 160 г.
▫️гранола – 10 г.
▫️мандарин – 1/2 шт.
▫️мед – 1 ч. л.
▫️цедра апельсина

Цитрусовый лёд 🍋
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️лимоны – 2-3 шт.
▫️каламанси – 10-15 шт.
▫️маракуйя – 2-3 шт.
▫️тростниковый сахар – 2-3 ст. л.
▫️мед – 100 мл.
▫️вода
▫️формочки для заморозки

Ленивые пирожки с яйцом и луком 🧅
#завтрак #перекус #закуска

📝 Ингредиенты:
▫️вареное яйцо – 3 шт.
▫️сырое яйцо – 1 шт.
▫️лук зеленый – 2 шт.
▫️сыр – 40 г.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️масло для жарки

Смузи с грушей 🍐
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️груша – 1 шт.
▫️яблоко – 1 шт.
▫️мята – 1 ветка
▫️шпинат – горсть
▫️семена льна – 1/2 ст. л.
▫️вода – 200 мл.

Запеканка с курицей и овощами 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 120 г.
▫️фасоль стручковая – 100 г.
▫️творог – 100 г.
▫️помидоры – 60 г.
▫️греческий йогурт – 40 г.
▫️легкий сыр – 20 г.
▫️яйцо – 1 шт.

🍽️ Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать, добавить любимые специи и в духовку на 30 минут.
2. Затем посыпать сыром и еще на 15 минут.

Грезда с курицей 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе бедра – 300 г.
▫️морковь – 1 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️помидор – 2 шт.
▫️соль, перец
▫️хмели-сунели 1 ч.л
▫️сметана 2 ст.л
▫️макароны гнезда
▫️вода теплая
▫️свежая зелень

Мини-пицца 🍕
#выпечка #перекус
⠀
📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто
▫️яйцо
▫️кетчуп
▫️колбаса
▫️помидор
▫️соленый огурец
▫️майонез
▫️сыр

Куриные голени с овощами 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️овощи
▫️голени
Специи:
▫️сушеная аджика
▫️сухой чеснок
▫️сладкая паприка
▫️черный перец
▫️соль
▫️лимон
▫️соевый соус
▫️сметана/майонез/сливки

🍽️ Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты, как показано на видео.
2. Убрать в холодильник на 5 часов.
3. Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут.

Хачапури по-аджарски 🧀
#завтрак #выпечка

📝 Ингредиенты:
Тесто:
▫️мука – 500 г.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️сахар – 1 ч. л.
▫️дрожжи – 1 ч. л.
▫️теплая вода – 350 мл.
▫️растительное масло – 2 ст. л.
Начинка:
▫️сыр – 300 г.
▫️яйцо – 1 шт.

Сливочный суп с курицей и грибами 🥘
#обед

📝 Ингредиенты:
▫️куриные бедра – 700 г.
▫️грибы – 300 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️сливочное масло – 20 г.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️томатная паста – 1 ст. л.
▫️вода – 1,5 л.
▫️сливки 20% – 120 мл.
▫️соль, тимьян
▫️отварные макароны/рис

Гречневые котлеты 🍽️
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️гречка отварная – 300 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️чеснок – 3 зубчика
▫️яйцо – 3 шт.
▫️соль, перец
▫️панировочные сухари

Наполеон 🎂
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️молоко – 140 мл.
▫️лаваш – 100 г.
▫️вода – 200 мл.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 20 г.
▫️сахарозаменитель

🍽️ Приготовление:
1. Смешать молоко с водой. Добавить яйцо и просеянный крахмал. Все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.
2. Перелить в кастрюлю, довести до загустения, постоянно перемешивать. Накрыть пищевой пленкой внахлест.
3. Подсушить лаваш, покрошить и выкидывать слоями.
4. Отправить в холодильник на 2-3 часа.