16 اردیبهشت
یکصد و پنجمین سالروز تولدِ صاحبِ مخملین ترین صدای آواز اصیل ایران...
استاد غلامحسین بنان
www.telegram.me/LifeDefender
یکصد و پنجمین سالروز تولدِ صاحبِ مخملین ترین صدای آواز اصیل ایران...
استاد غلامحسین بنان
www.telegram.me/LifeDefender
مهم این نیست که آدم بداند حق با اوست یا نه ... واقعا اهمیتی ندارد . چیزی که مهم است این است که کاری کند که هرکسی دلش نخواهد توی کارش دخالت کند ... بقیهش هرچه هست مهمل است .
لویی فردینان سلین.مرگ قسطی،ص۲۸۴
ترجمه مهدی سحابی
http://www.telegram.me/LifeDefender
لویی فردینان سلین.مرگ قسطی،ص۲۸۴
ترجمه مهدی سحابی
http://www.telegram.me/LifeDefender
به نقل از کتاب بزرگترین اصل مدیریت در دنیا نوشته مایکل لوبوف...مترجم دکتر مهدی ایران نژاد
خواهر روحانی در کلاس مدرسه مقابل دانش آموزان نوجوان، ایستاده بود. او در حالی که یک سکه یک دلاری نقره در دستش بود گفت: به دختر یا پسری که بتواند نام بزرگترین مردی را که در این دنیا زیسته است بگوید، این یک دلاری را جایزه می دهم. یک پسر خردسال ایتالیایی گفت: منظورتان میکل آنژ نیست؟ خواهر روحانی جواب داد: خیر، میکل آنژ یک هنرمند برجسته به حساب می آید، لکن بزرگترین مردی که دنیا به خود دیده نیست. یک دختر خردسال یونانی گفت: آیا ارسطو بود؟ خواهر روحانی جواب داد: خیر، ارسطو یک متفکر بزرگ و پدر علم منطق بود اما بزرگترین مردی که در دنیا زندگی می کرده، محسوب نمی شود. بالاخره یک پسر خردسال یهودی گفت: می دانم چه کسی است، او عیسی مسیح است. خواهر روحانی جواب داد صحیح است و یک دلاری را به او داد. خواهر روحانی که از جواب پسربچه یهودی قدری شگفت زده شده بود، در زنگ تفریح او را در زمین ورزش یافت و از او پرسید: آیا واقعا اعتقاد داری که عیسی مسیح بزرگترین مردی است که دنیا به خود دیده ؟ پسربچه جواب داد: البته نه، هر کسی می داند که بزرگترین مرد موسی بود. اما معامله شوخی بردار نیست!
http://www.telegram.me/LifeDefender
🌺🌺🌺 اگر مطالب لایف دیفندر برای شما سودمند و جذاب است ، آن را برای دوستان خود forward کنید.🌺🌺🌺
خواهر روحانی در کلاس مدرسه مقابل دانش آموزان نوجوان، ایستاده بود. او در حالی که یک سکه یک دلاری نقره در دستش بود گفت: به دختر یا پسری که بتواند نام بزرگترین مردی را که در این دنیا زیسته است بگوید، این یک دلاری را جایزه می دهم. یک پسر خردسال ایتالیایی گفت: منظورتان میکل آنژ نیست؟ خواهر روحانی جواب داد: خیر، میکل آنژ یک هنرمند برجسته به حساب می آید، لکن بزرگترین مردی که دنیا به خود دیده نیست. یک دختر خردسال یونانی گفت: آیا ارسطو بود؟ خواهر روحانی جواب داد: خیر، ارسطو یک متفکر بزرگ و پدر علم منطق بود اما بزرگترین مردی که در دنیا زندگی می کرده، محسوب نمی شود. بالاخره یک پسر خردسال یهودی گفت: می دانم چه کسی است، او عیسی مسیح است. خواهر روحانی جواب داد صحیح است و یک دلاری را به او داد. خواهر روحانی که از جواب پسربچه یهودی قدری شگفت زده شده بود، در زنگ تفریح او را در زمین ورزش یافت و از او پرسید: آیا واقعا اعتقاد داری که عیسی مسیح بزرگترین مردی است که دنیا به خود دیده ؟ پسربچه جواب داد: البته نه، هر کسی می داند که بزرگترین مرد موسی بود. اما معامله شوخی بردار نیست!
http://www.telegram.me/LifeDefender
🌺🌺🌺 اگر مطالب لایف دیفندر برای شما سودمند و جذاب است ، آن را برای دوستان خود forward کنید.🌺🌺🌺
اِرنست هِمینگوِی (1961-1899)نویسنده ی مشهور آمریکایی که با خودکشی به زندگی خود پایان داد، بیشتر به سبب نوشتن رمان کوتاه اش با نام«پیرمرد و دریا»که جایزه نوبل ادبی را نیز در سال 1354 برای وی به ارمغان آورد، شناخته شده است. پیرمرد و دریا، اثری است رئالیستی، چنانچه همینگوی نیز گفته است: من کوشیده ام یک پیرمرد واقعی، یک پسر بچه ی واقعی، یک دریای واقعی، یک ماهی واقعی و کوسه های واقعی بسازم.
ویلیام فاکنر، دیگر نویسنده ی هم وطن همینگوی که بنابر گفته ی نجف دریابندری هرگز به اظهار نظر درباره ی آثار دیگران عادت نداشت، برخلاف رسم خود نقد کوتاهی نوشت و گفت: زمان ممکن است نشان دهد که "پیرمرد و دریا"بهترین نوشته ی همه ی ما است.
سانتیاگو، قهرمانِ پیرِ داستان پس از آنکه هشتاد و هفت روز موفق به گرفتن ماهی نشده است و خانواده ی شاگرد او، پسر را از رفتن با او به دریا منع کرده اند، هنوز امیدوار است و به تنهایی به دریا میزند. و با وجود بی خوابی های چند روزه و زخمی شدن دست و سست گردیدن جسم ناتوان اش موفق به شکار بَمبَک بزرگی نزدیک به سیصد کیلو می شود. هرچند در مسیر بازگشت، کوسه های متعددی به صید او حمله می کنند و چیزی از کوسه ماهی برای او باقی نمی گذارند ولی او همچنان امید خود را از دست نداده و با مشکلات و کوسه های مهاجم در حال مبارزه است.
این رمان، نماد امید و شکست ناپذیر دانستن انسان ها است. و این جمله ی سانتیاگو، که انسان ممکن است نابود شود ولی هرگز شکست نخواهد خورد، آدمی را به یاد این بیت مولانا در مثنوی می اندازد،همان بیتی که گویی فریاد شوق اقبال لاهوری را به دنبال داشته است:
دوست دارد یار این آشفتگی
کوشش بیهوده بِه از خفتگی
پیرمرد با خود گفت نومیدی احمقانه است. از این گذشته، به عقیده ی من گناه هم هست. من از گناه سَر در نمی آورم و گمان نکنم اعتقادی هم به گناه داشته باشم. شاید کشتن ماهی گناه بود. اگر این گناه است،پس همه ی کارها گناه است.
آدمهایی هستند که مزد می گیرند و گناه می کنند. بگذار آنها فکرش را بکنند. تو ماهیگیر به دنیا آمدی،چنانچه این هم ماهی به دنیا آمد.
