1. При длительном приеме высоких доз никотинамидмононуклеотида (NMN) у старых мышей наблюдалось повышение маркеров воспаления в почках, в отличие от молодых мышей. Это указывает на возрастные различия в метаболизме NMN.
2. В клинических исследованиях NMN и других НАД+-бустеров важно тщательно оценивать функцию почек, особенно у пожилых пациентов, включая мониторинг уровней уремических метаболитов в моче и сыворотке крови.
3. Необходимы дальнейшие исследования NMN и подобных добавок у пожилых на предмет их безопасности и различий эффектов в разных тканях и органах, с учетом возраста и пола.
4. Существует необходимость усиления регуляции и контроля широкодоступных добавок, повышающих уровень НАД+, учитывая выявленные возрастные различия в их метаболизме и потенциальные побочные эффекты длительного приема высоких доз.
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2024.04.09.588624v1
2. В клинических исследованиях NMN и других НАД+-бустеров важно тщательно оценивать функцию почек, особенно у пожилых пациентов, включая мониторинг уровней уремических метаболитов в моче и сыворотке крови.
3. Необходимы дальнейшие исследования NMN и подобных добавок у пожилых на предмет их безопасности и различий эффектов в разных тканях и органах, с учетом возраста и пола.
4. Существует необходимость усиления регуляции и контроля широкодоступных добавок, повышающих уровень НАД+, учитывая выявленные возрастные различия в их метаболизме и потенциальные побочные эффекты длительного приема высоких доз.
https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2024.04.09.588624v1
bioRxiv
Metabolite accumulation from oral NMN supplementation drives aging-specific kidney inflammation
The mitochondrial-rich renal tubule cells are key regulators of blood homeostasis via excretion and reabsorption of metabolic waste. With age, tubules are subject to increasing mitochondrial dysfunction and declining nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+)…
👍11🥴1
Основные практические выводы из статьи о жирах в рационе после 50 лет и риске болезни Альцгеймера
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/8629
1. В целом не было обнаружено устойчивой связи между потреблением какого-либо типа жирных кислот и развитием деменции или болезни Альцгеймера.
2. Не было четкой связи между мононенасыщенными жирными кислотами, полиненасыщенными жирными кислотами и риском болезни Альцгеймера и деменции.
3. Авторы считают, что в настоящее время имеющиеся данные о роли жирных кислот в развитии болезни Альцгеймера и деменции в лучшем случае ограничены и неубедительны.
4. Для уточнения этих выводов необходимы дополнительные долгосрочные проспективные когортные исследования более высокого качества.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/8629
1. В целом не было обнаружено устойчивой связи между потреблением какого-либо типа жирных кислот и развитием деменции или болезни Альцгеймера.
2. Не было четкой связи между мононенасыщенными жирными кислотами, полиненасыщенными жирными кислотами и риском болезни Альцгеймера и деменции.
3. Авторы считают, что в настоящее время имеющиеся данные о роли жирных кислот в развитии болезни Альцгеймера и деменции в лучшем случае ограничены и неубедительны.
4. Для уточнения этих выводов необходимы дополнительные долгосрочные проспективные когортные исследования более высокого качества.
👍11❤3
Основные практические рекомендации из обзора литературы о связи массы тела с определенными продуктами в питании
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/8814
1. Изменение потребления определенных питательных веществ (сахара, клетчатки, белка и жира) и/или продуктов (сахаросодержащие напитки, богатые клетчаткой продукты и овощи) связано с краткосрочными изменениями массы тела (0,3-1,3 кг) в общей популяции. Долгосрочные исследования, как правило, отсутствуют.
2. Ограниченные данные предполагают (но не доказывают), что некоторые продукты или питательные вещества могут оказывать положительное воздействие на массу тела независимо от своей калорийности (например, орехи и молочные продукты).
3. Повышенное потребление сахара, сахаросодержащих напитков и насыщенных жиров связано с краткосрочным увеличением веса (≤1 кг).
4. Повышенное потребление клетчатки, богатых клетчаткой продуктов и овощей связано с некоторым снижением веса (≤1 кг).
5. Ни в одном исследовании не оценивалось, может ли более высокий вес тела вызывать увеличение потребления пищи.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/8814
1. Изменение потребления определенных питательных веществ (сахара, клетчатки, белка и жира) и/или продуктов (сахаросодержащие напитки, богатые клетчаткой продукты и овощи) связано с краткосрочными изменениями массы тела (0,3-1,3 кг) в общей популяции. Долгосрочные исследования, как правило, отсутствуют.
2. Ограниченные данные предполагают (но не доказывают), что некоторые продукты или питательные вещества могут оказывать положительное воздействие на массу тела независимо от своей калорийности (например, орехи и молочные продукты).
3. Повышенное потребление сахара, сахаросодержащих напитков и насыщенных жиров связано с краткосрочным увеличением веса (≤1 кг).
4. Повышенное потребление клетчатки, богатых клетчаткой продуктов и овощей связано с некоторым снижением веса (≤1 кг).
5. Ни в одном исследовании не оценивалось, может ли более высокий вес тела вызывать увеличение потребления пищи.
❤1
Основные практические рекомендации из статьи
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9003
1. Имеются ограниченные свидетельства того, что замена части животного белка на растительный может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваемость диабетом 2 типа.
2. В рандомизированных контролируемых исследованиях наблюдались протективные эффекты растительного белка на известные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с животным белком, что поддерживает данные обсервационных исследований.
3. Замена части животного белка на растительный с целью повышения устойчивости может также рассматриваться как стратегия общественного здравоохранения для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Иными словами, хотя окончательные выводы делать рано, результаты систематического обзора указывают, что с точки зрения снижения рисков для здоровья и повышения экологической устойчивости может быть целесообразным частично заменять потребление животного белка на растительный белок. Это может быть рекомендовано как элемент стратегии общественного здоровья.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9003
1. Имеются ограниченные свидетельства того, что замена части животного белка на растительный может снизить риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваемость диабетом 2 типа.
2. В рандомизированных контролируемых исследованиях наблюдались протективные эффекты растительного белка на известные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с животным белком, что поддерживает данные обсервационных исследований.
3. Замена части животного белка на растительный с целью повышения устойчивости может также рассматриваться как стратегия общественного здравоохранения для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа.
Иными словами, хотя окончательные выводы делать рано, результаты систематического обзора указывают, что с точки зрения снижения рисков для здоровья и повышения экологической устойчивости может быть целесообразным частично заменять потребление животного белка на растительный белок. Это может быть рекомендовано как элемент стратегии общественного здоровья.
👍10
Основные практические рекомендации из статьи о пищевых волокнах
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9979
1. Диетические волокна снижают риск развития ожирения, сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), в том числе ишемической болезни сердца (ИБС), некоторых видов рака, особенно колоректального рака, а также общую смертность.
2. Рекомендуемое Скандинавскими рекомендациями по питанию (NNR2012) потребление пищевых волокон составляет минимум 25-35 г в день (25 г для женщин, 35 г для мужчин), или 3 г на 1 МДж потребляемой энергии.
