Пицца на слоеном тесте 🤤🍕

Ингредиенты:
Пласт слоеного теста - 1 шт
Майонез - 3-4 ст.л
Охотничьи колбаски - 4 шт
Соленые огурцы - 3-4 шт
Помидор - 1 шт (средний)
Сыр - 150 гр

Выпекаем 180 градусов, 20-25 минут

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: angelin_laem_

Очень вкусная закуска на праздничный стол! 😋

Ингредиенты:
Копченая грудка 1 шт
Яйца 3 шт
Плавленный сыр дружба или сливочный в
ванночке 2 ст. л.
Укроп
2 зубочка чеснока
Майонез 2 ст л
Грецкие орехи для обсыпки 70 гр

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: kate_nyamkaa

Вкусный ужин 😍

Ингредиенты:
Фарш:
Куриный фарш - 600 г
(у меня фарш из мякоти бедра)
Жареный репчатый лук - 100 г (1 средняя
луковица)
Батон мякоть 50 г (2-3 ломтика)

Майонез - 50 г (2 ст.л)
Соль - 5 г (1 ч.л. без горки)
Черный перец - по вкусу
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт (обжарить вместе с грибами)
Сыр моцарелла для пиццы - 250 г
Картофель - 5-6 средних клубней Майонез (смазать картофельный слой)
Петрушка

Приготовление:
1 В куриный фарш добавить порубленный, предварительно обжаренный репчатый лук, замоченный в воде батон, майонез, соль и перец. Перемешать, отбить и дать настоятся в холодильнике минимум 1 час. 2 Шампиньоны нарезать и обжарить до испарения лишней влаги, затем добавить к ним мелко порубленный репчатый лук и обжарить все вместе.
3 Картофель почистить и нарезать тонкими слайсами (кружочками). Я нарезаю картофель с помощью шинковки для капусты. Затем, нарезанный картофель отварить в подсоленной воде буквально 3-4 минуты до полуготовности.
Фарш разделить на 8 частей весом до 100г

4. Нарезанный картофель отварить в подсоленной воде буквально 3-4 минуты до полуготовности.
5 Фарш разделить на 8 частей весом по 100г.
6 Противень для запекания застелить пергаментом. С помощью кулинарной формы (моя форма 10 см) сформировать биточки из фарша.
7 На каждый биточек сверху выложить картофельные слайсы, затем смазать картофель майонезом.
8 Далее выложить жареные с луком шампиньоны и посыпать сыром.
9 Сверху на сыр для украшения выложить парочку жареных шампиньонов.
10 Выпекать в заранее разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут (в зависимости от духовки, как только сыр подрумянился)

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: kulinar_vkuss

Ленивый наполеон 😋

Ингредиенты:
Масло сливочное - 180 гр
Сгущенка - 160 гр
Сливки 20-33% - 50 гр
Слоеное тесто - 2 пласта
Тесто лучше бездрожжевое)

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: angelin_laem

Булочки с сыром 😍

Для теста:
Тесто слоёное или дрожжевое - 400 г
Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)
Зелень рубленая - 1 ст. л.
Соль по вкусу
Для смазывания: Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Кунжут
Для чесночного масла:
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Зелень рубленая - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: krylova.katerina_photo

Пирог ЧИЗБУРГЕР 😍🍔

Ингредиенты:
-слоеное дрожжевое тесто упаковка
-фарш говяжий 500 гр
-лук репчатый половина
-кетчуп томатный
-сыр плавленный чеддер 4 ломтика
-сыр моцарелла
-огурчики маринованные
-яйцо для смазывания верхушки
-кунжут
Сначала обжарить фарш до готовности с солью и черным перцем Тесто раскатали по форме вашей. Уложили. Дальше идут слои начинки. Выпекаем 30 минут, 180 градусов

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: a_charmingcook

Бао булочки с курицей 😍🌮

Ингредиенты:
Вода - 300 мл
Дрожжи - 10 гр
Соль - 1 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука - 400-500 гр
Курица - 500 гр
Морковь - 1 средняя
Лук красный - половинка
Пекинская капуста
Соус:
Соевый соус - 5 ст.л
Шрирача - 2 ст.л
Кориандр - 1 ч.л
Перец (у меня смесь) - 2 ст.л
Паприка - 1 ст.л
Чеснок - 2 зубчика
Устричный соус - 2 ст.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Молотый имбирь - 1/2 ст.л

