Пирог с фаршем и сыром

Ингредиенты:

Фарш - 400 гр
Лук - 1/2 шт.
Сладкий перец - 1/3 шт.
Соль, перец по вкусу
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Сладкая паприка - 1/2 ч.л.
Сыр моцарелла - 150 гр
Перетертые томаты - 150 мл
Зелень (петрушка) - 1 ст.л.
Лаваш - 3 листа
Яйца - 1 шт.

Вкусная картошечка

Китайский жареный рис

Ингредиенты:
яйца – 5 шт.
растительное масло
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
готовый рис – 350 г.
кукуруза – 1 ст. л.
зелёный горошек – 1 ст. л.
зелёный лук
соевый соус – 3 ст. л.
соус устричный/терияки – 1-4 ст. л.
соль

Гнезда из кабачков 🪹
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️кабачок – 2 шт.
▫️морковь – 2 шт.
▫️картофель – 2 шт.
▫️яйцо – 2 шт.
▫️мука – 70 г.
▫️соль, перец, сухой чеснок, зелень
▫️ветчина
▫️сыр моцарелла/сулугуни
▫️помидоры черри

Сочная курочка

Нежная свинина в маринаде из киви

Ингредиенты:
◻️ свинина – 600 г
◻️ киви (спелый, сладкий) – 1 шт
◻️ растительное масло – 10 г
◻️ соевой соус – 20 г
◻️ соль, перец и сушёный чеснок – по вкусу

Паста с семгой и брокколи 🥦
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️стейк семги
▫️лук – 1 шт.
▫️брокколи – 1 соцветие
▫️чеснок – 1 зубчик
▫️фетучини
▫️сливки – 800 мл.
▫️пармезан
▫️соль, перец

Финская Уха

Ингредиенты:

▪️Голова рыбы - 1 шт.
▪️Хребет - 1 шт.
▪️Лук репчатый - 1 шт.
▪️Морковка - 1 шт.
▪️Лавровый лист - 2 шт.
▪️Соль - 2 ст.л.
▪️Перец горошком - 1/2 ст.л.
▪️Тимьян - пару веточек.
▪️Вода - 3 литра.

Ингредиенты для супа:

▪️Лук репчатый - 1/2 шт.
▪️Морковка - 1 шт.
▪️Картошка - 500 грамм
▪️Семга - 700 грамм.
▪️Брокколи - 300 грамм.
▪️Сливки 20% и выше - 250 мл.
▪️Соль - по вкусу.
▪️Зеленый лук, укроп - для подачи.

Маринованная скумбрия с луком

Ингредиенты:
скумбрия свежемороженая – 1 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
растительное масло – 1 ст. л.
уксус 9% – 1 ст. л.
сахар – 1 ч. л.
соль – 1 ст. л.
чёрный перец молотый
чёрный перец горошком
лавровый лист – 2 шт.

Заготовка костного бульона для различных рецептов

📋 Ингредиенты:
🐄 Говяжий крючок (задняя голяшка) — 1 шт.
🐖 Свиные ноги — 2 шт.
🐔 Суповой набор от курицы — 1 шт.
🌶 Смесь перцев (чёрный, красный, белый, душистый) — 1 ст. л.
🍃 Лавровый лист — 4-5 шт.
💧 Вода — 7 л
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥬 Стебель сельдерея — 2 шт.

Солянка в казане👍

Высокобелковый ПП-пирог с курицей и грибами.

​Ингредиенты (на 4 порции):

​ яйца — 3 шт.
филе куриное — 400 г
молоко — 225 мл
шампиньоны — 150 г
мука — 120 г
сыр легкий — 30 г
соль — 1 ч.л.
перец черный молотый — 1/2 ч.л.
кориандр — 1/2 ч.л.
чеснок сушеный — 1/2 ч.л.
сушеные томаты (по желанию) — 1/2 ч.л.

Картофель по-домашнему 🥔
#обед #ужин

📝 Ингредиенты:
▫️картофель – 500 г.
▫️мука – 100 г.
▫️масло растительное – 200 г.
▫️лук репчатый – 200 г.
▫️укроп – 30 г.
▫️соль, перец

Нежнейший домашний твердый сыр 😋

Ингредиенты:
▫️творог - 400 гр.
▫️молоко - 400 мл.
▫️соль, сода - по 0,5 ч.л.
▫️сливочное масло - 10 гр.

Пошаговое приготовление показано на видео👀
Приятного аппетита! #обед

Мини-штрудели

Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто – 1 пачка
• яблоки – 3 шт
• тростниковый сахар – 3 ст.л
• сливочное масло – 1 кусочек
• мороженое и карамель – для подачи

Шашлык в духовке

- Шея
- Лук
- Растительное масло
- Газ вода
- Уксус 9%
- Соль, Перец
- Сладкая паприка

Картофельные гнезда

Ингредиенты:

Для картофельных гнезд:
• Картофель - 5 шт (большие)
• Твёрдый сыр - 2 ст.л
• Молоко - 20 мл
• Соль, чёрный перец и тимьян.

Для начинки:
• Куриное филе - 300 гр
• Грибы - 7-8 шт
• Красный и зелёный перец - по одному
• Лук маленький - 1 шт
• Зубчик чеснока
• Томатная паста - 1 ст.л
• Соль, чёрный перец, паприка и тимьян

Для соуса:
• Томатная паста - 1 ст.л
• Горячая вода - пол стакана.

МЯСО-ГАРМОШКА

Вам понадобиться 
Карбонат 1кг
Картошка 2шт
Лук 1шт
Шампиньоны 2шт (крупные)
Бекон 
Соль, перец и специи по вкусу 

Для соуса
Соевый Соус 4ст.л
Кетчуп 2ст.л
Мед 1ст.л

Гороховый СУП ПО ЦАРСКИ В КАЗАНЕ

Ароматное нежное апельсиновое курабье

Ингредиенты:
2 яйца
100гр. сахарная пудра
120 мл растительного или сливочного масла
1 пакетик сахарной ванили
1 пакет разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
Сок 1 лимона
400-450 гр мука (добавляйте муку по частям. Это должно быть мягкое тесто, которое прилипает к руке.)

Для обваливания:
Сахарная пудра

ПЕЛЬМЕНИ В СЫРНОМ СОУСЕ ЗА 10 МИНУТ

✅Пельмени 1 пачка 
✅Укроп/душистый перец/лавровый лист 
✅Масло сливочное 20 грамм 
✅Чеснок 2 зубчика 
✅Сливочный соус (сливки) 150 грамм 
✅Сыр Чеддер 60 грамм 
✅Сыр твердый 30 грамм 
✅Черный перец горошек