Бао булочки с курицей 😍🌮

Ингредиенты:
Вода - 300 мл
Дрожжи - 10 гр
Соль - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука - 400-500 гр
Курица - 500 гр
Морковь - 1 средняя
Лук красный - половинка
Пекинская капуста
Соус:
Соевый соус - 5 ст.л
Шрирача - 2 ст.л
Кориандр - 1 ч.л
Перец (у меня смесь) - 2 ст.л
Паприка - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Устричный соус - 2 ст.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Молотый имбирь - 1/2 ст.л

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Фишкейки

Ингредиенты:
Филе минтая (или другой рыбы) 380 г
Картофель 350г
Яйцо 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст.л
Панировочные сухари
Зелень по вкусу
Соль
Перец
Сливочное масло 1 ст.л
Молоко для пюре 50-70 мл
Растительное масло для жарки
Соус тар-тар:
Майонез домашний 60г
Соленые корнишончики 3 шт
Каперсы 1 ст.л
Чеснок 1-2 зубчика
Дижонская горчица 1 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Зелень по вкусу
Рыбу отвариваем 7 минут в кипящей
подсоленной воде.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: vsembuono

Тарталетки 😋

Ингредиенты:
Тесто фило, или слоеное тесто
Фарш говяжий 400 г
Лук 1/2 шт
Томаты кубиками 200 г.
Соль, хмели сунели
Сыр 100 г
Для гуакамоле:
Авокадо
Помидор
Лук красный 1/2 шт
Соль, сок и цедра лимона

Приготовление:
Фарш потушить с луком и томатами, добавить специи и тушить до готовности. Выложить тесто фило, как на видео, слой сыра, слой мяса, сыр. Запечь при 180 г 10 мин.
Для гуакамоле все измельчить и смешать до одно однородности.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: lanaoky

Запечный сыр с клюквенным соусом и орехами 😍

Ингредиенты:
300 г клюквы свежей или замороженной цедра и сок 1 апельсина
2 ст. л. сахара
100 мл воды
1 ч. л. молотого имбиря
палочка корицы
25 мл тёмного рома или коньяка
соль по вкусу
+
готовое слоёное тесто ~250 г
250-300 г сыра бри
80 г пекана
немного мёда
+
немного сливочного масла для смазывания
формы, чтоб легче извлекать

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: vsevlad

Быстрый тортик без выпечки 😍🍰

Ингредиенты:
Для основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для крема:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 200 г
Желатин 5 г + 2 ст л воды
Для начинки:
Воздушная пшеница 1 стакан
Белый шоколад 90 г
Сгущенка 50 г
Шоколад молочный 100 г + 2 ст л растительного
масла

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: lina.rusanenko

Штоллены 😍

Ингредиенты:
180 г сливочного масла (82%)
щепотка соли
140 г сахара
2 яйца (1с)
180 г творога 9%
430 г муки
10 г разрыхлителя
3 г корицы
2 г имбиря
100 г грецких орехов

300 г сухофруктов (вишня, клюква, изюм) цедра и сок двух апельсинов
40 г темного рома
замочить на сутки
По желанию в центр штоллена можно добавить цилиндр из марципана.
Я беру 80 г марципана на 1 штоллен.
80 г растопленного сливочного масла нного слив
150 г сахарной пудры
масла
Готовые штоллены в теплом виде завернуть
герметично в пищевую плёнку и бумагу для
выпечки.

Традиционно штоллены должны вызревать в прохладном месте 2 недели. Но по опыту могу сказать, для меня они самые вкусные примерно на 3 день

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: yuliya_small

Картофельные ньокки 😋🥔

Ингредиенты:
Картофель-300г
Мука-100г
Желток-2шт
Соль-8г
Сыр-30г
Лисички-100г
Лук-10г
Чеснок-5г
Сливки 30%-70г
Сыр-30г
Петрушка

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: istomin_vitaly

Овсяно-миндальное печенье с кокосом 😍🥥

Ингредиенты:
Миндаль - 150 гр
Овсянка - 110 гр
Кокосовая стружка - 6 гр
Яйцо - 1 шт
Мед - 3 ч.л
Сахар - 130 гр
Сливочное масло - 150 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Мед - 3 ч.л
Мука - 5 ст.л (с горкой)

