Сырные булочки🥐

Ингредиенты:
▫️творог 5% - 180 гр
▫️сыр сулугуни - 150 гр
▫️разрыхлитель - 3 гр
▫️соль - 1 щепотка
▫️сметана - 1 ст.л
▫️мука - 5 ст.л
▫️яйцо - 2 шт

Нежная запеканка без творога 🥮
#завтрак #перекус #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️греческий йогурт – 235 г.
▫️кукурузный крахмал – 15 г.
▫️вишня – 50 г.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️сахарозаменитель

🍽️ Приготовление:
1. В форме для выпечки (берите побольше, запеканка хорошо поднимется) смешайте все ингредиенты.
2. Сверху выложите ягоды (вишня, или любые другие по вашему вкусу). Если используете замороженные, предварительно разморозьте их.
3. Выпекайте при 180°C 30-35 минут.

обалденный рецепт из цветной капусты и решила тоже приготовить 😋

Ингредиенты:
Цветная капуста
Помидоры 🍅
Сыр 🧀
Мясо или фарш 🥩
Coyc:
Сметана
Чеснок 🧄
Горчица
В духовку на 20 ⏰ минут при 190 🌡️
Затем достать и посыпать тёртым сыром и ещё на 20 минут в духовку.

Ставь реакцию,если понравился рецепт👍🏻

Сэндвич 🥪
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️яйцо – 2 шт.
▫️листья салата
▫️тунец
▫️зелёный лук
▫️соль, перец
▫️майонез

🍽️ Приготовление:
1. Хлебушек подсушиваем на сухой сковороде.
2. Зелень салата и яйца мелко режем, добавляем майонез и перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем с майонезом тунец.
4. Выкладываем на хлеб сначала салат с яйцом, тунец, посыпаем кунжутом и зеленый луком.

Турецкий рис 🍚
#обед #ужин
⁣⁣⠀
📝 Ингредиенты: ⁣⁣⠀
▫️рис длинозерный ( у меня Националь золотистый рис) ⁣⁣⠀
▫️ризони ( брала в пятерочки Barilla) ⁣⁣⠀
▫️сливочное масло ⁣⁣⠀
▫️вода ⁣⁣⠀
▫️соль по вкусу ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
🍽️ Приготовление:
1. На сливочном масле обжарить ризони до золотистой корочки, я кладу ризони в 2 раза меньше чем риса. ⁣⁣⠀
3. Далеее беру стакан риса, замачиваю кипятком на 10-15 минут. Потом хорошо промываю прохладной водой до прозрачности воды. ⁣⁣⠀
4. Промытый рис кладу в сковородку к ризони, еще немного поджариваю и заливаю водой 1/1 - это значит на 1 стакан риса - 1 стакан воды.
Доводим до кипения и закрываем крышкой и на медленный огонь!⁣⁣⠀
6. Не мешать рис. Как вода выпариться, попробуйте рис, если он готов выключайте, если вода вся выкипела а рис вдруг не готов, добавьте прям чуть-чуть воды и под крышку на медленный огонь.
7. В конце, как рис дойдет, положите в рис еще кусочек сливочного масла, пусть настроиться еще 5 минут под крышкой и рассыпчатый рис готов.

Белковая запеканка 🥧
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 4 шт.
▫️филе индейки – 300 г.
▫️помидор – 1 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️зерненный творог – 200 г.
▫️сыр – 50 г.
▫️оливковое масло – 1 ст. л.
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Смешиваем яйца, филе, нарезанное небольшими кусочками + овощи кубиками с творогом, маслом и приправами, посыпаем тертым сыром.
2. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 35-40 минут.
⠀

Шоколадный кекс-фондан 🍫
#выпечка #десерт

📝 Ингредиенты:
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 250 мл.
▫️масло авокадо / кокосовое / масло какао – 40 мл.
▫️какао – 35-40 г.
▫️мука – 160-180 г.
▫️разрыхлитель – 5 г.
▫️шоколад – 50-70 г.
▫️сироп топинамбура – по желанию 1 ст. л.
▫️ванилин, корица – по вкусу

🍽️ Приготовление:
1. Яйцо смешать с молоком, маслом и сиропом топинамбура, если добавляете (я не добавляла, потому что и так сладко), до однородной массы. После добавить просеянную муку, какао порошок, ванилин и разрыхлитель. Вымешать до однородной массы, должна получится очень густая сметана
2. Выбранную форму застелить пергаментом, вылить половину тесто, выложить дольки шоколада, сверху вылить вторую часть теста и украсить шоколадными каплями / миндальными лепестками / орехами - по желанию. Выпекать при 180 градусах 40-55 минут.

Заливной пирог с яйцом и тунцом 🥧
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кефир – 240 мл.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 90 г.
▫️разрыхлитель – 1 ч. л.
▫️соль – 1/2 ч. л.
Начинка:
▫️отварные яйца – 4 шт.
▫️тунец – 1 банка
▫️зелёный лук

🍽️ Приготовление:
1. Кефир смешать с яйцами, солью, мукой, разрыхлителем.
2. Тесто получается не густое, если тесто получилось слишком густое, добавьте немного кефира, если наоборот слишком жидкое, до добавьте немного муки.
3. Смешиваю все ингредиенты для начинки: отварные яйца (мелко порезанные, тунец в с/с (обязательно нужно предварительно слить воду) и измельчённый зеленый лук.
4. Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто.
5. Посыпать кунжутом и
выпекать при 180 градусах 40 минут, готовность проверить зубочисткой.

