🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Баранова Настя (4 года)
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад №1»
Руководитель: Нурманова Е.В.
«Казан» – кебаб с мясом, картошкой и овощами на костре.
Казан – кебаб татарское национальное блюдо с мясом, с картошкой овощами, приготовленное на свежем воздухе, на костре.
Рецепт блюда:
Первым делом разжигаем огонь под казаном. Наливаем в казан подсолнечное масло, ждем когда прогреется. Обжариваем картофель до золотистой корочки и выкладываем на блюдо. Следом обжариваем мясо. Чтобы оно приобрело золотистую корочку. Мешаем его шумовкой. Как только мясо обжарилось, отправляем в казан лук, нарезанный полукольцами. Следом отправляем морковные брусочки, обжариваем, помешивая, до золотистого цвета, добавляем специи. Все ингредиенты должны хорошо обжариться. Выкладываем содержимое казана на блюдо. Не смешиваем с картофелем. И послойно выкладываем все в казан для дальнейшего приготовления. На дно казана выкладываем весь картофель. Следующим слоем идет мясо с луком и морковью. Добавляем горячую воду, так чтобы покрывала содержимое казана. Солим. Добавляем пикантные перчики для вкуса. Закрываем крышкой и даем блюду протомиться около 45 минут. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарубленную зелень. Блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад №1»
Руководитель: Нурманова Е.В.
«Казан» – кебаб с мясом, картошкой и овощами на костре.
Казан – кебаб татарское национальное блюдо с мясом, с картошкой овощами, приготовленное на свежем воздухе, на костре.
Рецепт блюда:
Первым делом разжигаем огонь под казаном. Наливаем в казан подсолнечное масло, ждем когда прогреется. Обжариваем картофель до золотистой корочки и выкладываем на блюдо. Следом обжариваем мясо. Чтобы оно приобрело золотистую корочку. Мешаем его шумовкой. Как только мясо обжарилось, отправляем в казан лук, нарезанный полукольцами. Следом отправляем морковные брусочки, обжариваем, помешивая, до золотистого цвета, добавляем специи. Все ингредиенты должны хорошо обжариться. Выкладываем содержимое казана на блюдо. Не смешиваем с картофелем. И послойно выкладываем все в казан для дальнейшего приготовления. На дно казана выкладываем весь картофель. Следующим слоем идет мясо с луком и морковью. Добавляем горячую воду, так чтобы покрывала содержимое казана. Солим. Добавляем пикантные перчики для вкуса. Закрываем крышкой и даем блюду протомиться около 45 минут. За 5 минут до готовности добавляем мелко нарубленную зелень. Блюдо готово, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
👍81❤6🔥3🥰3😍2🏆1
Осенний бал для ветеранов
«Мелодия осени» или осенний бал для пожилых людей прошел в Михайловском культурном центре 25 октября. Это традиционное событие собрало самых веселых, активных и молодых душой михайловских пенсионеров для совместного времяпрепровождения. Где участники вспомнили, как вместе работали, обсудили дела огородные, поделились успехами детей и внуков за чашкой чаю.
Ну, а творческие коллективы и солисты КЦ радовали участников встречи музыкальными выступлениями. Причем разнообразие жанров - от народной музыки до современного исполнения - дали возможность вспомнить молодость или приятные моменты зрелой жизни.
В рамках мероприятия работала осенняя фотозона, где можно было сделать памятные фотографии.
Эта встреча стала подтверждением того, что дружная семья ветеранов, несмотря на годы, продолжает радовать друг друга и находить поводы для встреч, и хоть на несколько часов вернуться в свою молодость.
«Мелодия осени» или осенний бал для пожилых людей прошел в Михайловском культурном центре 25 октября. Это традиционное событие собрало самых веселых, активных и молодых душой михайловских пенсионеров для совместного времяпрепровождения. Где участники вспомнили, как вместе работали, обсудили дела огородные, поделились успехами детей и внуков за чашкой чаю.
Ну, а творческие коллективы и солисты КЦ радовали участников встречи музыкальными выступлениями. Причем разнообразие жанров - от народной музыки до современного исполнения - дали возможность вспомнить молодость или приятные моменты зрелой жизни.
В рамках мероприятия работала осенняя фотозона, где можно было сделать памятные фотографии.
Эта встреча стала подтверждением того, что дружная семья ветеранов, несмотря на годы, продолжает радовать друг друга и находить поводы для встреч, и хоть на несколько часов вернуться в свою молодость.
👍7🎉5🔥1
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Карманов Кирилл (5 лет)
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад № 1»
Руководитель: Золотарева Т.В.
"Вареники с сырым картофелем и луком" - украинское национальное блюдо
Вкусные до невозможности - одной порцией не обойтись! Вареники с сырой картошкой по вкусу отличаются от традиционных с вареной, но все равно получаются очень вкусными. Начинка похожа на драники, очень интересный вкус, попробуйте!
Приготовьте тесто. В просторную миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль, перемешайте. К мучной смеси вбейте яйцо, залейте воду и замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Тесто оберните пищевой пленкой и оставьте на кухонном столе отдохнуть в течение 30 минут. Приготовьте начинку для вареников. Картофель и лук натереть на терке, добавить соль, чёрный перец. Отдохнувшее тесто выложите на рабочую поверхность, припыленную небольшим количеством муки, раскатайте скалкой в тонкий пласт. Кондитерским кольцом вырубите кружочки диаметром примерно 10-12 см. на центр лепёшки, кладём примерно 1 ч.л. картофельно-луковой начинки и формируем заготовку вареника, края лепёшки слепливаем руками. Затем вареники отварите в кипящей воде 8-10 минут с момента всплытия. На стол готовые вареники с сырой картошкой и луком подавайте в тарелке горячими с кусочком масла. Приятного аппетита!