3. Фактическое потребление пищевых волокон в скандинавских и балтийских странах значительно ниже рекомендованного и составляет 16-22 г в день у женщин и 18-26 г в день у мужчин.
4. Основными источниками пищевых волокон являются цельнозерновые продукты, фрукты и ягоды, овощи, орехи/семена и бобовые. Около 50% потребляемых волокон поступает из зерновых.
5. Для достижения рекомендованного уровня потребления пищевых волокон важно увеличить потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9979
1. Диетические волокна снижают риск развития ожирения, сахарного диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), в том числе ишемической болезни сердца (ИБС), некоторых видов рака, особенно колоректального рака, а также общую смертность.
2. Рекомендуемое Скандинавскими рекомендациями по питанию (NNR2012) потребление пищевых волокон составляет минимум 25-35 г в день (25 г для женщин, 35 г для мужчин), или 3 г на 1 МДж потребляемой энергии.
3. Фактическое потребление пищевых волокон в скандинавских и балтийских странах значительно ниже рекомендованного и составляет 16-22 г в день у женщин и 18-26 г в день у мужчин.
4. Основными источниками пищевых волокон являются цельнозерновые продукты, фрукты и ягоды, овощи, орехи/семена и бобовые. Около 50% потребляемых волокон поступает из зерновых.
5. Для достижения рекомендованного уровня потребления пищевых волокон важно увеличить потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки.
👍24
Основные практические рекомендации по физической активности
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9719
1. Дети и подростки 5-17 лет должны иметь в среднем не менее 60 минут физической активности умеренной и высокой интенсивности ежедневно. Ограничивать малоподвижное поведение, особенно время использования экранов.
2. Взрослые 18-64 лет: 150-300 минут аэробной активности умеренной интенсивности или 75-150 минут высокой интенсивности в неделю. Также упражнения на укрепление мышц 2 раза в неделю. Ограничивать время сидения, заменяя его любой активностью.
3. Пожилые люди старше 65 лет: те же рекомендации, что и для взрослых, плюс тренировки на равновесие и укрепление мышц 3 и более раз в неделю для профилактики падений.
4. Для беременных и женщин после родов: 150 минут аэробной активности умеренной интенсивности в неделю, включая укрепление мышц.
5. Любая физическая активность лучше, чем ее отсутствие. Необходимо постепенно наращивать объем и интенсивность.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/9719
1. Дети и подростки 5-17 лет должны иметь в среднем не менее 60 минут физической активности умеренной и высокой интенсивности ежедневно. Ограничивать малоподвижное поведение, особенно время использования экранов.
2. Взрослые 18-64 лет: 150-300 минут аэробной активности умеренной интенсивности или 75-150 минут высокой интенсивности в неделю. Также упражнения на укрепление мышц 2 раза в неделю. Ограничивать время сидения, заменяя его любой активностью.
3. Пожилые люди старше 65 лет: те же рекомендации, что и для взрослых, плюс тренировки на равновесие и укрепление мышц 3 и более раз в неделю для профилактики падений.
4. Для беременных и женщин после родов: 150 минут аэробной активности умеренной интенсивности в неделю, включая укрепление мышц.
5. Любая физическая активность лучше, чем ее отсутствие. Необходимо постепенно наращивать объем и интенсивность.
👍11🙏11❤1
Основные практические рекомендации из статьи о влиянии на здоровье различных типов углеводов
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10226
1. Нет достаточных доказательств того, что потребление углеводов за пределами нынешнего рекомендованного диапазона 45-60% от общей энергии связано с влиянием на здоровье. Потребление углеводов в этом диапазоне, особенно в составе здорового питания, связано со снижением общей смертности среди взрослых.
2. Не обнаружено устойчивого положительного влияния на клинические исходы при изменении гликемического индекса диеты. Результаты проспективных исследований диет, характеризующихся гликемическим индексом или нагрузкой, противоречивы.
3. Имеются доказательства неблагоприятной связи между потреблением добавленных или свободных сахаров и риском развития хронических метаболических заболеваний и кариеса зубов. ВОЗ рекомендует ограничивать свободные сахара менее 10% от общей энергии, а также предлагает дальнейшее снижение их потребления ниже 5%.
4. Особенно важно ограничивать добавленные и свободные сахара для лиц с низким потреблением энергии, таких как дети, чтобы обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ.
5. Необходимы дальнейшие исследования влияния снижения потребления добавленных и свободных сахаров (особенно ниже 10%) на хронические заболевания, а также стандартизированное определение пищевых сахаров в исследованиях.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10226
1. Нет достаточных доказательств того, что потребление углеводов за пределами нынешнего рекомендованного диапазона 45-60% от общей энергии связано с влиянием на здоровье. Потребление углеводов в этом диапазоне, особенно в составе здорового питания, связано со снижением общей смертности среди взрослых.
2. Не обнаружено устойчивого положительного влияния на клинические исходы при изменении гликемического индекса диеты. Результаты проспективных исследований диет, характеризующихся гликемическим индексом или нагрузкой, противоречивы.
3. Имеются доказательства неблагоприятной связи между потреблением добавленных или свободных сахаров и риском развития хронических метаболических заболеваний и кариеса зубов. ВОЗ рекомендует ограничивать свободные сахара менее 10% от общей энергии, а также предлагает дальнейшее снижение их потребления ниже 5%.
4. Особенно важно ограничивать добавленные и свободные сахара для лиц с низким потреблением энергии, таких как дети, чтобы обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ.
5. Необходимы дальнейшие исследования влияния снижения потребления добавленных и свободных сахаров (особенно ниже 10%) на хронические заболевания, а также стандартизированное определение пищевых сахаров в исследованиях.
🔥13👍4
Исходя из обзорной статьи, можно сделать следующие практические рекомендации относительно витамина А
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10229
1. Рекомендуемое потребление витамина А по данным EFSA 2015 составляет 750 мкг ретинолового эквивалента (РЭ) в сутки для мужчин и 650 мкг РЭ/день для женщин. Во время беременности рекомендуется 700 мкг РЭ/день, при лактации - 1300 мкг РЭ/день.
2. Дефицит витамина А определяется при концентрации ретинола в печени <0,07 мкмоль/г или в сыворотке <0,7 мкмоль/л.
3. Избыточное потребление витамина А (более 3000 мкг РЭ/день) может привести к токсичности и нежелательным эффектам. У детей верхний допустимый уровень потребления составляет от 800 до 1600 мкг РЭ/день в зависимости от возраста.
4. Хотя имеются противоречивые данные, высокое потребление витамина А и уровень ретинола в сыворотке могут быть связаны с повышенным риском переломов бедра, особенно у пожилых людей.
5. Для оценки обеспеченности витамином А на популяционном уровне можно использовать концентрацию ретинола и ретинол-связывающего белка в сыворотке, однако их интерпретация затруднена у лиц с ожирением и воспалением.
