Доступная нутрициология
86 subscribers
43 photos
2 videos
3 links
Ваш понятный гид в мире питания и здоровья. Только практичные советы, основанные на науке.
Download Telegram
Сегодня - "Веселые картинки".Всё полезности будут после праздников.
👍52
Понедельник - время рецептов быстрых завтраков🧑‍🍳.
Сегодня - омлет.
Берём:
4 яйца.
50 мл молока.
1 🍅
Пучок зелени.
Зелёный лук.
Соль, перец.
30 гр тертый сыр.

Жарим на среднем огне, одну сторону присыпаем сыром, сворачиваем внутрь.
Пробуйте
🔥8👍2
Напоминаю, что завтра весь день отвечаю на ваши вопросы.
Пишите, неправильных вопросов не бывает!
👍5🔥1
Вопрос:
Ваше отношение к Оземпику и его аналогам?
Ответ:
Это медицинские препараты, только по назначению.
Самостоятельное использование не одобряю.

Вопрос:
Какие фрукты посоветуете при снижении веса?
Ответ:
Грейпфрут 💯Его флавоноиды(горечь) активируют гормон GLP1, который даёт сигнал о сытости и в итоге вы съедаете на 20%меньше.
Это доказано научно.

Вопрос:
Как относитесь к пептидам?
Ответ:
Очень спокойно! Раскрученная маркетологами тема, очень низкий эффект, но для людей звучит научно, ассоциируется с натуральностью.Биохимия - наука сложная - легко продать магию🫣
8🔥1
Не грузит....ждите
Один из частых вопросов: "Правильно или нет отказываться от молочных продуктов?"

Для одних - это вынужденная медицинская необходимость, для других - дань моде, которая может обернуться проблемами со здоровьем.

Риск дефицита незаменимых нутриентов (кальций, витамин Д , В12, высококачественный белок.

Замена на "мусорную еду ".
Соевое, миндальное молоко с кучей "ешек" и сахара, заменители сыра на пальмовом масле и крахмале.
В итоге - пользы ноль, а вред от трансжиров и сахара- огромный!

Проблемы с микробиотой.
Кефир, йогурт, ряженка - это природные пробиотики, которые заселяют наш кишечник полезными бактериями.

Обострение пищевой тревожности.
Вокруг молочки создано много мифов. Люди боятся "коровьего белка", "слизи", "гормонов роста"🫣🙈😂. Часто этот отказ продиктован страшилками из интернета, а не реальной реакцией организма.

Когда отказ не является ошибкой:

Доказанная аллергия на казеин или молочный белок( часто у детей).

Лактазная недостаточность(непереносимость молочного сахара).
Это когда после стакана молока начинает вздутие и диарея.
ВАЖНО Многие с таким диагнозом прекрасно едят твердые сыры, творог.

Отказываться от молочных продуктов "за компанию" или из- за модных тенденций - неправильно 💯.
Если убираете молочку , нужно найти альтернативные источники кальция, белка, витаминов В.
В противном случае вместо "оздоровления" можно получить обратный эффект - дефицитные состояния...

Будьте здоровы!
🔥32👍1