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: angelin_laem

Салями из белого шоколада 😋

Ингредиенты:
• 250г белого шоколада
• 250г песочного печенья
Подписаться
Вкус из
• 50г орехов по вкусу (у меня фундук и
фисташки)
• 60г сливочного масла
• 50г сгущеного молока
• 50мл молока
Приготовление:
Шоколад вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, дать немного остыть.
Печенье измельчить в крупную крошку, добавить орехи, растопленный шоколад,
молоко, сгущенку, перемешать.
Выложить на пищевую пленку и завернуть, придав форму «салями».
Убрать в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: tasty_from_italy

Курочка «Капрезе» 🤤🥘

Ингредиенты:
Грудка
Помидоры - 2 средних
Моцарелла - 50-70 гр
Растительное масло - для смазывания
Приправы - соль, перец, прованские травы, приправа для курицы

Макароны
Сливочное масло
Куриная приправа
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Курочку надрезать смазать маслом и приправа, вставить помидор+моцарелла. Запекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов, 25-30 минут
Лайфхак!
Как приготовить супер вкусно макароны:
Отвариваем, обязательно солим воду!
После сливаем, добавляем кусочек сливочного масла, приправу куриную (можно кубик покрошить) и 1 зубчик чеснока для аромата и пикантности. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!

Приятного аппетита! Магия вкуса

Вкусный сытный ужин 🤤🥔

Ингредиенты:
Картофель 5 шт. (среднего размера)
Бекон 1 упаковка
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика (по желанию)
Сливки 33% 200 мл.
Сыр бри или камамбер 1 шт.

Приготовление:
Картофель нарезать на кружочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Обжарить лук с беконом до золотистости, по желанию добавить измельченный чеснок.
В форму для запекания выложить картофель, обжаренные лук и бекон, залить сливками, а поверх выложить сыр камамбер или бри. Выпекать при 200° 15 минут. Все готово

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: tashaavagyan

Пирожное миллионера 😋

Вам понадобится (на форму 18х18 см) Для песочной основы:
Мука - 220 г
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л. Корица - 1 ч. л.
Масло сливочное - 120 г
Яичный желток - 1 шт.
Ледяная вода - 2 ст. л.
Для карамельного слоя:
-260й
Сгущённое молоко - 260 гго Сахар тростниковый (можно обычный) - 60 г
Масло сливочное - 100 г
Для шоколадного ганаша:
Шоколад молочный - 150 г
И

Способ приготовления:
1. Для песочной основы смешиваем муку (220 г) с сахаром (50 г), щепоткой соли, разрыхлителем (1 ч. л.) и корицей (1 ч. л.).
2. Добавляем холодное порубленное сливочное масло (120 г) и перетираем в мелкую крошку. 3. Добавляем желток (1 шт.), воду (2 ст. л.) и перемешиваем до такого состояния, чтобы тесто слипалось при сжимании пальцами. 4. Перекладываем массу в форму, застеленную пергаментом для выпечки, и распределяем тесто равномерно по всей поверхности. Слегка утрамбовываем.
5. Выпекаем около 20 минут при температуре 180°С.

6. Для карамельного слоя в сотейник помещаем сгущённое молоко (260 г), сахар (60 г) и масло (100 г). Ставим на маленький огонь и перемешиваем до полного растворения масла и сахара. После закипания даём массе провариться 1-2 минуты до загущения при постоянном помешивании, не допуская пригорания.
7. Выливаем карамель на песочную основу и разравниваем.
8. Выпекаем пряники. Подойдет рецепт
пряничного венка, ищите в моем профиле.
9. Для ганаша растапливаем шоколад (150 г) в микроволновке (импульсами). Добавляем горячие сливки (30 мл) и смешиваем до гладкого состояния.
10. Распределяем ганаш поверх карамели. Пока он не застыл, выкладываем 9 пряников на равном расстоянии друг от друга, чтобы каждый пряник оказался в центре печенья.
11. Даём ганашу застыть либо в холодильнике, либо при комнатной температуре. Нарезаем печенье на порции.