Ретиноловый эквивалент (РЭ) - это единица измерения, используемая для выражения общего количества витамина А из разных его источников. Она учитывает различия в биодоступности и активности разных форм витамина А.
1 мкг РЭ соответствует:
- 1 мкг ретинола (витамина А из животных источников)
- 2 мкг бета-каротина из добавок
- 6 мкг бета-каротина из пищевых продуктов
- 12 мкг других каротиноидов (альфа-каротин, бета-криптоксантин)
Таким образом, ретиноловый эквивалент позволяет суммировать витамин А, поступающий из разных источников (ретинол из животных продуктов, каротиноиды из растительных продуктов и добавок), принимая во внимание их разную эффективность конверсии в активные формы витамина А в организме человека. Использование РЭ дает возможность устанавливать общие нормы потребления витамина А.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10229
1. Рекомендуемое потребление витамина А по данным EFSA 2015 составляет 750 мкг ретинолового эквивалента (РЭ) в сутки для мужчин и 650 мкг РЭ/день для женщин. Во время беременности рекомендуется 700 мкг РЭ/день, при лактации - 1300 мкг РЭ/день.
2. Дефицит витамина А определяется при концентрации ретинола в печени <0,07 мкмоль/г или в сыворотке <0,7 мкмоль/л.
3. Избыточное потребление витамина А (более 3000 мкг РЭ/день) может привести к токсичности и нежелательным эффектам. У детей верхний допустимый уровень потребления составляет от 800 до 1600 мкг РЭ/день в зависимости от возраста.
4. Хотя имеются противоречивые данные, высокое потребление витамина А и уровень ретинола в сыворотке могут быть связаны с повышенным риском переломов бедра, особенно у пожилых людей.
5. Для оценки обеспеченности витамином А на популяционном уровне можно использовать концентрацию ретинола и ретинол-связывающего белка в сыворотке, однако их интерпретация затруднена у лиц с ожирением и воспалением.
Ретиноловый эквивалент (РЭ) - это единица измерения, используемая для выражения общего количества витамина А из разных его источников. Она учитывает различия в биодоступности и активности разных форм витамина А.
1 мкг РЭ соответствует:
- 1 мкг ретинола (витамина А из животных источников)
- 2 мкг бета-каротина из добавок
- 6 мкг бета-каротина из пищевых продуктов
- 12 мкг других каротиноидов (альфа-каротин, бета-криптоксантин)
Таким образом, ретиноловый эквивалент позволяет суммировать витамин А, поступающий из разных источников (ретинол из животных продуктов, каротиноиды из растительных продуктов и добавок), принимая во внимание их разную эффективность конверсии в активные формы витамина А в организме человека. Использование РЭ дает возможность устанавливать общие нормы потребления витамина А.
👍15❤1
Основные практические рекомендации из обзора по витамину D
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10230
1. Современные научные данные не подтверждают, что повышение потребления витамина D сверх текущих рекомендаций дает дополнительную пользу для здоровья в популяции.
2. Имеются убедительные доказательства, что рекомендации по потреблению должны быть установлены так, чтобы предотвратить дефицит витамина D в популяции, который определяется как концентрация 25(OH)D в крови ниже 30 нмоль/л.
3. Все больше данных показывает, что нет дополнительной пользы для здоровья от повышения концентрации 25(OH)D выше предлагаемого достаточного уровня около 50 нмоль/л.
4. Современные научные данные не оправдывают пересмотр текущих рекомендаций по потреблению витамина D. Обновленные доказательства дают большую уверенность, что повышение рекомендаций не приведет к снижению рисков заболеваний в популяции.
5. Группы повышенного риска дефицита витамина D, включающие некоторые группы иммигрантов из Азии и Африки, пожилых людей, младенцев и подростков, требуют особого внимания и стратегий по увеличению их потребления витамина D.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10230
1. Современные научные данные не подтверждают, что повышение потребления витамина D сверх текущих рекомендаций дает дополнительную пользу для здоровья в популяции.
2. Имеются убедительные доказательства, что рекомендации по потреблению должны быть установлены так, чтобы предотвратить дефицит витамина D в популяции, который определяется как концентрация 25(OH)D в крови ниже 30 нмоль/л.
3. Все больше данных показывает, что нет дополнительной пользы для здоровья от повышения концентрации 25(OH)D выше предлагаемого достаточного уровня около 50 нмоль/л.
4. Современные научные данные не оправдывают пересмотр текущих рекомендаций по потреблению витамина D. Обновленные доказательства дают большую уверенность, что повышение рекомендаций не приведет к снижению рисков заболеваний в популяции.
5. Группы повышенного риска дефицита витамина D, включающие некоторые группы иммигрантов из Азии и Африки, пожилых людей, младенцев и подростков, требуют особого внимания и стратегий по увеличению их потребления витамина D.
👍11❤1
Основные практические рекомендации по суточному потреблению энергии
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10233
1. Суточная потребность в энергии должна покрывать энергозатраты организма и быть направлена на поддержание энергетического баланса и здоровья. Длительное превышение или дефицит энергии повышает риск заболеваний.
2. Потребность в энергии повышена в периоды роста (детство, беременность), а также при грудном вскармливании.
3. Рекомендуемые значения потребности в энергии для детей и подростков основаны на оценке уровня их основного обмена и физической активности.
4. Для взрослых рекомендуемая потребность в энергии определяется с учетом пола, возраста, массы тела и уровня физической активности. Приведены ориентировочные значения для разных групп.
Ориентировочные значения для мужчин (при массе тела, соответствующей ИМТ 23 кг/м2):
18-24 года: 10,4 МДж/день при низкой, 11,8 МДж/день при умеренной и 13,2 МДж/день при высокой физической активности
25-50 лет: 9,9 МДж/день при низкой, 11,3 МДж/день при умеренной и 12,7 МДж/день при высокой физической активности
51-70 лет: 9,0 МДж/день при низкой, 10,3 МДж/день при умеренной и 11,6 МДж/день при высокой физической активности
старше 70 лет: 8,8 МДж/день при низкой, 10,1 МДж/день при умеренной и 11,3 МДж/день при высокой физической активности
Ориентировочные значения для женщин (при массе тела, соответствующей ИМТ 23 кг/м2):
18-24 года: 8,3 МДж/день при низкой, 9,4 МДж/день при умеренной и 10,6 МДж/день при высокой физической активности
25-50 лет: 8,0 МДж/день при низкой, 9,0 МДж/день при умеренной и 10,2 МДж/день при высокой физической активности
51-70 лет: 7,2 МДж/день при низкой, 8,3 МДж/день при умеренной и 9,3 МДж/день при высокой физической активности
старше 70 лет: 7,1 МДж/день при низкой, 8,2 МДж/день при умеренной и 9,2 МДж/день при высокой физической активности
Низкая физическая активность соответствует сидячей работе, умеренная - работе, связанной преимущественно с ходьбой, высокая - тяжелому физическому труду.
