Разработано уникальное противоядие с широким спектром защиты от змеиных ядов! 🐍🐍
 
☠️Укусы змей ежегодно вызывают более 100 тыс. смертей и 300 тыс. случаев постоянной инвалидности у людей. В качестве решения при создании противоядия были использованы антитела донора Тима Фриде, который выработал иммунитет в результате многолетних самоинъекций смертоносными змеиными ядами. За 18 лет Тим получил более 850 доз яда от кобр, мамб, гремучих змей и др. видов, порой рискуя жизнью: в 2001-м он провел 4 дня в коме после укуса египетской кобры.
 
💉Извлеченные антитела распознали консервативные нейтрализующие эпитопы на распространенных длинных и коротких змеиных нейротоксинах, а кристаллические структуры показали, что антитела имитируют интерфейсы между этими нейротоксинами и их мишенью - никотиновым ацетилхолиновым рецептором. В результате соединения 2-х антител донора с небольшой молекулой вареспладиба (известный ингибитор токсинов), полученный «коктейль» нейтрализовал токсины 13 из 19 исследованных видов и защитил мышей от таких смертельно опасных змей, как черная мамба и королевская кобра. На сегодняшний день эта разработка является самым эффективным противоядием!
 
DOI: 10.1016/j.cell.2025.03.050

«Все есть яд, и ничто не лишено ядовитости; одна лишь доза делает яд незаметным» ©Парацельс 🔴👶🥳

Про практичные способы выражения концентрации вещества:

• Массовая доля (%) - наиболее популярный способ выразить массу вещества, содержащуюся в смеси или растворе. Используется от кухни до химической лаборатории.

• Молярность (моль/л, М) - количество вещества (моль) в 1 л раствора. 1 моль любого вещества содержит 6×10²³ частиц (число Авогадро). Если бы не было молярности, пришлось бы каждый раз пересчитывать граммы в молекулы – а это неудобно!

• Нормальность (н, N или экв/л) - более экзотическая, но все же используемая в аналитической химии единица измерения. Показывает кол-во эквивалентов вещества в 1 л раствора. Например, для титрования применяют 0,1 н р-р HCl.

• ppm (parts per million, 1 мг/кг или 1 мл/м³) - единица измерения сверхмалых концентраций, показывающая сколько частей вещества содержится в миллионе частей смеси (как капля чернил в бассейне). Используется в токсикологии и медицине. Уже 1 ppm мышьяка в воде вызывает острую интоксикацию и смерть.

• Пропромилле (‰) - одна часть на тысячу. Единица сложилась исторически и до сих пор используется при измерениях уровня алкоголя в крови и солености воды. Например, если в крови содержится 0,5 ‰ алкоголя, это значит, что в 1 л крови растворено 0,5 г чистого спирта.

⚡️🔋🌡️ Растущий спрос на энергию подчеркивает острую потребность в передовых решениях для энергоэффективных зданий. Пассивные системы аккумулирования тепловой энергии, использующие микрокапсулированные материалы с фазовым переходом (PCMs), являются перспективными: PCMs могут поглощать и выделять тепловую энергию во время фазовых переходов внутри диапазонкомфортных температур в помещении, минимизировать колебания температуры в помещении и повышать тепловые характеристики строительных материалов. Однако PCMs сталкиваются с проблемами интеграции в цементирующие материалы из-за низкой прочности оболочки и слабого межфазного взаимодействия с цементирующими фазами.

В статье в Advanced Science представлен новый подход к синтезу микрокапсулированных PCMs из ценосфер на основе летучей золы, обеспечивающей межфазную совместимость. Ценосферы перфорируются для инкапсуляции PCMs и герметизируются с использованием двух различных материалов: 1) меламиноформальдегидной (MF) стандартной полимерной оболочки; и 2) диоксида кремния, выбранного за его химическую совместимость с цементирующими фазами. Уплотнение из SiO2 повысило мех. прочность на 50% по сравнению с уплотнением из MF. Базовое конечно-элементное моделирование стены показало значительное (на 30%) снижение энергопотребления в реальных погодных условиях. Эта работа открывает новые возможности для развития систем хранения тепловой энергии на основе PCMs в строительных материалах.

Почему мы зеваем? 🥱

Вероятно, зевота выполняет несколько функций, включая повышение уровня кислорода в крови и регуляцию температуры мозга. Зевота может увеличивать поступление кислорода в кровь, особенно если мы находимся в душном помещении или испытываем усталость. Когда мы зеваем, учащается сердцебиение, улучшается приток крови и усиливается работа лицевых мышц. Глубокий вдох увеличивает приток прохладного воздуха, что может способствовать снижению температуры мозга. 