پیرمرد و دریا- اِرنست هِمینگوِی - ترجمه نجف دریابندری– صفحه86و196- نشر خوارزمی– تهران1385- چاپ اول
http://www.telegram.me/LifeDefender
ویلیام فاکنر، دیگر نویسنده ی هم وطن همینگوی که بنابر گفته ی نجف دریابندری هرگز به اظهار نظر درباره ی آثار دیگران عادت نداشت، برخلاف رسم خود نقد کوتاهی نوشت و گفت: زمان ممکن است نشان دهد که "پیرمرد و دریا"بهترین نوشته ی همه ی ما است.
سانتیاگو، قهرمانِ پیرِ داستان پس از آنکه هشتاد و هفت روز موفق به گرفتن ماهی نشده است و خانواده ی شاگرد او، پسر را از رفتن با او به دریا منع کرده اند، هنوز امیدوار است و به تنهایی به دریا میزند. و با وجود بی خوابی های چند روزه و زخمی شدن دست و سست گردیدن جسم ناتوان اش موفق به شکار بَمبَک بزرگی نزدیک به سیصد کیلو می شود. هرچند در مسیر بازگشت، کوسه های متعددی به صید او حمله می کنند و چیزی از کوسه ماهی برای او باقی نمی گذارند ولی او همچنان امید خود را از دست نداده و با مشکلات و کوسه های مهاجم در حال مبارزه است.
این رمان، نماد امید و شکست ناپذیر دانستن انسان ها است. و این جمله ی سانتیاگو، که انسان ممکن است نابود شود ولی هرگز شکست نخواهد خورد، آدمی را به یاد این بیت مولانا در مثنوی می اندازد،همان بیتی که گویی فریاد شوق اقبال لاهوری را به دنبال داشته است:
دوست دارد یار این آشفتگی
کوشش بیهوده بِه از خفتگی
پیرمرد با خود گفت نومیدی احمقانه است. از این گذشته، به عقیده ی من گناه هم هست. من از گناه سَر در نمی آورم و گمان نکنم اعتقادی هم به گناه داشته باشم. شاید کشتن ماهی گناه بود. اگر این گناه است،پس همه ی کارها گناه است.
آدمهایی هستند که مزد می گیرند و گناه می کنند. بگذار آنها فکرش را بکنند. تو ماهیگیر به دنیا آمدی،چنانچه این هم ماهی به دنیا آمد.
پیرمرد و دریا- اِرنست هِمینگوِی - ترجمه نجف دریابندری– صفحه86و196- نشر خوارزمی– تهران1385- چاپ اول
http://www.telegram.me/LifeDefender
Telegram
LifeDefender
انتشار هر آنچه برای زندگی خوب است
نخستین پست:
t.me/LifeDefender/1
کانال دوم:
@LDplus
نخستین پست:
t.me/LifeDefender/1
کانال دوم:
@LDplus
خواص «جادویی» زردچوبه، زنجبیل و هویج
اگر فکر میکنید که غذاهای سالم را حتماً باید در فروشگاههای لوکس و با قیمت گزاف خرید، سخت در اشتباهید.
به گزارش نچرال نیوز، هویج، زردچوبه و زنجبیل اقلامیاند که با قیمت ارزان در دسترس همه ما هستند و هر سه سرشار از آنتیاکسیدانهایی اند که برای مبارزه با بیمارهای مزمن و سخت، بسیار به کمک بدن میآیند.
زردچوبه و زنجبیل خاصیت ضد التهاب دارند که نه تنها برای بیماریهای مفصلی مثل آرتروز مفیدند بلکه در بهبود حال بیماران مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، قند و حتی سرطان موثرند . بیماریهای مزمن از این دست میتوانند باعث ایجاد درد در بدن شوند. هم زنجبیل و هم زردچوبه ضد دردهای طبیعی قوی هستند.
زنجبیل
زنجبیل که برای خاصیت ضد تهوع بودن و همینطور کمک به دستگاه گوارش بسیار معروف است، میتواند به عنوان یک داروی طبیعی ضدالتهاب و ضد درد هم عمل کند. همینطور برای درمان سردردهای ناشی از تنش و سینوس مؤثر است.
به گزارش ساینس نیوز، تحقیقات نشان داده است که عصاره زنجبیل در کاهش دردهای ناشی از ورم مفاصل (آرتروز) بسیار مؤثر است. همینطور از روغن و پماد زنجبیل میشود برای کاهش درد استفاده کرد. محققان همینطور میگویند که از عصاره زنجبیل میشود در کاهش دردهای بیماران سرطانی استفاده کرد. زنجبیل سلولهای سرطانی را نابود میکند، در حالیکه سلولهای سالم بدن دست نخورده باقی میمانند.
زردچوبه
مانند زنجبیل، زردچوبه هم خاصیت ضد ورم و ضد درد قوی دارد. زردچوبه ریشه گیاه کورکومین است که به علت وجود سه ماده شیمایی در آن رنگ زرد دارد. کورکومین و زردچوبه در قویتر کردن دستگاه ایمنی بدن موثر است و از ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته کم میکنند.
نتایج یک تحقیق که در سال ۲۰۱۳ در ژاپن انجام شده، نشان میدهد که مصرف قرصهای گیاه کورکومین به اندازه ورزشهای سبک در پیشگیری از بیماریهای قلبی و پیر شدن قلب مؤثر است. زردچوبه همچنین خاصیت ضد سرطانی هم دارد.
اما خواص جادویی زردچوبه بیشتر از اینهاست: محققان میگویند که مصرف زردچوبه ممکن است از ابتلا به بیماری حواسپرتی (ناشی از پیری)بکاهد و حتی با آن مبارزه کند. تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام شد نشان میدهد که مصرف روزانه یک گرم زردچوبه باعث افزایش قدرت حافظه در افرادی میشود که در خطر ابتلا به بیماریهای حواسپرتی و آلزایمر هستند.
هویج
هویج بخورید و بیشتر زنده بمانید. این سبزی ارزان و در دسترس سرشار از کاروتئید است که منبع غنی برای ویتامین A به شمار میرود. در کنار کمک به نیروی بینایی، هویج میتواند در مبارزه با سرطان هم بسیار به کمک بیماران بیاید. همچنین تحقیقات نشان داده که افرادی که در رژیم غذاییشان میزان بالایی از کاروتئید دارند، عمر طولانیتری میکنند.
ماده شیمایی طبیعی دیگری که در هویج یافت میشود فال کارینو نام دارد و باعث کاهش ریسک شکلگیری تومور در بدن میشود.
منبع : http://www.radiofarda.com/content/f8-ultimate-superfoods/27716060.html
http://www.telegram.me/LifeDefender
اگر فکر میکنید که غذاهای سالم را حتماً باید در فروشگاههای لوکس و با قیمت گزاف خرید، سخت در اشتباهید.
به گزارش نچرال نیوز، هویج، زردچوبه و زنجبیل اقلامیاند که با قیمت ارزان در دسترس همه ما هستند و هر سه سرشار از آنتیاکسیدانهایی اند که برای مبارزه با بیمارهای مزمن و سخت، بسیار به کمک بدن میآیند.
زردچوبه و زنجبیل خاصیت ضد التهاب دارند که نه تنها برای بیماریهای مفصلی مثل آرتروز مفیدند بلکه در بهبود حال بیماران مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی، قند و حتی سرطان موثرند . بیماریهای مزمن از این دست میتوانند باعث ایجاد درد در بدن شوند. هم زنجبیل و هم زردچوبه ضد دردهای طبیعی قوی هستند.