5. Во время беременности потребность в дополнительной энергии меняется по триместрам и может частично покрываться за счет жировых запасов. Рекомендованы оптимальные прибавки массы тела при беременности.
6. При грудном вскармливании энергозатраты на продукцию молока могут частично компенсироваться мобилизацией жира, накопленного во время беременности.
7. У пожилых людей потребность в энергии снижается из-за уменьшения мышечной массы и физической активности. Оптимальные значения ИМТ для них могут быть выше.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10233
1. Суточная потребность в энергии должна покрывать энергозатраты организма и быть направлена на поддержание энергетического баланса и здоровья. Длительное превышение или дефицит энергии повышает риск заболеваний.
2. Потребность в энергии повышена в периоды роста (детство, беременность), а также при грудном вскармливании.
3. Рекомендуемые значения потребности в энергии для детей и подростков основаны на оценке уровня их основного обмена и физической активности.
4. Для взрослых рекомендуемая потребность в энергии определяется с учетом пола, возраста, массы тела и уровня физической активности. Приведены ориентировочные значения для разных групп.
Ориентировочные значения для мужчин (при массе тела, соответствующей ИМТ 23 кг/м2):
18-24 года: 10,4 МДж/день при низкой, 11,8 МДж/день при умеренной и 13,2 МДж/день при высокой физической активности
25-50 лет: 9,9 МДж/день при низкой, 11,3 МДж/день при умеренной и 12,7 МДж/день при высокой физической активности
51-70 лет: 9,0 МДж/день при низкой, 10,3 МДж/день при умеренной и 11,6 МДж/день при высокой физической активности
старше 70 лет: 8,8 МДж/день при низкой, 10,1 МДж/день при умеренной и 11,3 МДж/день при высокой физической активности
Ориентировочные значения для женщин (при массе тела, соответствующей ИМТ 23 кг/м2):
18-24 года: 8,3 МДж/день при низкой, 9,4 МДж/день при умеренной и 10,6 МДж/день при высокой физической активности
25-50 лет: 8,0 МДж/день при низкой, 9,0 МДж/день при умеренной и 10,2 МДж/день при высокой физической активности
51-70 лет: 7,2 МДж/день при низкой, 8,3 МДж/день при умеренной и 9,3 МДж/день при высокой физической активности
старше 70 лет: 7,1 МДж/день при низкой, 8,2 МДж/день при умеренной и 9,2 МДж/день при высокой физической активности
Низкая физическая активность соответствует сидячей работе, умеренная - работе, связанной преимущественно с ходьбой, высокая - тяжелому физическому труду.
5. Во время беременности потребность в дополнительной энергии меняется по триместрам и может частично покрываться за счет жировых запасов. Рекомендованы оптимальные прибавки массы тела при беременности.
6. При грудном вскармливании энергозатраты на продукцию молока могут частично компенсироваться мобилизацией жира, накопленного во время беременности.
7. У пожилых людей потребность в энергии снижается из-за уменьшения мышечной массы и физической активности. Оптимальные значения ИМТ для них могут быть выше.
👍10
На основе данного обзора можно дать следующие практические рекомендации по потреблению витамина Е (в форме альфа-токоферола)
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10238
1. Здоровым взрослым рекомендуется потреблять альфа-токоферол в соотношении 0.4 мг на 1 г полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). При этом потребление у мужчин не должно быть ниже 4 мг в день, у женщин - ниже 3 мг в день.
2. Во время беременности и кормления грудью потребность в альфа-токофероле повышается из-за увеличения потребления энергии и ПНЖК. Рекомендации при лактации должны учитывать дополнительное количество витамина, секретируемое с грудным молоком.
3. Рекомендованный уровень потребления альфа-токоферола детьми основан на его содержании в грудном молоке и соотношении с ПНЖК и в целом достигается в большинстве стран Северной Европы и Балтии.
4. Основными пищевыми источниками альфа-токоферола являются растительные масла, спреды на их основе, орехи, семена, яичный желток, а также зерновые продукты в рационе жителей Северной Европы и Балтии.
5. В целом доказательства пользы добавок альфа-токоферола для профилактики хронических заболеваний у здорового населения ограничены. Длительный прием высоких доз (от 300 мг в день) не рекомендуется, так как некоторые исследования показали повышенный риск смертности, особенно при включении исследований по первичной и вторичной профилактике. Кроме того, высокие дозы альфа-токоферола могут вызывать нежелательные эффекты, такие как повышенная склонность к кровотечениям из-за возможного взаимодействия с витамином К. Также возможно взаимодействие высоких доз альфа-токоферола с некоторыми лекарствами (аспирин, варфарин, тамоксифен, циклоспорин А), что может изменять их действие, повышать риски внутренних кровотечений и инсультов.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10238
1. Здоровым взрослым рекомендуется потреблять альфа-токоферол в соотношении 0.4 мг на 1 г полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). При этом потребление у мужчин не должно быть ниже 4 мг в день, у женщин - ниже 3 мг в день.
2. Во время беременности и кормления грудью потребность в альфа-токофероле повышается из-за увеличения потребления энергии и ПНЖК. Рекомендации при лактации должны учитывать дополнительное количество витамина, секретируемое с грудным молоком.
3. Рекомендованный уровень потребления альфа-токоферола детьми основан на его содержании в грудном молоке и соотношении с ПНЖК и в целом достигается в большинстве стран Северной Европы и Балтии.
4. Основными пищевыми источниками альфа-токоферола являются растительные масла, спреды на их основе, орехи, семена, яичный желток, а также зерновые продукты в рационе жителей Северной Европы и Балтии.
5. В целом доказательства пользы добавок альфа-токоферола для профилактики хронических заболеваний у здорового населения ограничены. Длительный прием высоких доз (от 300 мг в день) не рекомендуется, так как некоторые исследования показали повышенный риск смертности, особенно при включении исследований по первичной и вторичной профилактике. Кроме того, высокие дозы альфа-токоферола могут вызывать нежелательные эффекты, такие как повышенная склонность к кровотечениям из-за возможного взаимодействия с витамином К. Также возможно взаимодействие высоких доз альфа-токоферола с некоторыми лекарствами (аспирин, варфарин, тамоксифен, циклоспорин А), что может изменять их действие, повышать риски внутренних кровотечений и инсультов.
👍8❤2
Пантотеновая кислота (витамин B5) является важным компонентом кофермента А (КоА) и ацилпереносящих белков. Ацетил-КоА, производное КоА, играет центральную роль в метаболизме, участвуя в цикле трикарбоновых кислот, синтезе жирных кислот, холестерина и стероидных гормонов, а также в ацетилировании белков. Пантотеновая кислота необходима для нормального функционирования этих процессов.
Витамин B5 широко распространен в продуктах животного и растительного происхождения. Богатыми источниками являются мясные субпродукты, яйца, морепродукты, сыр, грибы, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и овощи.