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Фишкейки

Ингредиенты:
Филе минтая (или другой рыбы) 380 г
Картофель 350г
Яйцо 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Мука 1 ст.л
Панировочные сухари
Зелень по вкусу
Соль
Перец
Сливочное масло 1 ст.л
Молоко для пюре 50-70 мл
Растительное масло для жарки
Соус тар-тар:
Майонез домашний 60г
Соленые корнишончики 3 шт
Каперсы 1 ст.л
Чеснок 1-2 зубчика
Дижонская горчица 1 ч.л
Лимонный сок 1 ч.л
Зелень по вкусу
Рыбу отвариваем 7 минут в кипящей
подсоленной воде.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: vsembuono

Тарталетки 😋

Ингредиенты:
Тесто фило, или слоеное тесто
Фарш говяжий 400 г
Лук 1/2 шт
Томаты кубиками 200 г.
Соль, хмели сунели
Сыр 100 г
Для гуакамоле:
Авокадо
Помидор
Лук красный 1/2 шт
Соль, сок и цедра лимона

Приготовление:
Фарш потушить с луком и томатами, добавить специи и тушить до готовности. Выложить тесто фило, как на видео, слой сыра, слой мяса, сыр. Запечь при 180 г 10 мин.
Для гуакамоле все измельчить и смешать до одно однородности.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: lanaoky

Запечный сыр с клюквенным соусом и орехами 😍

Ингредиенты:
300 г клюквы свежей или замороженной цедра и сок 1 апельсина
2 ст. л. сахара
100 мл воды
1 ч. л. молотого имбиря
палочка корицы
25 мл тёмного рома или коньяка
соль по вкусу
+
готовое слоёное тесто ~250 г
250-300 г сыра бри
80 г пекана
немного мёда
+
немного сливочного масла для смазывания
формы, чтоб легче извлекать

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: vsevlad

Быстрый тортик без выпечки 😍🍰

Ингредиенты:
Для основы:
Печенье 300 г
Масло сливочное 135 г
Для крема:
Творожный сыр 350 г
Сгущенка 200 г
Желатин 5 г + 2 ст л воды
Для начинки:
Воздушная пшеница 1 стакан
Белый шоколад 90 г
Сгущенка 50 г
Шоколад молочный 100 г + 2 ст л растительного
масла

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: lina.rusanenko

Штоллены 😍

Ингредиенты:
180 г сливочного масла (82%)
щепотка соли
140 г сахара
2 яйца (1с)
180 г творога 9%
430 г муки
10 г разрыхлителя
3 г корицы
2 г имбиря
100 г грецких орехов

300 г сухофруктов (вишня, клюква, изюм) цедра и сок двух апельсинов
40 г темного рома
замочить на сутки
По желанию в центр штоллена можно добавить цилиндр из марципана.
Я беру 80 г марципана на 1 штоллен.
80 г растопленного сливочного масла нного слив
150 г сахарной пудры
масла
Готовые штоллены в теплом виде завернуть
герметично в пищевую плёнку и бумагу для
выпечки.

Традиционно штоллены должны вызревать в прохладном месте 2 недели. Но по опыту могу сказать, для меня они самые вкусные примерно на 3 день

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: yuliya_small

Картофельные ньокки 😋🥔

Ингредиенты:
Картофель-300г
Мука-100г
Желток-2шт
Соль-8г
Сыр-30г
Лисички-100г
Лук-10г
Чеснок-5г
Сливки 30%-70г
Сыр-30г
Петрушка

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: istomin_vitaly

Овсяно-миндальное печенье с кокосом 😍🥥

Ингредиенты:
Миндаль - 150 гр
Овсянка - 110 гр
Кокосовая стружка - 6 гр
Яйцо - 1 шт
Мед - 3 ч.л
Сахар - 130 гр
Сливочное масло - 150 гр
Разрыхлитель - 2 гр
Мед - 3 ч.л
Мука - 5 ст.л (с горкой)

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: angelin_laem

Салями из белого шоколада 😋

Ингредиенты:
• 250г белого шоколада
• 250г песочного печенья
Подписаться
Вкус из
• 50г орехов по вкусу (у меня фундук и
фисташки)
• 60г сливочного масла
• 50г сгущеного молока
• 50мл молока
Приготовление:
Шоколад вместе со сливочным маслом растопить на водяной бане, дать немного остыть.
Печенье измельчить в крупную крошку, добавить орехи, растопленный шоколад,
молоко, сгущенку, перемешать.
Выложить на пищевую пленку и завернуть, придав форму «салями».
Убрать в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: tasty_from_italy

