🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Убраева Анастасия 6 л.,Штоппель Елизавета 6 л., Слепухин Егор 5 л., Елецкая Варвара 6 л., Аверьянова Елена 6 л., Мазаева Кристина 5 л., Ломок Андрей 6 л., Туфленко Роман 6 л., Коптеев Артем 6 л.
Ракитовский филиал МКДОУ «Михайловский детский сад №6», подготовительная группа Руководитель: Ахметова Н.В.
«Баурсаки» (казахская кухня)
Ромбики дрожжевого теста обжаренные на растительном масле до золотистого цвета
Рецепт блюда:
Опара: 200 мл. теплой воды,
1,5 ст. ложки сахара,
1ч. ложка соды,
1 ст. ложка дрожжей.
Все ингредиенты для опары смешиваем и оставляем в теплом месте на 20-30 мин., когда опара подойдёт, замешиваем тесто. Для этого добавляем:
100гр. сметаны,
450гр. муки,
2 ст. ложки растительного масла.
Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1,5 см, режем на ромбики и оставляем расстаиваться еще на 15-20 мин. Затем тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Ракитовский филиал МКДОУ «Михайловский детский сад №6», подготовительная группа Руководитель: Ахметова Н.В.
«Баурсаки» (казахская кухня)
Ромбики дрожжевого теста обжаренные на растительном масле до золотистого цвета
Рецепт блюда:
Опара: 200 мл. теплой воды,
1,5 ст. ложки сахара,
1ч. ложка соды,
1 ст. ложка дрожжей.
Все ингредиенты для опары смешиваем и оставляем в теплом месте на 20-30 мин., когда опара подойдёт, замешиваем тесто. Для этого добавляем:
100гр. сметаны,
450гр. муки,
2 ст. ложки растительного масла.
Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1,5 см, режем на ромбики и оставляем расстаиваться еще на 15-20 мин. Затем тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
👍60🏆12🔥7❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Семья Грачевых, мама Елена и Ильдар (4 года)
г.Саратов
Руководитель: Грачева Елена
"Чак-чак" (татарская кухня)
Праздничное сладкое угощение из теста и меда.
Рецепт блюда:
Для теста 0,5 кг. муки, 5 яиц, щепотка соли.
Для жарки 0,5-1 л. подсолнечного масла.
Для сиропа 0,5 кг. меда, 100 г. сахара
г.Саратов
Руководитель: Грачева Елена
"Чак-чак" (татарская кухня)
Праздничное сладкое угощение из теста и меда.
Рецепт блюда:
Для теста 0,5 кг. муки, 5 яиц, щепотка соли.
Для жарки 0,5-1 л. подсолнечного масла.
Для сиропа 0,5 кг. меда, 100 г. сахара
👍11🔥1
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Баштаков Павел (8 лет)
МКОУ «Михайловская СОШ № 1», 2 Г класс.
Руководитель: Баранова Е.А.
«Пельмени домашние классические»
Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.
Рецепт:
Говяжий фарш-300 гр.
Свиной фарш-300 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Вода-250 мл.
Яйца-1 шт.
Пшеничная мука-500 гр.
Растительное масло-15 мл.
МКОУ «Михайловская СОШ № 1», 2 Г класс.
Руководитель: Баранова Е.А.
«Пельмени домашние классические»
Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.
Рецепт:
Говяжий фарш-300 гр.
Свиной фарш-300 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Вода-250 мл.
Яйца-1 шт.
Пшеничная мука-500 гр.
Растительное масло-15 мл.
👍60❤8🔥1
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Кокимов Дамир (3 года)
МКДОУ « Михайловский д/с №6»
Руководители: Дмитриева Л.Б., Иванова Г.А.
«Казахские баурсаки»
Баурсаки – одно из любимых блюд в семье Дамира.
Название блюда произошло от слов «бауырласу», что можно перевести как «стремление к объединению, родству и братству».
Баурсаки стали настоящим символом гостеприимства, их обязательно готовят на традиционные праздники.
Ингредиенты:
Сахар-1ст.л
Мука-400г
Молоко-250мл
Подсол.масло-550мл
Соль-1ч.л
Вода-30мл
Дрожжи-1ч.л
В глубокую миску необходимо добавить молоко, масло, соль и сахар, воду, а также добавить немного дрожжей. Получившуюся смесь хорошенько перемешать и оставить опару на 20-30 минут.
Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1- 1,5 см, режем на ромбики. Тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
МКДОУ « Михайловский д/с №6»
Руководители: Дмитриева Л.Б., Иванова Г.А.
«Казахские баурсаки»
Баурсаки – одно из любимых блюд в семье Дамира.
Название блюда произошло от слов «бауырласу», что можно перевести как «стремление к объединению, родству и братству».
Баурсаки стали настоящим символом гостеприимства, их обязательно готовят на традиционные праздники.
Ингредиенты:
Сахар-1ст.л
Мука-400г
Молоко-250мл
Подсол.масло-550мл
Соль-1ч.л
Вода-30мл
Дрожжи-1ч.л
В глубокую миску необходимо добавить молоко, масло, соль и сахар, воду, а также добавить немного дрожжей. Получившуюся смесь хорошенько перемешать и оставить опару на 20-30 минут.
Затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1- 1,5 см, режем на ромбики. Тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
👍28🔥1