Несмотря на важную роль пантотеновой кислоты, ее дефицит встречается редко. Симптомы дефицита включают жжение в ступнях, усталость, мышечные спазмы. С другой стороны, токсичность пантотеновой кислоты ничтожна.
Экскреция пантотеновой кислоты с мочой считается наиболее надежным индикатором статуса витамина, однако пороговые значения для определения адекватности не установлены. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) предлагает адекватное потребление 5 мг в день для взрослых и детей старше 11 лет.
Исследования о роли пантотеновой кислоты в процессах старения и долголетия ограничены. Однако, учитывая участие пантотеновой кислоты в работе кофермента А и его производных в клеточном метаболизме и регуляции воспаления, можно предположить, что адекватное потребление витамина B5 с пищей может способствовать здоровому старению. Требуются дальнейшие исследования для подтверждения потенциальной связи между пантотеновой кислотой, долголетием и возраст-ассоциированными заболеваниями.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10255
Витамин B5 широко распространен в продуктах животного и растительного происхождения. Богатыми источниками являются мясные субпродукты, яйца, морепродукты, сыр, грибы, бобовые, цельнозерновые продукты, орехи и овощи.
Несмотря на важную роль пантотеновой кислоты, ее дефицит встречается редко. Симптомы дефицита включают жжение в ступнях, усталость, мышечные спазмы. С другой стороны, токсичность пантотеновой кислоты ничтожна.
Экскреция пантотеновой кислоты с мочой считается наиболее надежным индикатором статуса витамина, однако пороговые значения для определения адекватности не установлены. Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) предлагает адекватное потребление 5 мг в день для взрослых и детей старше 11 лет.
Исследования о роли пантотеновой кислоты в процессах старения и долголетия ограничены. Однако, учитывая участие пантотеновой кислоты в работе кофермента А и его производных в клеточном метаболизме и регуляции воспаления, можно предположить, что адекватное потребление витамина B5 с пищей может способствовать здоровому старению. Требуются дальнейшие исследования для подтверждения потенциальной связи между пантотеновой кислотой, долголетием и возраст-ассоциированными заболеваниями.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10255
👍11❤1
Основываясь на статье, можно сделать следующие практические рекомендации по биотину
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10256
1. Биотин содержится в небольших количествах в большинстве продуктов, таких как молоко, печень, злаки, дрожжи, соя, орехи, яичный желток и некоторые овощи. Включайте эти продукты в свой рацион.
2. При нормальном питании явный дефицит биотина встречается редко. Для большинства здоровых людей достаточно употреблять обычную пищу с биотином.
3. EFSA рекомендует адекватное потребление биотина для взрослых на уровне 40 мкг в день. Для беременных эта норма такая же, а для кормящих женщин рекомендуется дополнительно 5 мкг в день.
4. Для младенцев до 6 месяцев адекватное потребление - 4 мкг/день, для младенцев 7-12 месяцев - 6 мкг/день на основе содержания биотина в грудном молоке. Для детей 1-3 лет - 20 мкг/день, 4-10 лет - 25 мкг/день, 11-17 лет - 35 мкг/день.
5. Количество биотина в национальных обследованиях питания в странах Северной Европы не оценивалось. Средняя оценка потребления биотина взрослыми в ряде европейских стран составляет 24-50 мкг/день.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10256
1. Биотин содержится в небольших количествах в большинстве продуктов, таких как молоко, печень, злаки, дрожжи, соя, орехи, яичный желток и некоторые овощи. Включайте эти продукты в свой рацион.
2. При нормальном питании явный дефицит биотина встречается редко. Для большинства здоровых людей достаточно употреблять обычную пищу с биотином.
3. EFSA рекомендует адекватное потребление биотина для взрослых на уровне 40 мкг в день. Для беременных эта норма такая же, а для кормящих женщин рекомендуется дополнительно 5 мкг в день.
4. Для младенцев до 6 месяцев адекватное потребление - 4 мкг/день, для младенцев 7-12 месяцев - 6 мкг/день на основе содержания биотина в грудном молоке. Для детей 1-3 лет - 20 мкг/день, 4-10 лет - 25 мкг/день, 11-17 лет - 35 мкг/день.
5. Количество биотина в национальных обследованиях питания в странах Северной Европы не оценивалось. Средняя оценка потребления биотина взрослыми в ряде европейских стран составляет 24-50 мкг/день.
👍5❤1
На основе приведенной статьи можно дать следующие практические рекомендации по витамину B12
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10257
1. Рекомендуемое потребление витамина В12 для взрослых должно составлять 5-7 мкг в день для поддержания оптимальной концентрации биомаркеров витамина В12. Предыдущие рекомендации в размере 2 мкг в день могут быть недостаточными.
2. Беременным женщинам для обеспечения адекватного статуса витамина В12 у новорожденных рекомендуется поддерживать концентрацию витамина В12 в сыворотке > 275 пмоль/л и потреблять около 8,5 мкг витамина В12 в день.
3. Младенцы первых 6 месяцев жизни, находящиеся на грудном вскармливании, не получают достаточное количество витамина В12, поэтому для них рекомендуется дополнительный прием.
4. Младенцам и детям с низкой массой тела при рождении требуется больше витамина В12 - около 0,8-1,5 мкг в день.
5. Детям старше 10 лет может требоваться потребление витамина В12 в диапазоне 5,3-10 мкг в день.
6. Веганам и вегетарианцам необходимо принимать добавки витамина В12 или обогащенные продукты.
7. У пожилых людей часто нарушено всасывание витамина В12, поэтому им требуется регулярный контроль статуса и при необходимости добавки.
8. Для оценки статуса витамина В12 рекомендуется использовать комбинацию биомаркеров, а не полагаться на один. Оптимальные уровни еще подлежат определению.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10257
1. Рекомендуемое потребление витамина В12 для взрослых должно составлять 5-7 мкг в день для поддержания оптимальной концентрации биомаркеров витамина В12. Предыдущие рекомендации в размере 2 мкг в день могут быть недостаточными.
2. Беременным женщинам для обеспечения адекватного статуса витамина В12 у новорожденных рекомендуется поддерживать концентрацию витамина В12 в сыворотке > 275 пмоль/л и потреблять около 8,5 мкг витамина В12 в день.
3. Младенцы первых 6 месяцев жизни, находящиеся на грудном вскармливании, не получают достаточное количество витамина В12, поэтому для них рекомендуется дополнительный прием.
4. Младенцам и детям с низкой массой тела при рождении требуется больше витамина В12 - около 0,8-1,5 мкг в день.
5. Детям старше 10 лет может требоваться потребление витамина В12 в диапазоне 5,3-10 мкг в день.
6. Веганам и вегетарианцам необходимо принимать добавки витамина В12 или обогащенные продукты.
7. У пожилых людей часто нарушено всасывание витамина В12, поэтому им требуется регулярный контроль статуса и при необходимости добавки.
8. Для оценки статуса витамина В12 рекомендуется использовать комбинацию биомаркеров, а не полагаться на один. Оптимальные уровни еще подлежат определению.