زنجبیل
زنجبیل که برای خاصیت ضد تهوع بودن و همینطور کمک به دستگاه گوارش بسیار معروف است، میتواند به عنوان یک داروی طبیعی ضدالتهاب و ضد درد هم عمل کند. همینطور برای درمان سردردهای ناشی از تنش و سینوس مؤثر است.
به گزارش ساینس نیوز، تحقیقات نشان داده است که عصاره زنجبیل در کاهش دردهای ناشی از ورم مفاصل (آرتروز) بسیار مؤثر است. همینطور از روغن و پماد زنجبیل میشود برای کاهش درد استفاده کرد. محققان همینطور میگویند که از عصاره زنجبیل میشود در کاهش دردهای بیماران سرطانی استفاده کرد. زنجبیل سلولهای سرطانی را نابود میکند، در حالیکه سلولهای سالم بدن دست نخورده باقی میمانند.
زردچوبه
مانند زنجبیل، زردچوبه هم خاصیت ضد ورم و ضد درد قوی دارد. زردچوبه ریشه گیاه کورکومین است که به علت وجود سه ماده شیمایی در آن رنگ زرد دارد. کورکومین و زردچوبه در قویتر کردن دستگاه ایمنی بدن موثر است و از ریسک ابتلا به بیماریهای قلبی و سکته کم میکنند.
نتایج یک تحقیق که در سال ۲۰۱۳ در ژاپن انجام شده، نشان میدهد که مصرف قرصهای گیاه کورکومین به اندازه ورزشهای سبک در پیشگیری از بیماریهای قلبی و پیر شدن قلب مؤثر است. زردچوبه همچنین خاصیت ضد سرطانی هم دارد.
اما خواص جادویی زردچوبه بیشتر از اینهاست: محققان میگویند که مصرف زردچوبه ممکن است از ابتلا به بیماری حواسپرتی (ناشی از پیری)بکاهد و حتی با آن مبارزه کند. تحقیقی که در سال ۲۰۱۴ انجام شد نشان میدهد که مصرف روزانه یک گرم زردچوبه باعث افزایش قدرت حافظه در افرادی میشود که در خطر ابتلا به بیماریهای حواسپرتی و آلزایمر هستند.
هویج
هویج بخورید و بیشتر زنده بمانید. این سبزی ارزان و در دسترس سرشار از کاروتئید است که منبع غنی برای ویتامین A به شمار میرود. در کنار کمک به نیروی بینایی، هویج میتواند در مبارزه با سرطان هم بسیار به کمک بیماران بیاید. همچنین تحقیقات نشان داده که افرادی که در رژیم غذاییشان میزان بالایی از کاروتئید دارند، عمر طولانیتری میکنند.
ماده شیمایی طبیعی دیگری که در هویج یافت میشود فال کارینو نام دارد و باعث کاهش ریسک شکلگیری تومور در بدن میشود.
منبع : http://www.radiofarda.com/content/f8-ultimate-superfoods/27716060.html
http://www.telegram.me/LifeDefender
رادیو فردا
خواص «جادویی» زردچوبه، زنجبیل و هویج
اگر فکر میکنید که غذاهای سالم را حتماً باید در فروشگاههای لوکس و با قیمت گزاف خرید، سخت در اشتباهید.
عشق زمانیست که کسی را ملاقات میکنی و به تو در باره تو ، چیز تازه ای می گوید .
آندره برتون
http://www.telegram.me/LifeDefender
آندره برتون
http://www.telegram.me/LifeDefender
Telegram
LifeDefender
انتشار هر آنچه برای زندگی خوب است
نخستین پست:
t.me/LifeDefender/1
کانال دوم:
@LDplus
نخستین پست:
t.me/LifeDefender/1
کانال دوم:
@LDplus
برتی چارلز فوربس :
اگر میخواهی به تو بگویم که
یک جوان در زندگی چقدر پیشرفت خواهد کرد
به من بگو عصر و غروبش را به چه می گذراند!
اکثر مردم فکر میکنند که پیشرفت جوانان به این بستگی دارد
که ساعات کار خود را چگونه میگذرانند
اما نحوه ی گذران ساعات بیکاری،
شاخص بهتری است
ساعت استراحت، باید برای چیزی فراتر از بیکاری صرف شود .
برای رشد کردن و آماده شدن برای پذیرش مسئولیت های بزرگتر
جوانانی که منتظر میمانند تا مسئولیت بزرگتر به سراغشان بیاید
و سپس برای آن آماده شوند، در بهترین حالت، فقط شغل خود را حفظ میکنند
http://www.telegram.me/LifeDefender
اگر میخواهی به تو بگویم که
یک جوان در زندگی چقدر پیشرفت خواهد کرد
به من بگو عصر و غروبش را به چه می گذراند!
اکثر مردم فکر میکنند که پیشرفت جوانان به این بستگی دارد
که ساعات کار خود را چگونه میگذرانند
اما نحوه ی گذران ساعات بیکاری،
شاخص بهتری است
ساعت استراحت، باید برای چیزی فراتر از بیکاری صرف شود .
برای رشد کردن و آماده شدن برای پذیرش مسئولیت های بزرگتر
جوانانی که منتظر میمانند تا مسئولیت بزرگتر به سراغشان بیاید
و سپس برای آن آماده شوند، در بهترین حالت، فقط شغل خود را حفظ میکنند
http://www.telegram.me/LifeDefender
مادر بزرگم هميشه ميگفت: چاه ،دستي پر نميشه. اون وقتا سنم كم بود و معني حرفشو نميفهميدم.
ميپرسيدم عزيز يعني چي 'چاه دستي پر نميشه'؟
با همون لهجه ي كاشوني ميگفت: يعني اگر چاهي خشك باشه، هر چقدرم توش آب بريزي نميتوني ازش آبي برداري.
خود ِچاه بايد آب داشته باشه.
امروز توي اين سن و سال معني اون حرفو كاملا ميفهمم. اگر آدمي دوستت نداشته باشه، هر كاري هم براش بكني، دوست نخواهد داشت. آدم بد ذات و نمی تونی ذاتش و عوض کنی. رفتني رو اگه دنياتو هم به پاش بريزي، ميره...
خدا بيامرزتت عزيز
چاه هيچ وقت دستي پر نشد...
#پوریا_متابعان
http://www.telegram.me/LifeDefender
ميپرسيدم عزيز يعني چي 'چاه دستي پر نميشه'؟
با همون لهجه ي كاشوني ميگفت: يعني اگر چاهي خشك باشه، هر چقدرم توش آب بريزي نميتوني ازش آبي برداري.
خود ِچاه بايد آب داشته باشه.
امروز توي اين سن و سال معني اون حرفو كاملا ميفهمم. اگر آدمي دوستت نداشته باشه، هر كاري هم براش بكني، دوست نخواهد داشت. آدم بد ذات و نمی تونی ذاتش و عوض کنی. رفتني رو اگه دنياتو هم به پاش بريزي، ميره...
خدا بيامرزتت عزيز
چاه هيچ وقت دستي پر نشد...