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: krylova.katerina_photo

Курники из слоеного теста 😋

Ингредиенты:
Курица - 500 гр
Картошка - 400 гр
Слоеное тесто - 2 пласта
Соевый соус - 4 ст.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Орегано щепотка
Можно хмели-сунели
Перец черный - пол.ч.л
Кориандр - 1,5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Приправа для картошки - 3 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука для лепки - 50 - 70 гр

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: angelin_laem

Салат Биг Мак 🍔🥙

Ингредиенты:
салат айсберг
1/2 красной луковицы
два томата
400г. говяжьего фарша тертый сыр
соленые огурцы
две ложки майонеза
ложка кетчупа
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. мёда
ложка шрирачи для остроты (по желанию)

Приготовление:
фарш обжариваем с солью и соединяем с остальными уже подготовленными ингредиентами, для соуса смешиваем майонез, кетчуп, шрирачу по желанию, уксус и мёд - замешиваем салат
*советую готовить прямо перед подачей, чтобы фарш не успел остыть сильно
это очень вкусно

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: shabrusya

Сырные булочки для красивой фигуры 😍🥯

Ингредиенты:
Творог 5% 180 гр;
Сыр сулугуни 150 гр;
Разрыхлитель 3 гр;
Соль щепотка;
Сметана 1 ст.л;
Мука 5 ст.л;
Яйцо куриное 2 шт;

1. Сыр натереть на терке и немного отложить для верхушек булочек;
2. Остальные ингредиенты все смешать и замесить тесто (оно будет липковатым); 3. Сформировать булочки немного влажными руками и выложить на противень, сверху посыпать сыром или кунжутом;
4. Отправить в духовку на 30-40 минут при 180 гр. (зависит от вашей духовки);
Булочки можно использовать для бутербродов или подать их с первым блюдом

Приятного аппетита | Магия вкуса

Автор: nasti_ignatova

Панкейк 😍

Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Цедра 1 лимона
Сливочное масло - 30 г
Сахар - 30 г
Щепотка соли
Молоко - 180 мл
Мука - 90 г
Голубика - 150 г

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: daniya_alt

Вкусный десерт 😋🥧

Ингредиенты:
Мука - 180 г
Сливочное масло — 80 г
Сахар - 100 г
Йогурт/кефир/ряженка - 150 мл Ванильный сахар - 1 упаковка
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Для начинки:
Тут те же неж
Яблоки - 5 штук (около 800г)
Сливочное масло - 20 г.
Сахар - 30 г
Крахмал или мука - 1 ст. л.
Корца - 1 ч. л.
Лимонный сок - 2 ч. л.

1. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем дольками.
2. Выкладываем яблоки в прогретую сковороду с растопленным сливочным маслом. Сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, корицу и крахмал. Перемешиваем и обжариваем около 3-5 минут.
3. Перекладываем начинку в форму для запекания, разравниваем.

4. Муку смешиваем с разрыхлителем, сахаром (я использовала тростниковый) и ванильным сахаром. Добавляем порубленное холодное сливочное масло и перетираем в крошку. Вливаем кисломолочный напиток (у меня ряженка), быстро перемешиваем. С помощью ложки выкладываем тесто поверх яблок. мармеладные яблоки с 5. Запекаем в разогретой до 190 С духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: krylova.katerina_photo

Рецепт ленивых суши😍

Рис круглозерный 1 стакан (200 мл) промываем и отвариваем до готовности. Даем немного остыть, добавляем туда 2 ст. л. сахара и 2 ст. л. рисового уксуса, хорошо перемешиваем, даем постоять.
Пока варится рис, готовим начинку:
1. Измельчаем 2 пачки крабовых палочек (можно мясо) любым удобным способом. К ним добавляем пачку (150 г) творожного сыра и 3 ст. л. майонеза. Хорошо перемешиваем. 2. Натираем твердый сыр на терку, к нему добавляем икру (1 баночка) и чеснок по желанию. Хорошо перемешиваем.
В форму выкладываем первым слоем рис, Вторым смесь с крабовыми палочками, завершающим слоем будет смесь икры и сыра. Все разравниваем, посыпаем кунжутом. Форму ставим в разогретую духовку на 180°С на 10-15 мин. Употреблять можно как горячими, так и холодными, подавать в листах нори и с огурцом.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: viky_cooks

Ход доги и вкусные булочки для них 🌭

Ингредиенты:
теплое молоко 400 г
дрожжи 2 ч.л
сахар 2 ст.л
мука 800-900 гр
соль 1 ч.л
сливочное масло 100 гр
для начинки сосиски * говяжий фарш, лук
для соуса майонез
кетчуп
соленые огурцы, рассол

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: pardaev__