👍16🕊1
Основные рекомендации по употреблению фолата из статьи
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10258
1. Рекомендуемая суточная доза фолата зависит от возраста, беременности и лактации. Она различается, чтобы поддерживать адекватный метаболический статус, а не просто отсутствие клинических признаков дефицита.
2. Для женщин репродуктивного возраста рекомендовано потребление 400 мкг пищевого фолата в день для поддержания уровня фолата в эритроцитах выше 906 нмоль/л и профилактики дефектов нервной трубки.
3. Во время беременности рекомендовано потребление 600 мкг фолата в день для поддержания оптимального уровня фолата.
4. При лактации женщинам рекомендуется 500 мкг фолата в день для восполнения запасов и поддержания адекватного уровня фолата в грудном молоке.
5. Недоношенным и маловесным новорожденным может требоваться дополнительный фолат в первые 2 месяца жизни, особенно у детей курящих матерей, не принимавших добавки фолиевой кислоты.
6. Людям с полиморфизмом гена MTHFR рекомендуется поддерживать уровень фолата в сыворотке выше 15 нмоль/л.
7. При оценке обеспеченности фолатом нужно учитывать разную биодоступность и функциональность синтетической фолиевой кислоты и пищевого фолата.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10258
1. Рекомендуемая суточная доза фолата зависит от возраста, беременности и лактации. Она различается, чтобы поддерживать адекватный метаболический статус, а не просто отсутствие клинических признаков дефицита.
2. Для женщин репродуктивного возраста рекомендовано потребление 400 мкг пищевого фолата в день для поддержания уровня фолата в эритроцитах выше 906 нмоль/л и профилактики дефектов нервной трубки.
3. Во время беременности рекомендовано потребление 600 мкг фолата в день для поддержания оптимального уровня фолата.
4. При лактации женщинам рекомендуется 500 мкг фолата в день для восполнения запасов и поддержания адекватного уровня фолата в грудном молоке.
5. Недоношенным и маловесным новорожденным может требоваться дополнительный фолат в первые 2 месяца жизни, особенно у детей курящих матерей, не принимавших добавки фолиевой кислоты.
6. Людям с полиморфизмом гена MTHFR рекомендуется поддерживать уровень фолата в сыворотке выше 15 нмоль/л.
7. При оценке обеспеченности фолатом нужно учитывать разную биодоступность и функциональность синтетической фолиевой кислоты и пищевого фолата.
👍8
Вот основные практические рекомендации по витамину В6 на основании данного научного обзора
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10259
1. Рекомендуемое суточное потребление витамина В6 для взрослых составляет 1.2-1.6 мг/день, чтобы обеспечить концентрацию пиридоксаль-5-фосфата (PLP) в плазме выше 30 нмоль/л.
2. Беременным женщинам во втором и третьем триместре рекомендуется дополнительно принимать 0.2-0.7 мг/день витамина В6. Кормящим грудью женщинам - дополнительно 0.3 мг/день.
3. Для детей рекомендуемое потребление витамина В6 составляет от 0.1 мг/день для младенцев до 1.6-1.7 мг/день для подростков.
4. Верхний допустимый уровень потребления для взрослых составляет 12 мг витамина В6 в день. Превышение этого уровня может вызвать неврологические нарушения.
5. Концентрация PLP в плазме 50-100 нмоль/л считается оптимальной для женщин. Во время беременности концентрация PLP >30 нмоль/л в 28 недель обеспечивает адекватный статус витамина В6.
6. Основные пищевые источники витамина В6 - рыба, мясо, субпродукты, картофель, хлеб, крупы, молоко и молочные продукты. В растительных продуктах усвояемость витамина В6 может быть снижена.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10259
1. Рекомендуемое суточное потребление витамина В6 для взрослых составляет 1.2-1.6 мг/день, чтобы обеспечить концентрацию пиридоксаль-5-фосфата (PLP) в плазме выше 30 нмоль/л.
2. Беременным женщинам во втором и третьем триместре рекомендуется дополнительно принимать 0.2-0.7 мг/день витамина В6. Кормящим грудью женщинам - дополнительно 0.3 мг/день.
3. Для детей рекомендуемое потребление витамина В6 составляет от 0.1 мг/день для младенцев до 1.6-1.7 мг/день для подростков.
4. Верхний допустимый уровень потребления для взрослых составляет 12 мг витамина В6 в день. Превышение этого уровня может вызвать неврологические нарушения.
5. Концентрация PLP в плазме 50-100 нмоль/л считается оптимальной для женщин. Во время беременности концентрация PLP >30 нмоль/л в 28 недель обеспечивает адекватный статус витамина В6.
6. Основные пищевые источники витамина В6 - рыба, мясо, субпродукты, картофель, хлеб, крупы, молоко и молочные продукты. В растительных продуктах усвояемость витамина В6 может быть снижена.
👍14
Основные практические рекомендации по витамину К из этой обзорной статьи
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10260
1. Для предотвращения кровотечений вследствие дефицита витамина К всем новорожденным рекомендуется профилактическое введение витамина К, предпочтительно внутримышечно.
2. В Нордических Рекомендациях по питанию 2012 года предварительно рекомендованное потребление филлохинона (витамина К1) составляет 1 мкг на кг массы тела в день для детей и взрослых. Такая же рекомендация по адекватному потреблению филлохинона дана Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA).
3. Необходимо больше исследований по абсорбции, метаболизму, хранению и функциям различных форм витамина К, в том числе возможной роли менахинонов, производимых кишечной микрофлорой.
4. Важно расширять базы данных по содержанию витамина К в продуктах питания, особенно менахинонов, для лучшей оценки потребления витамина К населением.
5. Требуются дальнейшие интервенционные исследования на людях для подтверждения предполагаемых новых эффектов витамина К помимо свертывания крови.
Дополнительные рекомендации по витамину К2 (менахинонам) и роли витамина К помимо свертывания крови:
6. Хотя филлохинон (К1) считается основной формой витамина К в западном рационе, необходимы дальнейшие исследования для определения относительного вклада менахинонов (К2) в общее потребление витамина К.
7. Витамин К играет роль в активации витамин К-зависимых белков, участвующих не только в свертывании крови, но и в метаболизме костей и кальцификации сосудов. Однако требуются дальнейшие исследования для уточнения количества витамина К, необходимого для оптимального функционирования этих белков.
8. Наблюдательные исследования указывают на потенциальную защитную роль витамина К в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и переломов костей, но необходимы рандомизированные контролируемые исследования для подтверждения этих эффектов.
9. Витамин К2 в форме менахинона-7 признан безопасным в дозах от 50 до 600 мкг в день при приеме в качестве пищевой добавки. Информации о токсичности высоких доз витамина К недостаточно для установления верхнего допустимого уровня потребления.
