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⭐️大阪烧：Mizuno

📍〒542-0071大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15

今天为大家介绍的是位于大阪市的大阪烧专门店Mizuno。这家店于1945年开业，三代传承，现由创始人的孙女经营，已经连续多年荣登米其林美食推荐榜。在这家店你可以享受到各种大阪烧，包括正统的mazeyaki 和 yoshoku-yaki。


🍳山芋烧

本店人气第一的菜品，特点是不含小麦粉，使用百分百山芋制作。在此基础上可在猪里脊，猪五花，贝柱，虾，鱿鱼中任选两种食材添加，选择更多样。
白菜和山芋的味道相结合，散发出一种自然的甜味，配以自由选择的肉类，香气四溢。


🧇美津烧

本店人气第二的菜品，添加六种食材（猪肉，肉末，鱿鱼，虾仁，章鱼，贝柱）的豪华大杂烩。由于是各种食材混合在一起制作的食物，所以每一口都能吃到饱满的肉粒，而不同的位置吃到的东西也不同，每一口都有一种不同的新鲜感。

💡总结

Mizuno是已经有一百多年历史的老字号，店面很小，在当地人气颇高，每天人满为患，基本每次都需要排队。

店内氛围感不错，大厨们在里面用心制作大坂烧，食客围坐在周围，可以边欣赏厨艺边享用热气腾腾的美食。

作为米其林的推荐餐厅，在价格方面也十分亲民。店内提供各种套餐，人均百元即可吃饱。平民的价格，地道的口味，导致这家店经久不衰。

店的位置在心斋桥附近，也是大阪有名的旅游购物景点。如果大家有机会来大阪游玩，在逛街买买买之余，不妨来这家店体验下地道的大阪美食。

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