Зевнули, глядя на бегемота? Заразительность зевоты связывают с работой зеркальных нейронов, которые помогают нам имитировать действия других. Зеркальные нейроны принимают участие в обучении, самоанализе и общении.

⛽️ Выбирая бензин на АЗС, мы видим привычные марки: 92, 95, 98, а иногда и 100. Эти цифры обозначают октановое число (ОЧ) – ключевую характеристику бензина, определяющую его стойкость к детонации.

🏎️💥 В идеале топливовоздушная смесь в цилиндре двигателя должна сгорать плавно и контролируемо после искры от свечи зажигания. Детонация - это неконтролируемое, взрывное воспламенение топливовоздушной смеси. Она приводит к перегреву, резкой ударной волне и повышенным нагрузкам на поршни, клапаны и шатуны двигателя.

Октановое число – условная безразмерная величина, показывающая, насколько бензин устойчив к детонации по сравнению со смесью двух эталонных углеводородов:
• Изооктан (2,2,4-триметилпентан): Обладает очень высокой стойкостью к детонации. Его ОЧ условно принято за 100.
• Н-гептан: Легко детонирует. Его ОЧ условно принято за 0.

💯 Бензин – сложная смесь сотен углеводородов. Чем больше в его составе разветвленных алканов (как изооктан), ароматических углеводородов (бензол, толуол, ксилолы) и олефинов, тем выше его ОЧ. Бензины из первичной перегонки нефти имеют низкое ОЧ.

Таким образом, разница между марками бензина заключается в отличии степеней устойчивости к детонации:

• АИ-92 имеет низкое ОЧ. Наименее устойчив к детонации. Предназначен для двигателей старых моделей с низкой степенью сжатия, где риск детонации невелик.
• АИ-95 наиболее распространен. Оптимален для большинства современных двигателей с умеренной и высокой степенью сжатия.
• АИ-98 и АИ-100 (Премиум) имеют максимальную стойкость к детонации. Предназначены для спортивных автомобилей с турбированными двигателями.

👨‍🔧 Маркировка "АИ" означает автотопливо с ОЧ, определенным по исследовательскому методу (RON - Research Octane Number). Для определения ОЧ производят постепенное увеличение степени сжатия работающего с испытуемым топливом двигателя, регистрируя момент возникновения детонации. Затем подбирают эталонную смесь изооктана и н-гептана, которая при тех же условиях испытания дает точно такую же интенсивность детонации. Например, если смесь 95% изооктана и 5% н-гептана дает ту же детонацию, то АИ = 95.

Как RFID заменил штрих-код, а NFC — кошелек? 💳

Каждый день мы используем беспроводную идентификацию, которая экономит нам время, автоматизирует многие процессы и повышает безопасность. Но немногие задумываются как все это устроено. Рассмотрим важные технологии, на которых строится современная цифровая инфраструктура.

RFID 🛡

Технология радиочастотной идентификации RFID (Radio Frequency IDentification) позволяет автоматически идентифицировать объекты с помощью радиосигналов.

Данная технология в основном используется для управления доступом (пропуски, автомобильные брелки, противокражные метки и т.д.). Для работы RFID-системы нужны считыватель и специальная метка. В самом простом варианте считыватель отправляет радиосигнал, который отражается от метки. Небольшой памяти RFID-меток хватает для хранения криптографических ключей - благодаря этому их можно использовать для того, чтобы открывать автомобильные двери с помощью брелоков или проходить по пропуску.

NFC 🛜↔️

Технология NFC (Near Field Communication) позволяет находящимся поблизости устройствам обмениваться данными. Это уже не просто идентификация объектов, как в случае RFID, а полноценное общение. При этом NFC базируется на RFID, поэтому NFC-считыватели способны распознавать RFID-метки и записывать в их память новые данные.

Каждый день миллионы человек в Москве используют NFC, не задумываясь об этом. В карту «Тройка» встроен ультратонкий чип. Когда мы прикладываем карту к турникету, терминал посылает сигнал и считывает с NFC-чипа данные об остатке средств на счету, записывает на него новые данные с учетом стоимости поездки и отправляет информацию об этой транзакции на сервер. NFC главным образом нацеливается на использование в смартфонах и умных гаджетах для бесконтактных платежей и обмена данными (в т.ч. P2P). Кроме того, NFC может использоваться для имплантируемых микрочипов, что в последнее время вызывает бурную общественную реакцию.