#پوریا_متابعان
http://www.telegram.me/LifeDefender
چرا علاقهداشتن به کار اینقدر مهم شده است؟
گفتوگو با میا توکومیتسو، دربارۀ ایدۀ «کاری را بکن که دوست داری» :
بخش هایی از مقاله :
🔴«کاری را بکن که دوست دار»، این جمله را بارهاوبارها و از زبان انسانهای سرشناس زیادی شنیدهایم. اما این عبارت واقعاً به چه معنا است؟
میا توکومیتسو، از نویسندگان مجلۀ ژاکوبن و مؤلف کتاب جدید "کاری را بکن که دوست داری و دروغهای دیگر دربارهٔ موفقیت و خوشبختی" از فراگیری این طرز تفکر در فرهنگ کار امریکا انتقاد میکند. او معتقد است این ایده، یعنی «پرداختن به کار مورد علاقه»، ساختهٔ دست شرکتهای بزرگ بوده و به کارفرمایان قدرت بیشتری برای بهرهکشی از کارگران میدهد.
🔴لم(مصاحبه گر ): اما فکر میکنم تمرکز شما بیشتر به آن موعظهٔ بزرگتر معطوف است: «کاری را بکن که دوست داری.»
توکومیتسو: مردم این موضوع را تا حد زیادی مطلق فرض میکنند؛ اما این ایده حتی عمر چندان درازی هم ندارد. بارها از مردم شنیدهام که «بله؛ مادر بزرگ من فکر میکند این ایده کاملاً خودخواهانه است و از خودشیفتگی انسان نشئت میگیرد». بنابراین اگر دو یا سه نسل به عقب برگردیم، متوجه میشویم این باور همیشه برای مردم مطلق و درککردنی نبوده است.
🔴لم: آنطور که شما در کتاب توضیح دادهاید، این جریان تقریباً به پوچی رسیده است. اکنون کارفرمایان حتی در شغلهای پَست هم بهدنبال کسی هستند که عاشق کارش باشد.
توکومیتسو: یک بار در کریگلیست مطلبی دیدم که بهشدت ناراحتم کرد. دربارۀ نظافتچیهایی بود که عاشق کارشان هستند. شما انتظار دارید این شخص که قرار است کاری بسیار سخت را در ازای پولی ناچیز انجام دهد، کار اضافی هم بکند. یعنی علاوهبر تیکشیدن کف و شستن پنجرهها، باید نشان دهند که عاشق کارشان هم هستند؟ واقعاً بیمعنی است و بهقدری بین مردم جا افتاده که دیگر حتی به آن فکر هم نمیکنند. مردم آگهی استخدام چاپ میکنند و البته کارگری فعال و علاقهمند به کار میخواهند؛ اما حتی به معنی این حرفشان فکر هم نمیکنند و به اینکه شاید همه عاشق کارشان نباشند.
🔴لم: این سؤال مدام فکر مرا به خود مشغول میکند: چرا علاقهداشتن به کار اینقدر مهم شده است؟
توکومیتسو: فکر میکنم عوامل زیادی در پس آن باشد. بدبینانهترین توضیح این است که کارفرمایان شرط علاقه به کار را وضع میکنند تا دیگر شکایتی نشنوند. اگر علاقه به کار یکی از شرایط استخدام باشد، شما دیگر نمیتوانید از بار کاریای که بر دوشتان گذاشته میشود، شکایت کنید.
تابهحال چند نویسنده به این موضوع اشاره کردهاند؛ اما واقعاً معتقدم در اقتصاد خدمتمحورِ کنونی دسترسی عاطفی و احساسات نقش مهمی ایفا میکنند. کارفرمایان بهمنظور سود بیشتر در پی ایجاد روابط اجتماعی متقابل و جذب کارگران اجتماعی هستند. چندی پیش مقالهای واقعا خوب از پائول مایرسکو دربارۀ فستفود پِرِت۳ لندن، در لندن ریویو آو بوکز منتشر شد. پرت دستورالعملی بسیار طولانی و مخصوص برای کارگرانش در نظر گرفته است که آنها باید طبق آن رفتار کرده و همواره به مشتریانشان شادی و نشاط منتقل کنند. یکی از نظریههای او این است: ما اینجا فقط ساندویچ به دست مردم نمیدهیم؛ بلکه احساسی که به مردم منتقل میکنیم هم یکی از کالاهای مهم ما است.
🔴لم: و هیچکس نمیخواهد در این مسابقۀ جنونآمیز عقب بیفتد؛ چون هیچکس دوست ندارد بگوید بهترین نیست.
توکومیتسو: دقیقاً همینطور است. نبوغ این ایده در همین نکته است.
کل مفهوم شایستهسالاری حاصل نوعی نبوغ است؛ زیرا طبق این ایده اگر شما از کاری که به عهدهتان گذاشتهاند، شانه خالی کنید، آشکارا به این خاطر است که از عهدۀ آن بر نیامدهاید.
🔴در موقعیتهای خارج از محیط کار آزمایش کوچکی کردم؛ به این صورت که وقتی مردم را میدیدم و با آنها وارد گفتوگو میشدم، نگاه میکردم که چقدر میتوانیم بدون اینکه از شغل یکدیگر بپرسیم، به گفتوگو ادامه دهیم. متوجه شدم ادامهٔ چنین مکالمهای بیش از چهار دقیقه واقعاً دشوار است.
منبع :http://www.theatlantic.com/business/archive/2015/08/do-what-you-love-work-myth-culture/399599/
متن کامل مقاله به پارسی :
http://tarjomaan.com/vdci.payct1a3vbc2t.html
http://www.telegram.me/LifeDefender
گفتوگو با میا توکومیتسو، دربارۀ ایدۀ «کاری را بکن که دوست داری» :
بخش هایی از مقاله :
🔴«کاری را بکن که دوست دار»، این جمله را بارهاوبارها و از زبان انسانهای سرشناس زیادی شنیدهایم. اما این عبارت واقعاً به چه معنا است؟
میا توکومیتسو، از نویسندگان مجلۀ ژاکوبن و مؤلف کتاب جدید "کاری را بکن که دوست داری و دروغهای دیگر دربارهٔ موفقیت و خوشبختی" از فراگیری این طرز تفکر در فرهنگ کار امریکا انتقاد میکند. او معتقد است این ایده، یعنی «پرداختن به کار مورد علاقه»، ساختهٔ دست شرکتهای بزرگ بوده و به کارفرمایان قدرت بیشتری برای بهرهکشی از کارگران میدهد.
🔴لم(مصاحبه گر ): اما فکر میکنم تمرکز شما بیشتر به آن موعظهٔ بزرگتر معطوف است: «کاری را بکن که دوست داری.»
توکومیتسو: مردم این موضوع را تا حد زیادی مطلق فرض میکنند؛ اما این ایده حتی عمر چندان درازی هم ندارد. بارها از مردم شنیدهام که «بله؛ مادر بزرگ من فکر میکند این ایده کاملاً خودخواهانه است و از خودشیفتگی انسان نشئت میگیرد». بنابراین اگر دو یا سه نسل به عقب برگردیم، متوجه میشویم این باور همیشه برای مردم مطلق و درککردنی نبوده است.
🔴لم: آنطور که شما در کتاب توضیح دادهاید، این جریان تقریباً به پوچی رسیده است. اکنون کارفرمایان حتی در شغلهای پَست هم بهدنبال کسی هستند که عاشق کارش باشد.
