Учителя в отпуске. День 2

Мы взяли экскурсионный тур у фирмы на 5 дней. Нам несказанно повезло с гидом, водителем и машиной.

Гиду почти 60 лет, спортивный коренной житель острова, который учился в Донецке при СССР по программе обмена. Поэтому весьма хорошо владеет русским языком.
Водитель открывает мне двери 😍 И пусть плохо говорит по-английски, мы шутим и прекрасно понимаем друг друга.

Отели, билеты, программа путешествия по городам Шри-Ланки – всё включено, не надо выдумывать, стоять в очередях, искать рестораны для обеда. Нас встречают после завтрака в отеле, привозят в нужное место, водят за ручку, рассказывают увлекательные истории, легенды и факты, довозят до нового отеля к ужину. Красота!

Расскажу несколько фактов о Шри-Ланке, на которые мы обратили внимание.
1️⃣Гостей встречают прохладным напитком (Welcome drink). Первый раз мы были приятно удивлены холодной газировке, второй раз восхитились прекрасным соком из саусепа (сметанное яблоко), а сегодня нам дали фреш из папайи с арбузом.
2️⃣Бутылки с водой здесь заполнены по самое горлышко, чем не похвастаешься в России. Первые пару раз с непривычки обливалась 🫣
3️⃣Передвигаются шриланкийцы на мопедах, мотоциклах (за водителем сидят даже 3-летние дети без шлемов) и на тук-туках. Тук-туки – трёхколёсный транспорт с открытыми боковинами. Ездят тут быстро и агрессивно, все друг друга обгоняют, сигналят, выезжают на встречную полосу. Но при этом всё происходящее норма, аварий нет 😅
4️⃣Общественные туалеты очень чистые. Стены, унитаз, пол постоянно омывают напором воды из гигиенического душа. Иногда зайдёшь – всё влажное, даже сидения.
5️⃣Обед на двоих по системе "Шведский стол" обходится в 1500 рублей. Так что самым дорогим из расходов был перелёт 😁 В новогодние-то праздники...

А как вы проводите новогодние праздники? 🎄

#Отпуск #ШриЛанка

Научила мужа правильно меня фотографировать 😁
Селфи 🤳 – легко. А вот позировать, не видя себя при этом в кадре, не могу. Муж теперь подсказывает, куда поставить ногу, руку, зная мои лучшие ракурсы 😌❤️
А сама я встаю как на первой фотографии 🙈

Водопад Рамбода.
Сегодня мы в отеле с видом на водопад😍 Еле успели сделать фотографии, так как в 18:30 тут хоть глаз выколи, темнота. А утром мы отправляемся на поиски новых приключений.

Рассказать о цейлонском чае? ☕️

Шри-Ланка называлась Цейлоном в период, когда была колонией Британской империи и немного после. В 1972 году вернули исконное название Шри-Ланка. Именно здесь выращивают известный цейлонский чай, технологию производства которого из Индии привёз Джеймс Тейлор и создал первую плантацию, позже – фабрику.

🌱 Маленькие чайные деревья выращиваются на склонах гор на высоте ±1500 м.
🌱 Собирают лишь молодые зелёные листья вручную (фото 2-3)
🌱 Женщина собирает за день 20-30 кг листьев.
🌱 После первой сушки листья теряют 50% влаги, становятся легче (фото 6)
🌱 Чёрный и зелёный чай получают из одного и того же дерева, отличается лишь процесс обработки листьев.
🟢Чёрный чай получают после ферментации.
🟢Чтобы получить зелёный, эту короткую процедуру пропускают, останавливают. После первой сушки и сортировки по размеру скрученные листья пойдут сразу на финальную сушку.

Листья чайного дерева сушат в печи, которую топят каучуковым деревом (прикладываю видео – это кусочек дерева с удивительным свойством упругости).

Листья много-много раз пройдут через сита. Например, фото-машина сортирует листья по цвету (чёрные – листья, коричневые – стебли, которые пойдут на удобрения).
Сортировка одинаковых на вид листочков происходит и по весу, так как молодые будут ценнее.

Выводы:
❌Чай в пакетиках с пылью – не пить... Там не только листья разные вперемешку, но и стебли.
❌Чем мельче кусочки листьев, тем крепче чай.
✔️Больше полезного в молодых листьях, зелёный полезнее чёрного (но обладают разными свойствами)
✔️Несколько раз можно заваривать белый, жёлтый (другие сорта) и зелёный чай. Чёрный – обычно 1 раз.

#УдивляюсьИСмеюсь #Отпуск

Чудом остались живы 😱
Восхождение на башню Амбулувава

Я купила селфи-палку специально, чтобы сделать красивый кадр сверху вниз и передать всю высоту этой башни...
Но, к сожалению, сегодня не повезло с погодой – был очень сильный ветер. У меня унесло с головы кепку, ветер взлохматил всю причёску. Страшно было держать телефон в руках, уж как нас сносило порывами. Раздвигать селфи-палку вообще возможности не было😔

У меня замирало сердце, когда рядом проходили родители со своими детьми 7-12 лет👨‍👩‍👧‍👦. Одну двухлетку папа нёс на спине в специальном рюкзаке... Ребёнок над пропастью 😱
В тот момент я была счастлива, что мои трое детей в безопасности в России, а не на этой страшной башне.

С каждым лестничным пролётом путь становился всё уже. Чтобы разойтись людям в разные стороны, архитекторами продуманы были карманы – маленькие закутки, в которых мы заодно переводили дух 😂

Мы немного не дошли до самого верха... Не решилась я. Посидели мы в этом кармашке, нашли несколько важных причин не идти выше:
💗надо остаться живыми, ведь нас ждут дети
💗сегодня очень сильный ветер
💗лестница стала слишком узкая, Артём дальше не пролезет 😅

Фото и видео НЕ ПЕРЕДАЮТ пугающей высоты, силы ветра, адреналина в крови!
После посещения башни голова была пустая, выветрилось всё 😁
Собственно, наша с мужем задача – отдохнуть от работы с нашими любимыми учениками (кстати, у нас уже много общих), чтобы с полной отдачей окунуться в уроки после праздников.
Новые силы, новые мысли, огонь в сердцах 🔥
Сегодня много болтали с иностранцами на английском, даже чуток на немецком. У меня весь язык в пассивном словаре за годы без практики, зато хорошо понимаю речь мужа 😊

А вы нашли на видео моего мужа, который в ужасе от того, куда я его затащила? 😂

#УдивляюсьИСмеюсь #Отпуск #ШриЛанка