Домашние котлеты

Фарш - 750 гр.

Хлеб - 150 гр.

Молоко - 100 гр.

Лук - 150 гр.

соль/перец

Тот самый салат из СССР, который съедают первым

Салат «Минский праздник» — простой, сытный и очень вкусный.
Идеально подойдёт и на праздник, и на каждый день.

🛒 Ингредиенты:
• Картофель — 3–4 шт
• Ветчина — 200 г
• Солёные огурцы — 2–3 шт
• Яйца — 3 шт
• Зелёный горошек — 150 г
• Лук — 1 небольшая головка
• Майонез — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:
1. Отвари картофель и яйца, остуди и нарежь кубиками
2. Ветчину и огурцы нарежь кубиками
3. Лук мелко нарежь
4. Добавь зелёный горошек
5. Всё перемешай
6. Заправь майонезом, посоли и поперчи

Ребра в Тандыре крупным куском.

Вам понадобится:

Ребра свиные 2.5кг

Соевый соус 50мл

Соль 20г

Сельдерей стебли 100г

Лук 1шт

Морковь 1шт

Сушеный чеснок 10г

Соус ббк 200г

Джем лимонный с имбирем 200г

Вода 1.5л

Домашние глазированные сырки

🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Ингредиенты

В морозилку на 1 час , затем окунаем в шоколад с орешками ( с фундуком самое лучшее сочетание) и в холодильник на 20 минут .
Хранить в холодильнике 👍

Наслаждаемся❤️‍🔥
#сладости

Стейк толстолобика

Ингредиенты:

1,4 кг рыбы
2 зубчика чеснока
По 1-2 веточки тимьяна и розмарина
50 г сливочного масла

Мидии в ароматном масле

Вам понадобится:
На банку 0,25:
Мидии 200-230г
Масло подсолнечное 30-50г
Соль 3г
Уксус 5г
Чеснок сушеный 0.5г
Базилик сушеный 0.5г
Паприка сладкая 0.3г

Шоколодажный блинный торт

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

Обещаю, последний рецепт с блинами😅

Ингредиенты

А вы любите блинные торты?
#блинныйторт #десерт #блины

Брауни

💥💥💥💥💥💥💥

Ингредиенты

Яйца смешать с сахаром, добавить сыр маскарпоне и вымешать до однородности. Добавить растопленный шоколад и муку, все смешать. Добавить соль и термостабильные капли шоколада.

Выпекать 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного аппетита
#выпечка

Не сладкие сердечки

💥💥💥💥💥💥💥💥💥

Ингредиенты

Разрежьте слоеное тесто на квадраты, намажьте середину чайной ложкой соуса пассата, затем сложите их, как показано на видео, чтобы сформировать сердечки. Смажьте их яйцами и соусом пассата и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
#выпечка

Печёночный торт

Ингредиенты:

Печень куриная - 700 гр
Яйца - 4 шт
Молоко - 500 мл
Мука - 7 ст.л
Майонез  - 350 гр
Чеснок - 5 зубчиков
Лук репчатый - 2 шт
Морковь - 2 шт
Зелень для украшения
Соль, перец

Нежные творожные кексы 🥮

Ингредиенты:

• творог - 200 гр
• сметана - 2 ст.л
• яйца - 2 шт
• сливочное масло - 30 гр
• мука - 160 гр
• подсластитель - по вкусу
• разрыхлитель - 1 ч.л

Потрясающий салат "Зимний"

Ингредиенты:
фасоль белая вареная -1 банка
грибы ( подойдут и шампиньоны) - 200гр
лук репчатый - 0,5 средней луковицы
огурец соленый - 2шт
колбаса «Сервелат» - 150гр
сыр твердый - 50гр
майонез
хлеб - 2 кусочка

Приготовление:
1. Обжариваем грибы, к ним добавляем нарезанный лук и жарим до готовности. Остужаем.
2. Фасоль из банки пересыпаем в салатник.
3.Нарезаем огурцы, колбасу и отправляем к фасоли. К ним же жаренные грибы с луком. Добавим майонез.
4. Хлеб нарезаем и подсушиваем на сковородке до хруста.
5.Сыр натереть на мелкой терке.
6. Украшаем салат сухариками и сыром.

Куриный рулет

Ингредиенты:

▪️куриная грудка 700 г
▪️лук 1 шт
▪️болгарский перец 1 шт
▪️соль, перец, паприка
▪️сыр 150 г

Минтай в духовке🍣 самый вкусный рецепт😋

Оставь любую реакцию 🤍

ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА

Грудинка в кисло-сладком соусе

Шашлык из баранины (чтобы был мягким)

ИНГРЕДИЕНТЫ / ПРАВИЛА:
баранина (лучше курдючная порода)
мариновать минимум 10 часов
маринад без уксуса (он сушит мясо)
готовить на умеренном жаре ~25–30 минут

Воздушный манник.

Ингредиенты:
Творог - 200 гр
Яйца - 2 шт
Манная крупа (с горкой) - 3 ст.л.
Молоко - 1/2 стакана
Cоль, стевия по вкусу

Приготовление:
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца со стевией, добавить творог, соль и набухшую манку. Всё перемешать (я ещё дополнительно вжикнула блендером) и вылить в смазанную растительным маслом форму. Запекать в разогретой духовке при 180-200° минут 40. Пока готовится духовку не открывать, а то запеканка опустится. Подавать со сметаной.

#выпечка

Блинный пирог с курицей и сыром

Ингредиенты (для блинов):
Яйцо - 2 шт.;
Сахар - 1-2 ст.л.;
Соль - щепотка;
Молоко - 300 мл.;
Растительное масло (в тесто) - 1 ст.л.;
Мука - 250 г.;
Вода (кипяток) - 250 мл.;

Начинка:
Лук - 1/2 шт.;
Морковь - 1/4 шт.;
Фарш (куриный);
Блины - 8-10 шт.;
Сыр «Моцарелла» - 300 г.

Выпекать в духовке при температуре 180℃ около 10 минут.

Завтрак в лаваше с яйцами

Ингредиенты:
◻️ лаваш или тортилья – 1 лист
◻️ яйца – 2 шт
◻️ твёрдый сыр – 50 г
◻️ помидор – 1 шт
◻️ зелень – по вкусу
◻️ соль и специи – по вкусу

Сочные куриные крылышки.

​Ингредиенты:

​ Куриные крылышки — 1 кг

​Соус:
Молоко — 100 мл
Кефир/греческий йогурт — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое/подсолнечное масло — 4-5 ст. л.
Томатный соус — 1 ст. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Тимьян — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Мёд — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.