🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Кокимова Диана (6 лет)
МКДОУ « Михайловский д/с № 6» (корпус 1)
Руководитель: Лубская Т.П.
«Шах-плов в тесте» - блюдо азербайджанской кухни, оно готовится в духовке в виде пирога из плова, завернутого в лаваш. Получается очень интересное и вкусное блюдо, настоящее произведение кулинарного творчества.
Приготовление блюда проходит несколько этапов приготовления:
1. Варят рис басмати, затем помещают его в миску, выложенную лавашем (тонким и мягким пшеничным хлебом).
2. Сверху на рис добавляют слои сушёного абрикоса, сливы, каштана и изюма, чтобы создать уникальное сочетание текстур и вкусов. В некоторых вариациях между слоями распределяют мясо ягнёнка или курицы.
3. Завершают заполнение, влив в миску небольшое количество шафрановой воды, после чего её накрывают лавашем и запекают до золотисто-коричневого цвета.
Благодаря тому, что блюдо может оставаться тёплым до нескольких часов, его любят подавать на свадьбах, обедах и других особых случаях.
Рецепт блюда:
Молоко-200 мл.; дрожжи-2 ч.л.; сахар -2ч.л; желтки-2 шт.; сливочное масло 100 гр.( для смазывания формы ); соль по вкусу; мука -450 гр - для посыпки4 баранина -400 гр.; лук -1 шт.; морковь -2 шт.; раст .масло -2 ст. ложки.; зира-1 ч.л.: рис -300 гр.; вода на глаз; чеснок -1 головка. По желанию добавляют сушеные абрикосы, сливы (что есть)
МКДОУ « Михайловский д/с № 6» (корпус 1)
Руководитель: Лубская Т.П.
«Шах-плов в тесте» - блюдо азербайджанской кухни, оно готовится в духовке в виде пирога из плова, завернутого в лаваш. Получается очень интересное и вкусное блюдо, настоящее произведение кулинарного творчества.
Приготовление блюда проходит несколько этапов приготовления:
1. Варят рис басмати, затем помещают его в миску, выложенную лавашем (тонким и мягким пшеничным хлебом).
2. Сверху на рис добавляют слои сушёного абрикоса, сливы, каштана и изюма, чтобы создать уникальное сочетание текстур и вкусов. В некоторых вариациях между слоями распределяют мясо ягнёнка или курицы.
3. Завершают заполнение, влив в миску небольшое количество шафрановой воды, после чего её накрывают лавашем и запекают до золотисто-коричневого цвета.
Благодаря тому, что блюдо может оставаться тёплым до нескольких часов, его любят подавать на свадьбах, обедах и других особых случаях.
Рецепт блюда:
Молоко-200 мл.; дрожжи-2 ч.л.; сахар -2ч.л; желтки-2 шт.; сливочное масло 100 гр.( для смазывания формы ); соль по вкусу; мука -450 гр - для посыпки4 баранина -400 гр.; лук -1 шт.; морковь -2 шт.; раст .масло -2 ст. ложки.; зира-1 ч.л.: рис -300 гр.; вода на глаз; чеснок -1 головка. По желанию добавляют сушеные абрикосы, сливы (что есть)
👍39🔥2🤔1🏆1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Уразова Полина (5 лет)
Подготовительная группа «Озорные капитошки»
МКДОУ «Михайловский д/с 6» корпус 2
Руководитель: Ситникова В.А.
«Солянка» - русская кухня.
Мясная сборная солянка - это вкусное, сытное, ароматное блюдо. Может, именно поэтому солянка влюбляет в себя с первой ложки. Сегодня мы приготовим мясную солянку с копченой колбасой и сосисками, на говяжьем наваристом бульоне.
Ингредиенты:
Говядина на кости - 800 г
Колбаса копчёная - 150 г
Сосиски - 2-3 шт.
Огурцы солёные - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Оливки без косточек - 100 г
Томатная паста -1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 3 л
Подготовительная группа «Озорные капитошки»
МКДОУ «Михайловский д/с 6» корпус 2
Руководитель: Ситникова В.А.
«Солянка» - русская кухня.
Мясная сборная солянка - это вкусное, сытное, ароматное блюдо. Может, именно поэтому солянка влюбляет в себя с первой ложки. Сегодня мы приготовим мясную солянку с копченой колбасой и сосисками, на говяжьем наваристом бульоне.
Ингредиенты:
Говядина на кости - 800 г
Колбаса копчёная - 150 г
Сосиски - 2-3 шт.
Огурцы солёные - 150 г
Лук репчатый - 2 шт.
