Мини запеканки 🍄‍🟫
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель
▫️филе куриного бедра
▫️песто/сметана/творожный сыр
▫️кабачок
▫️шампиньоны
▫️помидор
▫️сыр

Хрустящие круассаны из рисовой бумаги 🥐
#перекус #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая бумага – 6 листов
▫️ветчина – 40 г.
▫️сыр – 30 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️соль, перец, сухой чеснок и копченая паприка по вкусу

Куриные грудки под сметанно-соевым соусом 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
• филе куриной грудки – 2 шт.
• сметана – 4 ст. л.
• соевый соус – 4 ст. л.
• пшеничная мука – 1 ч. л.
• помидор – 1 шт.
• зелень
• сыр – 70 г.
• соль, сухой чеснок, паприка

Пирог с бананами и вареной сгущенкой 🍌
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️яйца – 3 шт.
▫️сахар – 70 г.
▫️сливочное масло – 100 г.
▫️молоко – 200 мл.
▫️мука – 310 г.
▫️соль – 0,5 ч. л.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️бананы – 2 шт.
▫️варенка – 135 г.

Банановый хачапури с сыром 🍌
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️мука – 100 г.
▫️дрожжи – 2 г.
▫️сахар – 3 г.
▫️тёплая вода – 60 г.
▫️растительное масло – 10 г.
Начинка:
▫️майонез
▫️сыр моцарелла тёртый
▫️банан
▫️кунжут

Паста с лососем 🍝
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️лосось – 400 г.
▫️шпинат
▫️песто – 3 ст. л.
▫️творожный сыр – 4 ст. л.
▫️черри
▫️розмарин
▫️соль
▫️перец
▫️макароны

Картофельная запеканка с курицей и грибами 🍄‍🟫
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 4 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️лимонный сок – 1 ст. л.
▫️куриное филе бедра – 600 г.
▫️шампиньоны – 400 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️помидор – 1 шт.
▫️сыр – 200 г.
▫️соевый соус – 70 мл.
▫️сметана – 2 ст. л.
▫️приправа для курицы
▫️приправа для картофеля
▫️соль/перец
▫️сливочное масло – 50 г.
▫️оливковое масло

Запеканка с лососем и брокколи 🥦
#ужин

📝 Ингредиенты:
▫️соцветия брокколи
▫️лосось
▫️черри
▫️моцарелла шарики
▫️яйцо – 4 шт.
▫️сливки – 250 г.
▫️соль, перец, прованские травы

Мясная запеканка 🍅
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 1 кг.
▫️специи
▫️яйцо – 1 шт.
▫️крахмал кукурузный – 1 ст. л.
Второй слой:
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️яйца – 4 шт.
▫️помидор – 2 шт.
▫️майонез – 3 ст. л.

Лимонный поссет с яркой цитрусовой ноткой 🍋
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️лимон – 3 шт.
▫️сливки – 300 г.
▫️сахар – 100 г.
▫️цедра лимона – 1 шт.
▫️ваниль/ванильная паста

Самые сочные и белковые питы 🥙
#обед #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 400 г.
▫️греческий йогурт – 150 г.
▫️болгарская брынза – 30 г.
▫️горчица – 1 ч. л.
▫️зеленый лук
▫️лимонный сок
▫️соль
▫️пита – 2 шт.

Куриные рулеты с начинкой 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 4 шт.
▫️соль, перец
▫️творожный сыр – 300 г.
▫️сливочное масло – 30 г.
▫️ветчина – 150 г.
▫️укроп
▫️чеснок
▫️панировочные сухари
▫️яйца
▫️мука

Сочная индейка 🥩
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️филе индейки – 400 г.
▫️перец болгарский – 2 шт.
▫️лук – 1 шт.
▫️чеснок – 2 зубчика
▫️соевый соус – 30 г.
▫️перец, тимьян, кунжут

🍽️ Приготовление:
1. Индейку нарезаем на тонкие длинные полоски и обжариваем на растительном масле на сильном огне – не пересушите, обжаривание займет минут 6.
2. Выкладываем мясо на тарелку и в той же сковороде обжариваем нарезанный перьями лук и порубленный ножом чеснок – минуты 3-4.
3. Туда же отправляем нарезанный на полоски перец – обжариваем все вместе 3 минуты.
4. Возвращаем в сковороду мясо, добавляем соевый соус, черный перец и веточки тимьяна – готовим, помешивая, 6 минут. Посыпаем кунжутом и еще раз перемешиваем.