Курочка «Капрезе» 🤤🥘

Ингредиенты:
Грудка
Помидоры - 2 средних
Моцарелла - 50-70 гр
Растительное масло - для смазывания
Приправы - соль, перец, прованские травы, приправа для курицы

Макароны
Сливочное масло
Куриная приправа
Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:
Курочку надрезать смазать маслом и приправа, вставить помидор+моцарелла. Запекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов, 25-30 минут
Лайфхак!
Как приготовить супер вкусно макароны:
Отвариваем, обязательно солим воду!
После сливаем, добавляем кусочек сливочного масла, приправу куриную (можно кубик покрошить) и 1 зубчик чеснока для аромата и пикантности. Обязательно попробуйте, это очень вкусно!

Приятного аппетита! Магия вкуса

Вкусный сытный ужин 🤤🥔

Ингредиенты:
Картофель 5 шт. (среднего размера)
Бекон 1 упаковка
Лук 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика (по желанию)
Сливки 33% 200 мл.
Сыр бри или камамбер 1 шт.

Приготовление:
Картофель нарезать на кружочки и отварить до готовности в подсоленной воде. Обжарить лук с беконом до золотистости, по желанию добавить измельченный чеснок.
В форму для запекания выложить картофель, обжаренные лук и бекон, залить сливками, а поверх выложить сыр камамбер или бри. Выпекать при 200° 15 минут. Все готово

Приятного аппетита! | Магия вкуса

Автор: tashaavagyan

Пирожное миллионера 😋

Вам понадобится (на форму 18х18 см) Для песочной основы:
Мука - 220 г
Сахар - 50 г
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч. л. Корица - 1 ч. л.
Масло сливочное - 120 г
Яичный желток - 1 шт.
Ледяная вода - 2 ст. л.
Для карамельного слоя:
-260й
Сгущённое молоко - 260 гго Сахар тростниковый (можно обычный) - 60 г
Масло сливочное - 100 г
Для шоколадного ганаша:
Шоколад молочный - 150 г
И

Способ приготовления:
1. Для песочной основы смешиваем муку (220 г) с сахаром (50 г), щепоткой соли, разрыхлителем (1 ч. л.) и корицей (1 ч. л.).
2. Добавляем холодное порубленное сливочное масло (120 г) и перетираем в мелкую крошку. 3. Добавляем желток (1 шт.), воду (2 ст. л.) и перемешиваем до такого состояния, чтобы тесто слипалось при сжимании пальцами. 4. Перекладываем массу в форму, застеленную пергаментом для выпечки, и распределяем тесто равномерно по всей поверхности. Слегка утрамбовываем.
5. Выпекаем около 20 минут при температуре 180°С.

6. Для карамельного слоя в сотейник помещаем сгущённое молоко (260 г), сахар (60 г) и масло (100 г). Ставим на маленький огонь и перемешиваем до полного растворения масла и сахара. После закипания даём массе провариться 1-2 минуты до загущения при постоянном помешивании, не допуская пригорания.
7. Выливаем карамель на песочную основу и разравниваем.
8. Выпекаем пряники. Подойдет рецепт
пряничного венка, ищите в моем профиле.
9. Для ганаша растапливаем шоколад (150 г) в микроволновке (импульсами). Добавляем горячие сливки (30 мл) и смешиваем до гладкого состояния.
10. Распределяем ганаш поверх карамели. Пока он не застыл, выкладываем 9 пряников на равном расстоянии друг от друга, чтобы каждый пряник оказался в центре печенья.
11. Даём ганашу застыть либо в холодильнике, либо при комнатной температуре. Нарезаем печенье на порции.

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: krylova.katerina_photo

Курники из слоеного теста 😋

Ингредиенты:
Курица - 500 гр
Картошка - 400 гр
Слоеное тесто - 2 пласта
Соевый соус - 4 ст.л
Приправа для курицы - 2 ст.л
Орегано щепотка
Можно хмели-сунели
Перец черный - пол.ч.л
Кориандр - 1,5 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Приправа для картошки - 3 ст.л
Растительное масло - 3 ст.л
Мука для лепки - 50 - 70 гр

Приятного аппетита! Магия вкуса

Автор: angelin_laem