توکومیتسو: یک بار در کریگلیست مطلبی دیدم که بهشدت ناراحتم کرد. دربارۀ نظافتچیهایی بود که عاشق کارشان هستند. شما انتظار دارید این شخص که قرار است کاری بسیار سخت را در ازای پولی ناچیز انجام دهد، کار اضافی هم بکند. یعنی علاوهبر تیکشیدن کف و شستن پنجرهها، باید نشان دهند که عاشق کارشان هم هستند؟ واقعاً بیمعنی است و بهقدری بین مردم جا افتاده که دیگر حتی به آن فکر هم نمیکنند. مردم آگهی استخدام چاپ میکنند و البته کارگری فعال و علاقهمند به کار میخواهند؛ اما حتی به معنی این حرفشان فکر هم نمیکنند و به اینکه شاید همه عاشق کارشان نباشند.
🔴لم: این سؤال مدام فکر مرا به خود مشغول میکند: چرا علاقهداشتن به کار اینقدر مهم شده است؟
توکومیتسو: فکر میکنم عوامل زیادی در پس آن باشد. بدبینانهترین توضیح این است که کارفرمایان شرط علاقه به کار را وضع میکنند تا دیگر شکایتی نشنوند. اگر علاقه به کار یکی از شرایط استخدام باشد، شما دیگر نمیتوانید از بار کاریای که بر دوشتان گذاشته میشود، شکایت کنید.
تابهحال چند نویسنده به این موضوع اشاره کردهاند؛ اما واقعاً معتقدم در اقتصاد خدمتمحورِ کنونی دسترسی عاطفی و احساسات نقش مهمی ایفا میکنند. کارفرمایان بهمنظور سود بیشتر در پی ایجاد روابط اجتماعی متقابل و جذب کارگران اجتماعی هستند. چندی پیش مقالهای واقعا خوب از پائول مایرسکو دربارۀ فستفود پِرِت۳ لندن، در لندن ریویو آو بوکز منتشر شد. پرت دستورالعملی بسیار طولانی و مخصوص برای کارگرانش در نظر گرفته است که آنها باید طبق آن رفتار کرده و همواره به مشتریانشان شادی و نشاط منتقل کنند. یکی از نظریههای او این است: ما اینجا فقط ساندویچ به دست مردم نمیدهیم؛ بلکه احساسی که به مردم منتقل میکنیم هم یکی از کالاهای مهم ما است.
🔴لم: و هیچکس نمیخواهد در این مسابقۀ جنونآمیز عقب بیفتد؛ چون هیچکس دوست ندارد بگوید بهترین نیست.
توکومیتسو: دقیقاً همینطور است. نبوغ این ایده در همین نکته است.
کل مفهوم شایستهسالاری حاصل نوعی نبوغ است؛ زیرا طبق این ایده اگر شما از کاری که به عهدهتان گذاشتهاند، شانه خالی کنید، آشکارا به این خاطر است که از عهدۀ آن بر نیامدهاید.
🔴در موقعیتهای خارج از محیط کار آزمایش کوچکی کردم؛ به این صورت که وقتی مردم را میدیدم و با آنها وارد گفتوگو میشدم، نگاه میکردم که چقدر میتوانیم بدون اینکه از شغل یکدیگر بپرسیم، به گفتوگو ادامه دهیم. متوجه شدم ادامهٔ چنین مکالمهای بیش از چهار دقیقه واقعاً دشوار است.
منبع :http://www.theatlantic.com/business/archive/2015/08/do-what-you-love-work-myth-culture/399599/
متن کامل مقاله به پارسی :
http://tarjomaan.com/vdci.payct1a3vbc2t.html
http://www.telegram.me/LifeDefender
The Atlantic
‘Do What You Love’ Is Terrible Advice
If passion is a job requirement, says writer Miya Tokumitsu, employees have little room to complain about mistreatment at work.
8 تاثیر خاموش استرس روی بدن
با توجه به بررسی های انجمن روان شناسی ایالات متحده، نزدیک به دو سوم افراد تحت استرس های مزمن در این کشور اعلام کرده اند که از اثرات جسمی مرتبط با آن نیز رنج می برند.
به نقل از آوای سلامت، استرس می تواند حداقل 8 علامت خاموش روی بدن داشته باشد. ابتلا به کهیر، نوسانات وزن، سردرد، مشکلات گوارشی، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن، آکنه، مشکلات حافظه و ریزش مو از اثرات خاموش ناشی از استرس هستند.
کهیر: اگر شما به طور ناگهانی دچار برجستگی های قرمز رنگ شدید، نباید آلرژی را مقصر بدانید چون احتمالا تحت استرس شدید این علامت در شما بروز کرده است. هنگامی که بدن استرس بیش از حد را برای یک دوره کوتاه یا طولانی تجربه می کند، سیستم ایمنی بدن ضعیف شده و بدن شروع به انتشار هیستامین برای مبارزه با بیماری ها می کند. زمانی که سیستم ایمنی بدن در اثر استرس ضعیف می شود، پوست می تواند توسط موادی که هرگزبه آنها حساسیت نداشته اید، مانند صابون، سرما، گرما، لوسیون و مواد شوینده تحریک شود و واکنش های آلرژیک از خود نشان دهد.
نوسانات وزن: استرس باعث انتشار هورمون کورتیزول می شود که خود منجر به اختلال در توانایی بدن شما برای پردازش قند خون و اختلال در سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات می گردد. این روند افزایش و یا کاهش وزن را به دنبال دارد. علاوه بر این استرس می تواند شما را تشویق به انجام رفتارهای ناسالم تغذیه ای مانند پرخوری کند.
سردرد: اگر شما سابقه سردردهای جدی نداشته اید و به طور ناگهانی دچار این نوع دردهای تپش دار و مداوم می شوید، ممکن است بیش از حد تحت استرس باشید. استرس باعث آزاد شدن مواد شیمیایی می شود که می تواند تغییرات اعصاب و عروق خونی را در مغز به دنبال داشته باشد و سردرد را به ارمغان بیاورد. اگر شما مستعد ابتلا به میگرن باشید، استرس می تواند آغازگر حملات میگرن باشد و یا سیر آن را وخیم تر کند.
مشکلات گوارشی: استرس می تواند عملکرد دستگاه گوارش را نیز مختل کند و آنهم با افزایش میزان اسید گوارشی و ایجاد سوزش سر دل. همچنین این عامل مخل روانی باعث تخلیه آهسته تر مواد غذایی از معده شده و نفخ و گاز و حتی دل درد و اسهال را به همراه دارد.
تضعیف سیستم ایمنی بدن: استرس با سرکوب سیستم ایمنی بدن، شما را در معرض ابتلای آسان تر به بیماری های ویروسی قرار می دهد در حالی که توانایی بدن شما برای مبارزه با آنها کاهش می یابد.
ابتلا به آکنه: ابتلا به آکنه فقط کابوس مربوط به دوران بلوغ نیست و اگر شما به طور ناگهانی دچار این عارضه شدید، بدانید که شاید یک عامل استرس زا در اطرافتان است. افزایش تولید هورمون کورتیزول در نتیجه استرس باعث می تولید چربی بیشتر توسط غدد پوست می شود و این چربی اضافه در داخل فولیکول های مو به دام می افتد و تولید جوش می کند.
اشکال در تمرکز: انتشار بیش از حد هورمون کورتیزول منجر به بروز مشکلات تمرکز و همچنین ابتلا به افسردگی و اضطراب توامان می شود.