Пшенные булочки 🥮
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️пшено – 200 г.
▫️яблоко – 2 шт.
▫️псиллиум – 2 ст. л.
▫️корица – 1 ч. л.
▫️вода – 100 мл.
▫️рисовая мука – 55 г.
▫️разрыхлитель – 1/2 ч. л.
▫️курага – 60 г.
▫️кунжут – 50 г.

🍽️ Приготовление:
1. Пшено хорошо промыть. Залить кипятком на 20 минут, затем снова хорошо промыть.
2. Отправить в блендер пшено, яблоки, немного воды. Перебить до однородной консистенции.
3. К полученной массе добавить псиллиум, корицу, муку, разрыхлитель, курагу и кунжут. Хорошо перемешать.
4. Выпекать при 180 градусах 35–40 минут.

Котлеты из курицы с картофелем 🍗
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️куриное филе – 500 г.
▫️картофель – 2 шт.
▫️лук – 2 шт.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️перец – щепотка
▫️соль – щепотка
▫️мука – 5 ст. л.

Запеченная семга с картофелем 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️лук – 2 шт.
▫️сливочное масло – 30 г.
▫️черри – 130 г.
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️шпинат – 1 пучок
▫️сливки 20% – 350 мл.
▫️мука – 1 ст. л.
▫️соль – 1 ч. л.
▫️перец
▫️семга – 600 г.
▫️картофель отварной – 5-6 шт.

Вишневый десерт 🍒
#завтрак #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️молоко овсяное – 200 мл. ▫️семена чиа – 30 г.
▫️яйцо
▫️банан
▫️овсяная мука – 25 г.
▫️какао – 10 г.
▫️вишня замороженная – 100 г.
▫️семена чиа – 5 г.
▫️сахзам

🍽️ Приготовление:
1. Семена чиа залить овсяным молоком и отставить в сторону до набухания.
2. Банан пюрировать вилкой, смешать с яйцом, овсяной мукой (я измельчила геркулес долгой варки) и какао. Переложить в кружку и отправить в микроволновку на 4 минуты до готовности. Примять вилкой и сверху выложить набухшие семена чиа.
3. Вишню отправить в сотейник на средний огонь, добавить сахзам по вкусу и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить семена чиа и подождать, когда они набухнут. Выложить сверху.

Гречотто 🌾
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️лук
▫️гречка – 200 г.
▫️шампиньоны – 150 г.
▫️сливки 10% – 30–50 мл.
▫️вода – 350 мл.
▫️сыр – 50-70 г.
▫️зелень – по желанию

🍽️ Приготовление:
1. Нарезаем мелко лук обжариваем на топленном масле.
2. Грибы нарезаем слайсами, отправляем к луку. Промываем гречку и выкладываем в сковородку.
3. Разравниваем и заливаем водой. Тушим под крышкой 20 мин. Затем вливаем подогретые сливки, тертый сыр и перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим еще пару минут. Подаем с зеленью.

Паста за 25 минут 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️креветки очищенные
▫️помидоры черри
▫️шпинат
▫️творожный сыр
▫️оливковое или подсолнечное масло
▫️прованские травы
▫️сыр для посыпки
▫️макароны

🍽️ Приготовление:
1. В форму выкладываем креветки, черри, шпинат, творожный сыр.
2. Поливаем слегка маслом, посыпаем специями которые нравятся.
3. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут. В это время отвариваем макарошки и потом добавляем все это в форму. Посыпаем сыром.

Шаурма 🌯
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️копченая грудка – 130 г.
▫️лаваш – 70 г.
▫️греческий йогурт – 60 г.
▫️кетчуп – 30 г.
▫️морковь по-корейски – 40 г.
▫️сыр – 20 г.
▫️помидор – 45 г.

Смузи с овсянкой 🌾
#завтрак #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яблоко
▫️клубника
▫️банан
▫️овсяные хлопья
▫️мёд
▫️вода