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад № 1»
Руководитель: Золотарева Т.В.
"Вареники с сырым картофелем и луком" - украинское национальное блюдо
Вкусные до невозможности - одной порцией не обойтись! Вареники с сырой картошкой по вкусу отличаются от традиционных с вареной, но все равно получаются очень вкусными. Начинка похожа на драники, очень интересный вкус, попробуйте!
Приготовьте тесто. В просторную миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль, перемешайте. К мучной смеси вбейте яйцо, залейте воду и замесите мягкое, не прилипающее к рукам тесто. Тесто оберните пищевой пленкой и оставьте на кухонном столе отдохнуть в течение 30 минут. Приготовьте начинку для вареников. Картофель и лук натереть на терке, добавить соль, чёрный перец. Отдохнувшее тесто выложите на рабочую поверхность, припыленную небольшим количеством муки, раскатайте скалкой в тонкий пласт. Кондитерским кольцом вырубите кружочки диаметром примерно 10-12 см. на центр лепёшки, кладём примерно 1 ч.л. картофельно-луковой начинки и формируем заготовку вареника, края лепёшки слепливаем руками. Затем вареники отварите в кипящей воде 8-10 минут с момента всплытия. На стол готовые вареники с сырой картошкой и луком подавайте в тарелке горячими с кусочком масла. Приятного аппетита!
👍29🔥6
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Стрельцов Родион (4 года)
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад №1»
Руководитель: Нурманова Е.В.
«Бешбармак» - казахское национальное блюдо
У меня есть бабушка Люба. Она очень вкусно готовит бешбармак. Вся наша семья любит, когда бабуля готовит это блюдо. Попробовав кушанье всего лишь один раз, вы уже никогда не забудете этот приятный и удивительный вкус. Бабушка говорит, что лучше всего для бешбармака подойдет молодая баранина, но можно готовить и из говядины, телятины и мяса птицы.
Ингредиенты для приготовления бешбармака из баранины:
1. Баранина молодая (лучше на косточке) — 1,3 кг
2. Репчатый лук — 5 луковиц
3. Мука пшеничная в/с — 2 стакана
4. Куриное яйцо — 2 шт.
5. Чёрный молотый перец — 5-6 горошин
6. Лавровый лист — 2 шт.
7. Вода или бульон (для теста) — 150-200 мл
Сначала нужно взять мясо-баранину (или говядину, телятину) средней жирности, поставить варить. Когда на бульоне появится слой жира, его снять ложкой и залить этим горячим жиром нарезанный полукольцами лук. Кастрюльку с луком закрыть и поставить настаиваться. Сделать пельменное тесто. Здесь всё обычно: просеиваем муку, добавляем яйца, посыпаем солью, добавляем воду, и замешиваем тесто. Готовое тесто поделить на несколько небольших частей, грамм по 100-150. Раскатывать из них тонкие лепёшки, затем разрезать ножом на 8 сегментов. Мясо вынуть из бульона, сварить в бульоне нарезанное тесто, вынуть его шумовкой и положить на большое плоское блюдо, сверху насыпать кусочки мяса и лука, поперчить и сразу подавать.
Можно есть руками. Приятного аппетита!
Бастанский филиал МБДОУ «Михайловский детский сад №1»
Руководитель: Нурманова Е.В.
«Бешбармак» - казахское национальное блюдо
У меня есть бабушка Люба. Она очень вкусно готовит бешбармак. Вся наша семья любит, когда бабуля готовит это блюдо. Попробовав кушанье всего лишь один раз, вы уже никогда не забудете этот приятный и удивительный вкус. Бабушка говорит, что лучше всего для бешбармака подойдет молодая баранина, но можно готовить и из говядины, телятины и мяса птицы.
Ингредиенты для приготовления бешбармака из баранины:
1. Баранина молодая (лучше на косточке) — 1,3 кг
2. Репчатый лук — 5 луковиц
3. Мука пшеничная в/с — 2 стакана
4. Куриное яйцо — 2 шт.
5. Чёрный молотый перец — 5-6 горошин
6. Лавровый лист — 2 шт.
7. Вода или бульон (для теста) — 150-200 мл
Сначала нужно взять мясо-баранину (или говядину, телятину) средней жирности, поставить варить. Когда на бульоне появится слой жира, его снять ложкой и залить этим горячим жиром нарезанный полукольцами лук. Кастрюльку с луком закрыть и поставить настаиваться. Сделать пельменное тесто. Здесь всё обычно: просеиваем муку, добавляем яйца, посыпаем солью, добавляем воду, и замешиваем тесто. Готовое тесто поделить на несколько небольших частей, грамм по 100-150. Раскатывать из них тонкие лепёшки, затем разрезать ножом на 8 сегментов. Мясо вынуть из бульона, сварить в бульоне нарезанное тесто, вынуть его шумовкой и положить на большое плоское блюдо, сверху насыпать кусочки мяса и лука, поперчить и сразу подавать.
Можно есть руками. Приятного аппетита!
👍44🔥7❤🔥2