10. Учитывая роль витамина К в метаболизме костей и потенциально сердечно-сосудистой системы, адекватное потребление витамина К может рассматриваться как один из факторов здорового старения, но убедительных доказательств пока недостаточно. Требуются долгосрочные проспективные исследования для оценки влияния потребления витамина К на продолжительность жизни и здоровое долголетие.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10260
1. Для предотвращения кровотечений вследствие дефицита витамина К всем новорожденным рекомендуется профилактическое введение витамина К, предпочтительно внутримышечно.
2. В Нордических Рекомендациях по питанию 2012 года предварительно рекомендованное потребление филлохинона (витамина К1) составляет 1 мкг на кг массы тела в день для детей и взрослых. Такая же рекомендация по адекватному потреблению филлохинона дана Европейским агентством по безопасности продуктов питания (EFSA).
3. Необходимо больше исследований по абсорбции, метаболизму, хранению и функциям различных форм витамина К, в том числе возможной роли менахинонов, производимых кишечной микрофлорой.
4. Важно расширять базы данных по содержанию витамина К в продуктах питания, особенно менахинонов, для лучшей оценки потребления витамина К населением.
5. Требуются дальнейшие интервенционные исследования на людях для подтверждения предполагаемых новых эффектов витамина К помимо свертывания крови.
Дополнительные рекомендации по витамину К2 (менахинонам) и роли витамина К помимо свертывания крови:
6. Хотя филлохинон (К1) считается основной формой витамина К в западном рационе, необходимы дальнейшие исследования для определения относительного вклада менахинонов (К2) в общее потребление витамина К.
7. Витамин К играет роль в активации витамин К-зависимых белков, участвующих не только в свертывании крови, но и в метаболизме костей и кальцификации сосудов. Однако требуются дальнейшие исследования для уточнения количества витамина К, необходимого для оптимального функционирования этих белков.
8. Наблюдательные исследования указывают на потенциальную защитную роль витамина К в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и переломов костей, но необходимы рандомизированные контролируемые исследования для подтверждения этих эффектов.
9. Витамин К2 в форме менахинона-7 признан безопасным в дозах от 50 до 600 мкг в день при приеме в качестве пищевой добавки. Информации о токсичности высоких доз витамина К недостаточно для установления верхнего допустимого уровня потребления.
10. Учитывая роль витамина К в метаболизме костей и потенциально сердечно-сосудистой системы, адекватное потребление витамина К может рассматриваться как один из факторов здорового старения, но убедительных доказательств пока недостаточно. Требуются долгосрочные проспективные исследования для оценки влияния потребления витамина К на продолжительность жизни и здоровое долголетие.
👍11🔥3😇1
Основываясь на представленном обзоре о белках, можно дать следующие практические рекомендации
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10261
1. Потребление белка в размере 10-20% от общей калорийности рациона считается адекватным для здоровых взрослых. При снижении калорийности рациона ниже 8 МДж в день (например, из-за низкой физической активности или при намеренном снижении веса) процент калорий из белка должен быть соответственно увеличен.
2. Рекомендуемое потребление белка для пожилых людей составляет 1.2-1.5 г на кг массы тела в день или примерно 15-20% от общей калорийности. Это соответствует примерно 1.2 г белка на кг массы тела при планировании рациона.
3. Для детей безопасный уровень потребления белка составляет 10-20% калорий от 2 лет и старше. Для младенцев и детей младше 2 лет рекомендуются более низкие уровни.
4. Во время беременности и кормления грудью потребности в белке возрастают, но могут быть удовлетворены за счет обычного питания при достаточной калорийности рациона.
5. При переходе на более растительную диету рекомендуется комбинировать разные растительные источники белка (например, бобовые и злаки) для обеспечения оптимального аминокислотного состава.
6. Здоровым людям следует с осторожностью относиться к высокобелковым диетам с потреблением белка выше 20% от калорийности рациона, особенно пожилым и при риске нарушения функции почек.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10261
1. Потребление белка в размере 10-20% от общей калорийности рациона считается адекватным для здоровых взрослых. При снижении калорийности рациона ниже 8 МДж в день (например, из-за низкой физической активности или при намеренном снижении веса) процент калорий из белка должен быть соответственно увеличен.
2. Рекомендуемое потребление белка для пожилых людей составляет 1.2-1.5 г на кг массы тела в день или примерно 15-20% от общей калорийности. Это соответствует примерно 1.2 г белка на кг массы тела при планировании рациона.
3. Для детей безопасный уровень потребления белка составляет 10-20% калорий от 2 лет и старше. Для младенцев и детей младше 2 лет рекомендуются более низкие уровни.
4. Во время беременности и кормления грудью потребности в белке возрастают, но могут быть удовлетворены за счет обычного питания при достаточной калорийности рациона.
5. При переходе на более растительную диету рекомендуется комбинировать разные растительные источники белка (например, бобовые и злаки) для обеспечения оптимального аминокислотного состава.
6. Здоровым людям следует с осторожностью относиться к высокобелковым диетам с потреблением белка выше 20% от калорийности рациона, особенно пожилым и при риске нарушения функции почек.
👍11❤3🕊1
Исходя из данной статьи, можно сделать следующие практические рекомендации по потреблению тиамина (витамина B1)
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10290
1. Рекомендуемое потребление тиамина для взрослых и детей составляет 0.12 мг на мегаджоуль энергии. При планировании рациона с энергетической ценностью ниже 8 МДж в день нужно обеспечить потребление не менее 0.8 мг тиамина.
2. Для беременных женщин рекомендуется дополнительно 0.4 мг тиамина в день, а для кормящих - 0.5 мг тиамина в день сверх обычных рекомендаций.
3. Для пожилых людей старше 65 лет при рационе с энергетической ценностью ниже 8 МДж потребление должно быть не менее 1.0 мг тиамина в день.
4. Основные пищевые источники тиамина в странах Северной Европы - злаки и зерновые продукты, мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты.
5. Признаки дефицита могут проявиться при потреблении ниже 0.05 мг тиамина на МДж (0.2 мг на 1000 ккал). Тяжелый дефицит вызывает болезнь бери-бери.
6. Безопасный верхний предел потребления тиамина не установлен из-за недостатка данных о возможном вреде высоких доз.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10290
1. Рекомендуемое потребление тиамина для взрослых и детей составляет 0.12 мг на мегаджоуль энергии. При планировании рациона с энергетической ценностью ниже 8 МДж в день нужно обеспечить потребление не менее 0.8 мг тиамина.
2. Для беременных женщин рекомендуется дополнительно 0.4 мг тиамина в день, а для кормящих - 0.5 мг тиамина в день сверх обычных рекомендаций.
3. Для пожилых людей старше 65 лет при рационе с энергетической ценностью ниже 8 МДж потребление должно быть не менее 1.0 мг тиамина в день.
4. Основные пищевые источники тиамина в странах Северной Европы - злаки и зерновые продукты, мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты.
5. Признаки дефицита могут проявиться при потреблении ниже 0.05 мг тиамина на МДж (0.2 мг на 1000 ккал). Тяжелый дефицит вызывает болезнь бери-бери.