ریزش مو: ممکن است شنیده باشید که استرس باعث ریزش مو می شود. استرس های شدید و حمله ای نظیر صدمات و جراحی ها، بیماری و .. می تواند به دو نوع ریزش مو منجر شود: در نوع شایع تر ریزش مو ناشی از استرس، رشد موها متوقف شده و برای مدتی به جای موهای ریخته شده، مویی رشد نمی کند. از این رو 2 تا 3 ماه بعد فرد به شدت کم مو به نظر می رسد. طبیعتا این وضعیت با تاثیر بر روحیه فرد، او را دچار استرس بیشتر می کند. در صورتی که حملات استرس تخفیف یابد، این ریزش مو طی مدت 6 تا 9 ماه برطرف خواهد شد.
در نوع دیگری از ریزش موی ناشی از استرس، گلبول های سفید خون به فولیکول های مو حمله می کنند. در این نوع ریزش مو، معمولا موها به طور منظم می ریزند (سکه ای). گسترش و شدت یافتن استرس و ریزش مو می تواند به ریزش مو در تمام سطح سر، و حتی در موارد شدید در تمام سطح بدن منجر شود. در این نوع ریزش مو، رشد موها به مرور شروع خواهد شد، ولی قطعا درمان های پزشکی نیاز خواهد بود.
منبع:
www.prevention.com
http://www.telegram.me/LifeDefender
با توجه به بررسی های انجمن روان شناسی ایالات متحده، نزدیک به دو سوم افراد تحت استرس های مزمن در این کشور اعلام کرده اند که از اثرات جسمی مرتبط با آن نیز رنج می برند.
به نقل از آوای سلامت، استرس می تواند حداقل 8 علامت خاموش روی بدن داشته باشد. ابتلا به کهیر، نوسانات وزن، سردرد، مشکلات گوارشی، ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن، آکنه، مشکلات حافظه و ریزش مو از اثرات خاموش ناشی از استرس هستند.
کهیر: اگر شما به طور ناگهانی دچار برجستگی های قرمز رنگ شدید، نباید آلرژی را مقصر بدانید چون احتمالا تحت استرس شدید این علامت در شما بروز کرده است. هنگامی که بدن استرس بیش از حد را برای یک دوره کوتاه یا طولانی تجربه می کند، سیستم ایمنی بدن ضعیف شده و بدن شروع به انتشار هیستامین برای مبارزه با بیماری ها می کند. زمانی که سیستم ایمنی بدن در اثر استرس ضعیف می شود، پوست می تواند توسط موادی که هرگزبه آنها حساسیت نداشته اید، مانند صابون، سرما، گرما، لوسیون و مواد شوینده تحریک شود و واکنش های آلرژیک از خود نشان دهد.
نوسانات وزن: استرس باعث انتشار هورمون کورتیزول می شود که خود منجر به اختلال در توانایی بدن شما برای پردازش قند خون و اختلال در سوخت و ساز چربی، پروتئین و کربوهیدرات می گردد. این روند افزایش و یا کاهش وزن را به دنبال دارد. علاوه بر این استرس می تواند شما را تشویق به انجام رفتارهای ناسالم تغذیه ای مانند پرخوری کند.
سردرد: اگر شما سابقه سردردهای جدی نداشته اید و به طور ناگهانی دچار این نوع دردهای تپش دار و مداوم می شوید، ممکن است بیش از حد تحت استرس باشید. استرس باعث آزاد شدن مواد شیمیایی می شود که می تواند تغییرات اعصاب و عروق خونی را در مغز به دنبال داشته باشد و سردرد را به ارمغان بیاورد. اگر شما مستعد ابتلا به میگرن باشید، استرس می تواند آغازگر حملات میگرن باشد و یا سیر آن را وخیم تر کند.
مشکلات گوارشی: استرس می تواند عملکرد دستگاه گوارش را نیز مختل کند و آنهم با افزایش میزان اسید گوارشی و ایجاد سوزش سر دل. همچنین این عامل مخل روانی باعث تخلیه آهسته تر مواد غذایی از معده شده و نفخ و گاز و حتی دل درد و اسهال را به همراه دارد.
تضعیف سیستم ایمنی بدن: استرس با سرکوب سیستم ایمنی بدن، شما را در معرض ابتلای آسان تر به بیماری های ویروسی قرار می دهد در حالی که توانایی بدن شما برای مبارزه با آنها کاهش می یابد.
ابتلا به آکنه: ابتلا به آکنه فقط کابوس مربوط به دوران بلوغ نیست و اگر شما به طور ناگهانی دچار این عارضه شدید، بدانید که شاید یک عامل استرس زا در اطرافتان است. افزایش تولید هورمون کورتیزول در نتیجه استرس باعث می تولید چربی بیشتر توسط غدد پوست می شود و این چربی اضافه در داخل فولیکول های مو به دام می افتد و تولید جوش می کند.
اشکال در تمرکز: انتشار بیش از حد هورمون کورتیزول منجر به بروز مشکلات تمرکز و همچنین ابتلا به افسردگی و اضطراب توامان می شود.
ریزش مو: ممکن است شنیده باشید که استرس باعث ریزش مو می شود. استرس های شدید و حمله ای نظیر صدمات و جراحی ها، بیماری و .. می تواند به دو نوع ریزش مو منجر شود: در نوع شایع تر ریزش مو ناشی از استرس، رشد موها متوقف شده و برای مدتی به جای موهای ریخته شده، مویی رشد نمی کند. از این رو 2 تا 3 ماه بعد فرد به شدت کم مو به نظر می رسد. طبیعتا این وضعیت با تاثیر بر روحیه فرد، او را دچار استرس بیشتر می کند. در صورتی که حملات استرس تخفیف یابد، این ریزش مو طی مدت 6 تا 9 ماه برطرف خواهد شد.
در نوع دیگری از ریزش موی ناشی از استرس، گلبول های سفید خون به فولیکول های مو حمله می کنند. در این نوع ریزش مو، معمولا موها به طور منظم می ریزند (سکه ای). گسترش و شدت یافتن استرس و ریزش مو می تواند به ریزش مو در تمام سطح سر، و حتی در موارد شدید در تمام سطح بدن منجر شود. در این نوع ریزش مو، رشد موها به مرور شروع خواهد شد، ولی قطعا درمان های پزشکی نیاز خواهد بود.
منبع:
www.prevention.com
http://www.telegram.me/LifeDefender
🚫🚫🚫🚫🚫خوراکیهایی که نوزادان نباید مصرف کنند🚫🚫🚫🚫🚫
قسمت اول »
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید، گفت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک شده و سیستم گوارش نوزاد را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس؛ علیاکبر کمالی در خصوص محدودیتهای غذایی در کودکان نوپا اظهار داشت: سیبزمینی طعم و مزه ملایمی دارد و بهترین خوراکی برای شروع غذا خوردن بچه است.
وی با بیان اینکه از سبزیها نیز میتوان در کنار پوره سیبزمینی برای کودکان استفاده کرد، گفت: موز، سیب یا گلابی لهشده نیز دسر خوبی برای کودک هستند. کمالی با اشاره به اینکه مادر بهتدریج میتواند گوشت، سبزیها، ماهی و مرغ را نیز بهصورت قطعات بسیار کوچک به پوره کودک اضافه کند. افزود: در این زمان پاستا و برنج هم میتوان به چرخه غذایی کودک اضافه کرد؛ اما مصرف عسل تا یکسالگی ممنوع!