Фруктовый смузи 🍓
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️клубника – 10 шт.
▫️киви – 1 шт.
▫️банан – 1 шт.
▫️семена льна – 1 ст. л.
▫️молоко миндальное – 300 мл.

Гороховый хлеб 🍞
#завтрак #обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️горох колотый – 200 г.
▫️вода – 100 мл.
▫️псилиум/измельчённый лен – 2 ст. л.
▫️оливковое масло – 30 мл.
▫️разрыхлитель – 2 ст. л.
▫️соль
▫️базилик – 1 ч. л.
▫️оливки

🍽️ Приготовление:
1. Замачиваем горох на ночь, утром сливаем оставшуюся жидкость и промываем.
2. Соединяем все ингредиенты в блендере и взбиваем до однородной массы.
3. Выкладываем в форму для запекания и добавляем оливки.
4. Отправляем выпекаться в разогретую духовку на 55 минут–1 час при 185 градусах. Выпекаем внизу на решетке, по готовности достаем и даем остыть 15-20 минут.

Лепешка из шпината 🥬
#завтрак #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️шпинат – 50 г.
▫️яйцо
▫️овсянка – 30 г.
▫️греческий йогурт – 1 ст. л.
▫️кунжут, соль

Киноа с яблоком и корицей 🍎
#десерт #завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️яблоко – 1 шт.
▫️сливочное масло – 7 г.
▫️сахар коричневый – 2 ст. л.
▫️киноа – 40 г.
▫️корица – 1 ст. л.
▫️мед
▫️греческий йогурт

🍽 Приготовление:
1. Отварить киноа, дать остыть. Смешать с корицей и медом.
2. Растопить сливочное масло в небольшой сковороде, добавить сахар и помешать 2-3 минуты. После чего добавить нарезанные яблоки и подержать 7 минут, так же помешивая.
3. Собрать в тарелку йогурт, киноа и карамелизированные яблоки. Полить медом и добавить орехи.

Улитки с творогом 🍘
#завтрак #перекус #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️рисовая бумага – 8 шт.
▫️творог – 100 г.
▫️сыр – 30 г.
▫️яйцо
▫️петрушка
▫️соль

Паста за 25 минут 🦐
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️креветки очищенные
▫️помидоры черри
▫️шпинат
▫️творожный сыр
▫️оливковое или подсолнечное масло
▫️прованские травы
▫️сыр для посыпки
▫️макароны

🍽️ Приготовление:
1. В форму выкладываем креветки, черри, шпинат, творожный сыр.
2. Поливаем слегка маслом, посыпаем специями которые нравятся.
3. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, на 20 минут. В это время отвариваем макарошки и потом добавляем все это в форму. Посыпаем сыром.

Бутерброды с крабом 🦀
#завтрак

📝 Ингредиенты:
▫️хлеб
▫️авокадо
▫️яйцо
▫️крабовые палочки
▫️молоко
▫️креветки
▫️соль, специи

🍽️ Приготовление:
1. Хлеб подсушить на сковороде или гриле. Креветки обжарить 5 минут на сливочном масле с чесноком. Авокадо размять, посолить, сбрызнуть соком лимона.
2. В яйца добавить крабовые палочки, молоко. Выливаем яичную смесь на сковороду и делаем форму под хлеб.
3. Хлеб намазываем авокадо, далее яичную смесь, сверху креветки.

Киш с лососем 🐟
#обед #ужин #перекус

📝 Ингредиенты:
▫️слоеное тесто – 1 упаковка
▫️рыбка красная – 2 стейка
▫️броколли – 1 пачка
▫️яйцо – 2 шт.
▫️жидкая сметана – 200 г.
▫️сыр
▫️специи, соль

Морковное пирожное в микроволновке 🥕
#десерт #выпечка

📝 Ингредиенты:
▫️морковь – 80 г.
▫️яйцо – 1 шт.
▫️молоко – 50 мл.
▫️кукурузная мука – 3 ст. л.
▫️разрыхлитель – 1/3 ч. л.
▫️щепотка корицы
▫️орешки
Крем:
▫️мягкий творог – 150 г.
▫️подсластитель – по вкусу
▫️корица
▫️цедра апельсина

🍽️ Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для коржа и выпекать в микроволновке 4 минуты на полной мощности.
2. Разрезать кекс на 3 коржа. Остудить, промазать кремом и убрать в холодильник на 1 час.

Смузи из свеклы и сельдерея 🥤
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️сырая свёкла – 1 шт.
▫️сельдерей – 2 стебля
▫️вода – 3 ст.

Чай для иммунитета 🫖
#напитки

📝 Ингредиенты:
▫️апельсин
▫️гранат
▫️мандарин
▫️лимон
▫️имбирь
▫️мед
▫️корица

Шоколадный десерт 🍫
#десерт

📝 Ингредиенты:
▫️творог – 200 г.
▫️шоколад – 100 г.
▫️подсластитель

🍽️ Приготовление:
1. Шоколад растопить любым способом. Творог смешать с шоколадом. Взбить блендером до однородной массы.
2. Миску застелить пленкой, выложить шоколадную массу и поставить на 1-2 часа в холодильник для стабилизации.

Сливочно-томатный птитим 🍅
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️птитим – 400 г.
▫️вода – 1,5 ст.
▫️черри, шпинат, чеснок
▫️сливки 25% – 200 г.
▫️сыр – 150 г.

🍽️ Приготовление:
1. Обжариваем птитим на разогретой сковороде.
2. Заливаем водой и варим 10 минут на слабом огне перемешивая.
3. Обжарить черри, шпинат, чеснок. Добавляем сливки,сыр, довести до кипения 2 минуты и добавить готовый птитим.