🍖 Домашние наггетсы с курицей и сыром

Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр.
Сыр - 70 гр.
Кукурузные хлопья (без сахара) - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Рисовая мука - 1 ст.л.
Соль

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на полоски. Измельчите кукурузные хлопья и натрите сыр на мелкой терке. В миске взбейте яйцо, добавьте муку и соль. Смешайте сыр с кукурузными хлопьями в отдельной тарелке.
2. Каждую полоску филе обмакните сначала в яичную смесь, затем обваляйте в смеси сыра и хлопьев. Выложите наггетсы на противень, застеленный пергаментом. Если используете бумагу для запекания, слегка смажьте ее маслом, чтобы избежать прилипания.
3. Запекайте наггетсы в духовке, разогретой до 180 гр., в течение 25 мин. до золотистой корочки.

🍗 Домашняя куриная колбаска

Ингредиенты:
Куриное бедро с кожей – 400 гр.
Куриная грудка – 400 гр.
Творожный сыр или маскарпоне – 2 ст.л.
Чеснок – 3 зубчика
Соль – 1 ст.л.
Чёрный перец и специи для курицы
Укроп
Желатин – 10 гр.
Кукурузный крахмал – 0,5 ст.л.

Приготовление:
1. Плотно заверните в пергамент и готовьте в аэрогриле при 185 гр. 20-22 мин. или в разогретой духовке при 190 гр. 30 мин.

Завтрак на скорую руку

Ингредиенты:
▫️лаваш
▫️2 яйца
▫️творог 2ст.л.
▫️помидоры
▫️зелень
▫️тертый сыр

🥐 Синнабоны

Ингредиенты:
Слоёное дрожжевое тесто – 500 гр.
Шоколад – 200 гр.
Для крема:
Молоко сгущённое – 100 гр.
Сливки – 200 мл.
Сыр творожный – 120 гр.
Фисташковая паста – 1 ст.л.
Орехи

Приготовление:
1. Тесто слоёное раскатываем и нарезаем на полоски шириной 2 см., скручиваем полоски одну за одной, пока не получится синнабон размером 7 см.
2. Кладём их в формочки, накрываем полотенцем и даём подняться мин. 30, ставим в духовку на 15 мин., вынимаем, смазываем желтком и допекаем до золотистого цвета.
3. Для крема взбить холодные сливки, сыр ,сгущённое молоко и фисташковую пасту.
4. Наполняем синнабоны кремом, можно ещё макнуть в шоколад и посыпать орехами.

Очень вкусный грузинский салат с орехами🥗

Ингредиенты:
▫️грецкие орехи - 150 гр
▫️растительное масло - 70 мл
▫️соль - по вкусу
▫️кориандр - 1 ч.л.
▫️зелень
▫️фиолетовый лук - 1 шт
▫️помидоры
▫️огурцы
▫️болгарский перец

🥙 Тёплый салат с курицей

🗒 Ингредиенты:
‣ куриная грудка – 1 шт
‣ болгарский перец – 2 шт
‣ пекинская капуста – 0,5 кочана
‣ огурец – 1 шт
‣ соевый соус и чёрный перец – по вкусу

Творожный кулич 🧁

Ингредиенты на 2 шт:

Сливочное масло - 90 г
Сахар - 90 г
Яйцо - 2 шт
Творог - 180 г
Мука - 130 г
Разрыхлитель - 1/2 ч:л
Сушеная клюква - 40 г

Для глазури:
Белок яйца - 1 шт
Сахарная пудра - 70-80 г
Лимонная кислота - щепотка

Бисквитный рулет🥥

Ингредиенты:
▫️яйцо - 4 шт
▫️сахар - 85 гр
▫️соль - 1 щепотка
▫️мука - 90 гр
▫️разрыхлитель - 1 ч.л
▫️растительное масло - 35 мл

Крем:
▫️яйцо - 1 шт
▫️сахар - 100 гр
▫️молоко - 300 мл
▫️кукурузный крахмал - 30 гр
▫️сливочное масло - 30 гр
▫️кокосовая стружка - 75 гр
▫️творожный сыр - 200 гр

🍄‍🟫 Фрикадельки в грибном соусе

🗒 Ингредиенты:
‣ фарш индейки – 400 г
‣ лук репчатый – 0,5 средней
‣ яйцо – 1 шт
‣ панировочные сухари – 3 ст.л
‣ сыр – 50 г
‣ соль и перец – по вкусу
Ингредиенты (соус):
‣ лук – 0,5 средней
‣ шампиньоны – 300 г
‣ мука – 1,5 ст.л
‣ горячая вода – 200 мл
‣ сливки 20% – 100 мл
‣ соевый соус – 1 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу
‣ зелень – по желанию

🍽 Приготовление:
1. Чтобы усилить вкус грибов, добавляйте к ним немного соевого соуса — так делают многие повара.
2. Для фрикаделек мелко порезать или перебить в блендере лук, натереть сыр на мелкой тёрке и смешать все ингредиенты. Сформировать влажными руками шарики и обжарить до готовности на растительном масле.
3. Переложить фрикадельки в тарелку, а в той же сковороде обжарить на сливочном масле лук, затем добавить шампиньоны и жарить до выпаривания жидкости.
4. Добавить муку, перемешать, добавить горячую воду, перемешать. Влить тёплые сливки и соевый соус, готовить до загустения.

Ягодный пирог на минералке

Очень пышный и вкусный                                                                                                                                                       

Вам понадобится:
• Яйца - 2 шт.
• Сахарный песок - 200 г
• Ванилин
• Минеральная газ. вода - 0,5 стакана
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Разрыхлитель - 6 г
• Мука - 340 г
• Ягода замороженная (любая)
• Сахарная пудра для посыпки