وی ضمن تأکید بر اینکه تا یکسالگی به کودک عسل داده نشود، توصیه کرد: شیر پاستوریزه، پنیر، سفیده تخممرغ، شکلات، بادامزمینی، میگو، فلفل، ادویهجات، ترشیها، نمک، نوشابههای گازدار، آبمیوههای صنعتی، کیوی، انواع توتها، آلبالو، گیلاس، نخود، لپه، اسفناج و کلم نیز از دیگر مواردی هستند که مادر باید دقت لازم را در خوراندن آن به نوزاد داشته باشد.
این کارشناس صنایع غذایی بابیان اینکه برای تنوع در پوره میتوان از سیبزمینی، کدو حلوایی و هویج استفاده شود، ادامه داد: مواد غذایی باید از نظر مقدار و نوع بهتدریج، به غذای شیرخوار اضافه شوند. شروع غذاها باید با غذاهای بسیار ساده و کمحجم باشد.
وی با بیان اینکه مصرف نمک، شکر و چربیها را در غذای کودکان محدود شوند، ادامه داد: بهخاطر ناتوانی کودک در جویدن غذاها بهتر است آنها را کمی رقیق کنید. در واقع باید غذای کودک زیر یک سال نرم و سهلالهضم، مغذی و مقوی باشد؛ یعنی انرژی، پروتئین، املاح و ویتامینهای ضروری را تأمین کند. مصرف نمک، شکر و چربیها را در غذاهای کودکان بسیار محدود کنید.
کمالی با اشاره به اینکه عادات غذایی خیلی زود در کودکان شکل میگیرد، توصیه کرد: بنابراین استفاده از غذاهای سالم و متنوع برای کودکان اهمیت زیادی دارد. غذاهایی که کودک میخورد، باید متناسب با وزن، سن و نیازهای فیزیکیاش باشد. برخی غذاها، برای کودکان غذاهای سالمی نیستند و خوردن آنها میتواند خطراتی به همراه داشته باشد. این غذاها عبارتاند از؛ عسل و شیره غلات، مرکبات، غذاهای سفتو سخت، نمک، شکر و ادویهجات، تخممرغ، گوشت و تکههای درشت میوهجات و سبزیها.
منبع : http://www.salamatnews.com/news/182057/
http://www.telegram.me/LifeDefender
قسمت اول »
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید، گفت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک شده و سیستم گوارش نوزاد را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از فارس؛ علیاکبر کمالی در خصوص محدودیتهای غذایی در کودکان نوپا اظهار داشت: سیبزمینی طعم و مزه ملایمی دارد و بهترین خوراکی برای شروع غذا خوردن بچه است.
وی با بیان اینکه از سبزیها نیز میتوان در کنار پوره سیبزمینی برای کودکان استفاده کرد، گفت: موز، سیب یا گلابی لهشده نیز دسر خوبی برای کودک هستند. کمالی با اشاره به اینکه مادر بهتدریج میتواند گوشت، سبزیها، ماهی و مرغ را نیز بهصورت قطعات بسیار کوچک به پوره کودک اضافه کند. افزود: در این زمان پاستا و برنج هم میتوان به چرخه غذایی کودک اضافه کرد؛ اما مصرف عسل تا یکسالگی ممنوع!
وی ضمن تأکید بر اینکه تا یکسالگی به کودک عسل داده نشود، توصیه کرد: شیر پاستوریزه، پنیر، سفیده تخممرغ، شکلات، بادامزمینی، میگو، فلفل، ادویهجات، ترشیها، نمک، نوشابههای گازدار، آبمیوههای صنعتی، کیوی، انواع توتها، آلبالو، گیلاس، نخود، لپه، اسفناج و کلم نیز از دیگر مواردی هستند که مادر باید دقت لازم را در خوراندن آن به نوزاد داشته باشد.
این کارشناس صنایع غذایی بابیان اینکه برای تنوع در پوره میتوان از سیبزمینی، کدو حلوایی و هویج استفاده شود، ادامه داد: مواد غذایی باید از نظر مقدار و نوع بهتدریج، به غذای شیرخوار اضافه شوند. شروع غذاها باید با غذاهای بسیار ساده و کمحجم باشد.
وی با بیان اینکه مصرف نمک، شکر و چربیها را در غذای کودکان محدود شوند، ادامه داد: بهخاطر ناتوانی کودک در جویدن غذاها بهتر است آنها را کمی رقیق کنید. در واقع باید غذای کودک زیر یک سال نرم و سهلالهضم، مغذی و مقوی باشد؛ یعنی انرژی، پروتئین، املاح و ویتامینهای ضروری را تأمین کند. مصرف نمک، شکر و چربیها را در غذاهای کودکان بسیار محدود کنید.
کمالی با اشاره به اینکه عادات غذایی خیلی زود در کودکان شکل میگیرد، توصیه کرد: بنابراین استفاده از غذاهای سالم و متنوع برای کودکان اهمیت زیادی دارد. غذاهایی که کودک میخورد، باید متناسب با وزن، سن و نیازهای فیزیکیاش باشد. برخی غذاها، برای کودکان غذاهای سالمی نیستند و خوردن آنها میتواند خطراتی به همراه داشته باشد. این غذاها عبارتاند از؛ عسل و شیره غلات، مرکبات، غذاهای سفتو سخت، نمک، شکر و ادویهجات، تخممرغ، گوشت و تکههای درشت میوهجات و سبزیها.
منبع : http://www.salamatnews.com/news/182057/
http://www.telegram.me/LifeDefender
سلامت نیوز
خوراکیهایی که نوزادان نباید مصرف کنند
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید، گفت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک شده و سیستم گوارش نوزاد را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.
🚫🚫🚫🚫🚫خوراکیهایی که نوزادان نباید مصرف کنند🚫🚫🚫🚫🚫
قسمت دوم :
این کارشناس صنایع غذایی افزود: عسل و شیره غلات حاوی بوتولینیوم کلستریدیوم است که میتواند در روده کوچک رشد کرده، تکثیر شده و به بوتولیسم (نوعی سم بسیار کشنده) تبدیل شوند.
وی با تأکید بر اینکه دادن عسل و شیره غلات به نوزادان اکیداً ممنوع است، افزود: بعد از یکسالگی رشد معده و روده کودک افزایشیافته و کاملتر میشود و کمکم میتواند از عسل و شیره استفاده کند.
کمالی با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید عنوان داشت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک (در قسمتی که پوشک او را میبندید.) شده و علاوه بر آن، روی سیستم گوارش او نیز تأثیر میگذارد.
وی تأکید کرد: مرکبات مثل پرتقال، لیمو، لیموترش و گریپفروت حتی نباید به شکل آبمیوه نیز به کودک زیر یک سال داده شود.
این کارشناس ضمن تأکید بر اینکه نوزاد تا ششماهگی فقط باید شیر بخورد افزود: قبل از 6 ماهگی دستگاه گوارش کودک هنوز رشد نکرده است و توانایی هضم غذاهای جامد و سفت را ندارد و این نوع غذاها باعث بیماریاش میشود بنابراین با افزایش سن (حدود 10-12 ماهگی) کمکم دادن غذاهای سبک را میتوان شروع کرد.