Оливки без косточек - 100 г
Томатная паста -1 ст. ложка
Масло растительное - 4 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Вода - 3 л
👍40❤5🔥1
«Мелодия осени» прозвучит для людей пожилого возраста
Приглашаем пожилых людей на традиционный бал ветеранов «Мелодия осени», посвященный Дню пожилого человека. Предлагаем участникам провести вечер ярко и музыкально.
Программа также будет представлена играми, конкурсами, номерами художественной самодеятельности.
Ждём вас у нас 25 октября в 15:00!
Приглашаем пожилых людей на традиционный бал ветеранов «Мелодия осени», посвященный Дню пожилого человека. Предлагаем участникам провести вечер ярко и музыкально.
Программа также будет представлена играми, конкурсами, номерами художественной самодеятельности.
Ждём вас у нас 25 октября в 15:00!
❤1👍1
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Убраева Анастасия 6 л.,Штоппель Елизавета 6 л., Слепухин Егор 5 л., Елецкая Варвара 6 л., Аверьянова Елена 6 л., Мазаева Кристина 5 л., Ломок Андрей 6 л., Туфленко Роман 6 л., Коптеев Артем 6 л.
Ракитовский филиал МКДОУ «Михайловский детский сад №6», подготовительная группа Руководитель: Ахметова Н.В.
«Баурсаки» (казахская кухня)
Ромбики дрожжевого теста обжаренные на растительном масле до золотистого цвета
Рецепт блюда:
Опара: 200 мл. теплой воды,
1,5 ст. ложки сахара,
1ч. ложка соды,
1 ст. ложка дрожжей.
Все ингредиенты для опары смешиваем и оставляем в теплом месте на 20-30 мин., когда опара подойдёт, замешиваем тесто. Для этого добавляем:
100гр. сметаны,
450гр. муки,
2 ст. ложки растительного масла.
Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1,5 см, режем на ромбики и оставляем расстаиваться еще на 15-20 мин. Затем тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Ракитовский филиал МКДОУ «Михайловский детский сад №6», подготовительная группа Руководитель: Ахметова Н.В.
«Баурсаки» (казахская кухня)
Ромбики дрожжевого теста обжаренные на растительном масле до золотистого цвета
Рецепт блюда:
Опара: 200 мл. теплой воды,
1,5 ст. ложки сахара,
1ч. ложка соды,
1 ст. ложка дрожжей.
Все ингредиенты для опары смешиваем и оставляем в теплом месте на 20-30 мин., когда опара подойдёт, замешиваем тесто. Для этого добавляем:
100гр. сметаны,
450гр. муки,
2 ст. ложки растительного масла.
Накрываем тесто, даем ему подняться. Затем раскатываем тесто толщиной 1,5 см, режем на ромбики и оставляем расстаиваться еще на 15-20 мин. Затем тесто жарим в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.
👍60🏆12🔥7❤2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Семья Грачевых, мама Елена и Ильдар (4 года)
г.Саратов
Руководитель: Грачева Елена
"Чак-чак" (татарская кухня)
Праздничное сладкое угощение из теста и меда.
Рецепт блюда:
Для теста 0,5 кг. муки, 5 яиц, щепотка соли.
Для жарки 0,5-1 л. подсолнечного масла.
Для сиропа 0,5 кг. меда, 100 г. сахара
г.Саратов
Руководитель: Грачева Елена
"Чак-чак" (татарская кухня)
Праздничное сладкое угощение из теста и меда.
Рецепт блюда:
Для теста 0,5 кг. муки, 5 яиц, щепотка соли.
Для жарки 0,5-1 л. подсолнечного масла.
Для сиропа 0,5 кг. меда, 100 г. сахара
👍11🔥1
🇷🇺Заочный конкурс национальных блюд народов России Баштаков Павел (8 лет)
МКОУ «Михайловская СОШ № 1», 2 Г класс.
Руководитель: Баранова Е.А.
«Пельмени домашние классические»
Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.
Рецепт:
Говяжий фарш-300 гр.
Свиной фарш-300 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Вода-250 мл.
Яйца-1 шт.
Пшеничная мука-500 гр.
Растительное масло-15 мл.
МКОУ «Михайловская СОШ № 1», 2 Г класс.
Руководитель: Баранова Е.А.
«Пельмени домашние классические»
Блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса, употребляемое в варёном виде.
Рецепт:
Говяжий фарш-300 гр.
Свиной фарш-300 гр.
Лук репчатый-2 шт.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Вода-250 мл.
Яйца-1 шт.
Пшеничная мука-500 гр.
Растительное масло-15 мл.
👍60❤8🔥1