6. Безопасный верхний предел потребления тиамина не установлен из-за недостатка данных о возможном вреде высоких доз.
👍9
Основываясь на представленном подробном обзоре научных доказательств о влиянии витамина С на здоровье, можно дать следующие практические рекомендации
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10300
1. Взрослым людям рекомендуется поддерживать концентрацию витамина С в плазме крови на уровне 50 мкмоль/л. Для этого им необходимо потреблять около 110 мг витамина С в день при массе тела 70 кг.
2. Рекомендуемая норма потребления витамина С для детей: 30 мг/день (2-5 лет), 45 мг/день (6-9 лет), 60 мг/день (10-13 лет), 90 мг/день (14-17 лет). Для расчета норм у детей использовался изометрический масштабирующий подход.
3. Беременным женщинам рекомендуется дополнительно потреблять 10 мг витамина С в день, а кормящим матерям - дополнительно 60 мг/день для компенсации потерь с грудным молоком.
4. Людям с избыточной массой тела рекомендуется увеличивать потребление витамина С на 10 мг в день на каждые дополнительные 10 кг веса в диапазоне от 70 до 100 кг.
5. Курильщикам рекомендуется увеличить суточное потребление витамина С на 40 мг/день, чтобы компенсировать повышенный метаболический оборот витамина.
6. Основными пищевыми источниками витамина С являются свежие фрукты, ягоды и овощи. Рекомендуется употреблять разнообразные растительные продукты для обеспечения адекватного статуса витамина С.
Витамин С играет важную роль в поддержании здоровья и долголетия человека благодаря своим многочисленным функциям в организме. Являясь мощным антиоксидантом, витамин С защищает клетки и ткани от окислительного стресса, который считается одним из основных механизмов старения. Кроме того, витамин С необходим для синтеза коллагена - белка, обеспечивающего упругость и эластичность кожи, замедляя процессы ее старения.
Исследования показывают, что адекватный статус витамина С в организме ассоциирован со снижением риска развития хронических возраст-ассоциированных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, рак, нейродегенеративные расстройства.
https://foodandnutritionresearch.net/index.php/fnr/article/view/10300
1. Взрослым людям рекомендуется поддерживать концентрацию витамина С в плазме крови на уровне 50 мкмоль/л. Для этого им необходимо потреблять около 110 мг витамина С в день при массе тела 70 кг.
2. Рекомендуемая норма потребления витамина С для детей: 30 мг/день (2-5 лет), 45 мг/день (6-9 лет), 60 мг/день (10-13 лет), 90 мг/день (14-17 лет). Для расчета норм у детей использовался изометрический масштабирующий подход.
3. Беременным женщинам рекомендуется дополнительно потреблять 10 мг витамина С в день, а кормящим матерям - дополнительно 60 мг/день для компенсации потерь с грудным молоком.
4. Людям с избыточной массой тела рекомендуется увеличивать потребление витамина С на 10 мг в день на каждые дополнительные 10 кг веса в диапазоне от 70 до 100 кг.
5. Курильщикам рекомендуется увеличить суточное потребление витамина С на 40 мг/день, чтобы компенсировать повышенный метаболический оборот витамина.
6. Основными пищевыми источниками витамина С являются свежие фрукты, ягоды и овощи. Рекомендуется употреблять разнообразные растительные продукты для обеспечения адекватного статуса витамина С.
Витамин С играет важную роль в поддержании здоровья и долголетия человека благодаря своим многочисленным функциям в организме. Являясь мощным антиоксидантом, витамин С защищает клетки и ткани от окислительного стресса, который считается одним из основных механизмов старения. Кроме того, витамин С необходим для синтеза коллагена - белка, обеспечивающего упругость и эластичность кожи, замедляя процессы ее старения.
Исследования показывают, что адекватный статус витамина С в организме ассоциирован со снижением риска развития хронических возраст-ассоциированных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые болезни, рак, нейродегенеративные расстройства.
👍18❤7
Основные выводы из обзора "Как стареют метаболические процессы: данные метаболомических исследований человека"
1. Определены наиболее значимые метаболиты, ассоциированные с возрастом в нескольких исследованиях: эритронат, мочевина, андростерона сульфат, С-гликозилтриптофан, цитрат и др. (см. таблицу 1 в статье). Это указывает на вовлеченность в процесс старения различных метаболических путей - метаболизма аминокислот, липидов, цикла трикарбоновых кислот и др.
2. Выявлено, что ацилкарнитины, в особенности длинноцепочечные, являются одним из классов метаболитов, наиболее последовательно повышающихся с возрастом в разных исследованиях. Это может отражать возрастное нарушение функции митохондрий.
3. В нескольких работах метаболомный возраст, оцениваемый по "метаболомным часам", был ассоциирован с индексом массы тела, диабетом 2 типа, депрессией, тяжелым пьянством, сердечно-сосудистыми событиями и смертностью. Это показывает потенциал метаболомных маркеров для оценки рисков различных заболеваний.
4. Модифицированный нуклеотид псевдоуридин и С-гликозилтриптофан были ассоциированы сразу с 9 различными заболеваниями, что позволяет предположить, что некоторые возрастные метаболические изменения могут лежать в основе риска множественных болезней.
5. Для улучшения метаболомных исследований старения рекомендуется проводить лонгитюдинальные исследования, охватывать широкий возрастной диапазон (от молодых до пожилых), использовать стандартизированные метаболомные платформы (такие как Metabolon, Nightingale и др.) для облегчения сравнения результатов между исследованиями.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1367593123000984
1. Определены наиболее значимые метаболиты, ассоциированные с возрастом в нескольких исследованиях: эритронат, мочевина, андростерона сульфат, С-гликозилтриптофан, цитрат и др. (см. таблицу 1 в статье). Это указывает на вовлеченность в процесс старения различных метаболических путей - метаболизма аминокислот, липидов, цикла трикарбоновых кислот и др.
2. Выявлено, что ацилкарнитины, в особенности длинноцепочечные, являются одним из классов метаболитов, наиболее последовательно повышающихся с возрастом в разных исследованиях. Это может отражать возрастное нарушение функции митохондрий.
3. В нескольких работах метаболомный возраст, оцениваемый по "метаболомным часам", был ассоциирован с индексом массы тела, диабетом 2 типа, депрессией, тяжелым пьянством, сердечно-сосудистыми событиями и смертностью. Это показывает потенциал метаболомных маркеров для оценки рисков различных заболеваний.
4. Модифицированный нуклеотид псевдоуридин и С-гликозилтриптофан были ассоциированы сразу с 9 различными заболеваниями, что позволяет предположить, что некоторые возрастные метаболические изменения могут лежать в основе риска множественных болезней.
5. Для улучшения метаболомных исследований старения рекомендуется проводить лонгитюдинальные исследования, охватывать широкий возрастной диапазон (от молодых до пожилых), использовать стандартизированные метаболомные платформы (такие как Metabolon, Nightingale и др.) для облегчения сравнения результатов между исследованиями.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1367593123000984
👍11