Наноликбез ⚛️

Использование нанотехнологий началось еще в античности. Загадочный кубок Ликурга, способный менять цвет с зелёного на красный в зависимости от угла падения света, или витражи готических соборов, обязанные своей красотой наличию наночастиц золота и серебра в составе. Египетская синь, римский бетон, дамасская сталь – все это было создано с применением наноматериалов. Однако люди не осознавали, что магия кроется в невидимой наноструктуре.

Отправной точкой современной нанотехнологии как концепции считается знаменитая лекция нобелевского лауреата Ричарда Фейнмана «There's Plenty of Room at the Bottom», прочитанная им в 1959 г. И лишь в 1974 г японским физиком Норио Танигучи впервые был использован термин «нанотехнология», означающий создание материалов на наноразмерном уровне (1-100 нм). Что мы имеем сегодня и чего ждем в будущем?

#наукабудущего #наукамолодых #медиакод

🍃 Миф о завышенной пользе шпината

По содержанию железа (2,7-3,6 мг на 100 г) шпинат не является рекордсменом среди продуктов питания. К тому же, в шпинате есть щавелевая кислота, которая связывает железо и мешает его усвоению. Однако долгое время считалось, что шпинат исключительно богат железом.

Это заблуждение родилось в конце XIX в. и было обусловлено несколькими моментами. По одной из версий, один американский исследователь экспериментально установил цифру 2,9 мг, но забыл поставить запятую, и в опубликованном исследовании стояло 29 мг. Позже заявлялось про ещё большие цифры, но результаты были получены на основании анализа сухого шпината (свежий состоит на 90% из воды). Ошибки выявили лишь полвека спустя… Также не обошлось без влияния массовой культуры. Мультперсонаж моряк Попай приобретал суперсилу, съедая банку шпината.

Огонь по рецепторам: почему мы чувствуем острое и какая польза от перца чили?

🌶️ Название перца чили никак не связано со созвучной страной, а происходит от ацтекского слова «chilli» - красный. Родиной перца считается Мексика и Гватемала.

🔥 Капсаицин – алкалоид, содержащийся в остром перце и ответственный за остроту. Он активирует терморецепторы (TRPV1) во рту, которые посылают сигналы в мозг об опасности или жжении. Однако молекула капсаицина просто создает иллюзию повышения температуры, а наш мозг интерпретирует это как «огонь во рту». В ответ организм способен вырабатывать эндорфины, что объясняет положительное ощущение от остроты у некоторых людей. 

🌶️ Молекула капсаицина была выработана стручковыми перцами в ходе естественной эволюции как метод защиты от голодных животных, паразитических грибков и др. вредителей.

🌶️ Человек – единственное млекопитающее, которому может нравиться острый вкус. Нет ни одного животного, любящего перчик чили. Но кому точно до фонаря острые ощущения – это птицы. Их рецепторы просто биологически не способны фиксировать капсаицин.

❤️ Любовь людей к острому может объясняться противогрибковыми и антибактериальными свойствами жгучей еды. В странах, где жаркий климат и высокий шанс, что еда испортится, острые специи пользуются большей популярностью, чем в странах с холодным климатом.

💊 Потребление перца чили связано со снижением риска смерти от всех причин на 13 %.

🌶️ Капсаицин способен индуцировать апоптоз во многих типах раковых клеток, оставляя нормальные клетки невредимыми (механизм такого индуцирования может объясняться увеличением внутриклеточного кальция или подавлением активности фактора транскрипции NF-κB, играющего важную роль в развитии аутоиммунных заболеваний и опухолей).

🌶️ Для измерения жгучести придумана шкала Сковилла. Единица шкалы показывает сколько частей воды нужно для нейтрализации капсаицина в одной части перца. Для болгарского перца это 0, а вот для чистого капсаицина потребуется 16000 л воды! Изначально определение было архаичным и основывалось на органолептических тестах. Сейчас же все делает хроматограф)

🔥 Pepper X - самый острый сорт перца, полученный в результате нескольких скрещиваний. Занесен в книгу рекордов Гинесса с 2,69 млн сковиллей.

🌶️ Окей, а что насчет вреда? …
Для большинства здоровых людей умеренное употребление острой пищи безопасно и даже полезно. Особенно осторожным стоит быть людям с проблемами ЖКТ, сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также детям и беременным.

Главное помнить: не нужно запивать острое водой!💧❌ Молекула капсаицина гидрофобна, а вода лишь разнесет жгучие вещества по всей слизистой. Эффективнее использовать молоко, в котором содержится казеин, способный удалять капсаицин с рецепторов🥛✅