وی با تأکید بر عدم مصرف نمک، شکر و ادویهجات در غذای کودک کمالی اظهار کرد: ازآنجا که نمک، شکر و ادویهجات باعث میشوند غذاها طعم بهتری داشته باشند، اما نوزادان و کودکان به طعم طبیعی غذاها نیاز دارند؛ پس اجازه دهید با طعم طبیعی آنها آشنا شوند.
وی ضمن تأکید بر عدم خوراندن تکههای درشت میوه و سبزیها به کودک افزود: این تکههای بزرگ ممکن است باعث خفگی شوند.
وی به خانوادهها توصیه کرد: هنگام مصرف میوه پوست میوهها را حتماً جدا کنید و هسته آنها را درآورید. میوههایی مثل انگور را به همان اندازه طبیعیشان به کودک ندهید و آنها را به تکههای کوچکتر تقسیم کنید.
این کارشناس همچنین توصیه کرد: به هنگام دادن گوشت به کودک بسیار دقت شود و هرگز به یک کودک هشتماهه، هاتداگ یا سوسیس و غذاهایی از این قبیل داده نشود. از مصرف تخممرغ خام نیز برای کودک بپرهیزید.
وی در ادامه افزود: دادن تخممرغ به کودک هشتماهه هیچ ضرری ندارد و هیچگونه حساسیتی ایجاد نمیکند؛ بنابراین توصیه میشود تخممرغ کاملاً پخته باشد و هیچ قسمت خامی نداشته باشد؛ زیرا تخممرغ نیمپز حاوی ارگانیسمهایی است که ایجاد عفونت میکند.
کمالی عنوان داشت: مواد غذایی غیر لغزنده و خشک مثل گردو، ذرت و کشمش نیز بهصورت عادی برای کودکان مناسب نیستند و شکل آسیاب شده آنها باید مصرف شود.
این کارشناس صنایع غذایی بیان داشت: در هشتماهگی میتوان پوره غذاها را تهیه کرد و به کودک داد در این ماهها او احتمالاً چند دندان کوچک دارد و میتواند از انگشتانش برای برداشتن غذاها کمک بگیرید؛ اما نمیتوان از غذاهایی که سایر افراد خانواده میخورند، به کودک داد.
کمالی در پایان تأکید کرد: غذای کودک باید کاملاً پخته شود، از دادن آجیلها و روغنهای آجیل در این سن به کودک خودداری شود چراکه این مهم موجب خفگی وی میشود.
منبع :
http://www.salamatnews.com/news/182057/
http://www.telegram.me/LifeDefender
قسمت دوم :
این کارشناس صنایع غذایی افزود: عسل و شیره غلات حاوی بوتولینیوم کلستریدیوم است که میتواند در روده کوچک رشد کرده، تکثیر شده و به بوتولیسم (نوعی سم بسیار کشنده) تبدیل شوند.
وی با تأکید بر اینکه دادن عسل و شیره غلات به نوزادان اکیداً ممنوع است، افزود: بعد از یکسالگی رشد معده و روده کودک افزایشیافته و کاملتر میشود و کمکم میتواند از عسل و شیره استفاده کند.
کمالی با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید عنوان داشت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک (در قسمتی که پوشک او را میبندید.) شده و علاوه بر آن، روی سیستم گوارش او نیز تأثیر میگذارد.
وی تأکید کرد: مرکبات مثل پرتقال، لیمو، لیموترش و گریپفروت حتی نباید به شکل آبمیوه نیز به کودک زیر یک سال داده شود.
این کارشناس ضمن تأکید بر اینکه نوزاد تا ششماهگی فقط باید شیر بخورد افزود: قبل از 6 ماهگی دستگاه گوارش کودک هنوز رشد نکرده است و توانایی هضم غذاهای جامد و سفت را ندارد و این نوع غذاها باعث بیماریاش میشود بنابراین با افزایش سن (حدود 10-12 ماهگی) کمکم دادن غذاهای سبک را میتوان شروع کرد.
وی با تأکید بر عدم مصرف نمک، شکر و ادویهجات در غذای کودک کمالی اظهار کرد: ازآنجا که نمک، شکر و ادویهجات باعث میشوند غذاها طعم بهتری داشته باشند، اما نوزادان و کودکان به طعم طبیعی غذاها نیاز دارند؛ پس اجازه دهید با طعم طبیعی آنها آشنا شوند.
وی ضمن تأکید بر عدم خوراندن تکههای درشت میوه و سبزیها به کودک افزود: این تکههای بزرگ ممکن است باعث خفگی شوند.
وی به خانوادهها توصیه کرد: هنگام مصرف میوه پوست میوهها را حتماً جدا کنید و هسته آنها را درآورید. میوههایی مثل انگور را به همان اندازه طبیعیشان به کودک ندهید و آنها را به تکههای کوچکتر تقسیم کنید.
این کارشناس همچنین توصیه کرد: به هنگام دادن گوشت به کودک بسیار دقت شود و هرگز به یک کودک هشتماهه، هاتداگ یا سوسیس و غذاهایی از این قبیل داده نشود. از مصرف تخممرغ خام نیز برای کودک بپرهیزید.
وی در ادامه افزود: دادن تخممرغ به کودک هشتماهه هیچ ضرری ندارد و هیچگونه حساسیتی ایجاد نمیکند؛ بنابراین توصیه میشود تخممرغ کاملاً پخته باشد و هیچ قسمت خامی نداشته باشد؛ زیرا تخممرغ نیمپز حاوی ارگانیسمهایی است که ایجاد عفونت میکند.
کمالی عنوان داشت: مواد غذایی غیر لغزنده و خشک مثل گردو، ذرت و کشمش نیز بهصورت عادی برای کودکان مناسب نیستند و شکل آسیاب شده آنها باید مصرف شود.
این کارشناس صنایع غذایی بیان داشت: در هشتماهگی میتوان پوره غذاها را تهیه کرد و به کودک داد در این ماهها او احتمالاً چند دندان کوچک دارد و میتواند از انگشتانش برای برداشتن غذاها کمک بگیرید؛ اما نمیتوان از غذاهایی که سایر افراد خانواده میخورند، به کودک داد.
کمالی در پایان تأکید کرد: غذای کودک باید کاملاً پخته شود، از دادن آجیلها و روغنهای آجیل در این سن به کودک خودداری شود چراکه این مهم موجب خفگی وی میشود.
منبع :
http://www.salamatnews.com/news/182057/
http://www.telegram.me/LifeDefender
سلامت نیوز
خوراکیهایی که نوزادان نباید مصرف کنند
کارشناس صنایع غذایی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی یزد با تأکید بر اینکه از دادن مرکبات به نوزاد خودداری کنید، گفت: اسید موجود در مرکبات موجب سوختگی پوست کشاله ران کودک شده و سیستم گوارش نوزاد را نیز تحت تأثیر قرار میدهد.
مصرف مخلوط موز با ماست کم چرب باعث افزایش میزان سروتونین در خون و ایجاد خواب راحت در افراد می شود.
@LifeDefender
@LifeDefender
مهمترین علایم بیماری ام. اس اختلال بینایی، گرفتگی و سختی عضلات، تعییرات حسی(کرختی،مورمورشدن و ..) خستگی و کاهش انرژی، حساسیت به گرما، عدم کنترل ادرار و مدفوع، اختلال در حفظ تعادل بدن است
در صورت بروز چنین علائمی فوری با پزشک مشورت کنید
@LifeDefender
در صورت بروز چنین علائمی فوری با پزشک مشورت کنید
@LifeDefender