In diesem Sinne wünschen wir allen einen schönen Sonntag...denkt mal darüber nach.
#landwirtschaft
#ernährung
#sachsen
#nachdenken
#regional
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Interessante Einblicke!
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Wieviel Wasser verbraucht Deine Ernährung? 🍽
Im Vergleich zur flexitarischen, vegetarischen und veganen Ernährungsweise, hat die Mischkost, also der Konsum sowohl pflanzlicher als auch tierischer Nahrung, mit 29 m³ pro Person und Jahr den geringsten Wasserverbrauch.
Unter der Voraussetzung gleicher Handelsströme, verbraucht jede Person im Jahr 39 m³ Wasser für eine flexitarische, 39 m³ für eine vegetarische und 45 m³ für eine vegane Ernährungsform.
⁉ Aber woran liegt das?
Die Bilanz erklärt sich dadurch, dass für die Erzeugung pflanzlicher
Lebensmittel mehr Wasser zur Bewässerung nötig ist. Bei der Betrachtung der derzeitigen Ernährungsweise entfallen 96 % des Wasserknappheitsfußabdrucks auf pflanzliche und nur 4 % auf tierische Lebensmittel. Und dieser Wert nimmt zunehmend ab. Denn: Der hohe Wasserverbrauch pflanzlicher Lebensmittel durch die künstliche Bewässerung in den Produktionsländern, sorgt dafür, dass der Selbstversorgungsgrad in Deutschland mit Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen relativ niedrig ist. Mit anderen Worten: Die von uns nachgefragten pflanzlichen Lebensmittel werden größtenteils außerhalb Deutschlands angebaut und sind dort auf zusätzliche Bewässerung angewiesen, wie z. B. Zitrusfrüchte, Mandeln oder Trauben.
🌧
Der geringere Wasserverbrauch für tierische Lebensmittel erklärt sich dadurch, dass ein Großteil der Anbauflächen in Deutschland zwar zur Tierhaltung genutzt wird, diese Flächen aber überwiegend nicht auf Bewässerung angewiesen sind.
Hättest du's gewusst?📥
Hier geht's zur kompletten Studie: https://www.corsus.de/wp-content/uploads/WWF-Studie-Kulinarischer-Kompass-Wasser.pdf
#klima #klimaschutz #klimawandel #ernährung #nutztierhaltung #wasserverbrauch #wassermangel #fleischkonsum #modernelandwirtschaft
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via Land schafft Verbindung - Das Original on Facebook https://www.facebook.com/110914810315576/posts/713123646761353/
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Wieviel Wasser verbraucht Deine Ernährung? 🍽
Im Vergleich zur flexitarischen, vegetarischen und veganen Ernährungsweise, hat die Mischkost, also der Konsum sowohl pflanzlicher als auch tierischer Nahrung, mit 29 m³ pro Person und Jahr den geringsten Wasserverbrauch.
Unter der Voraussetzung gleicher Handelsströme, verbraucht jede Person im Jahr 39 m³ Wasser für eine flexitarische, 39 m³ für eine vegetarische und 45 m³ für eine vegane Ernährungsform.
⁉ Aber woran liegt das?
Die Bilanz erklärt sich dadurch, dass für die Erzeugung pflanzlicher
Lebensmittel mehr Wasser zur Bewässerung nötig ist. Bei der Betrachtung der derzeitigen Ernährungsweise entfallen 96 % des Wasserknappheitsfußabdrucks auf pflanzliche und nur 4 % auf tierische Lebensmittel. Und dieser Wert nimmt zunehmend ab. Denn: Der hohe Wasserverbrauch pflanzlicher Lebensmittel durch die künstliche Bewässerung in den Produktionsländern, sorgt dafür, dass der Selbstversorgungsgrad in Deutschland mit Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Nüssen relativ niedrig ist. Mit anderen Worten: Die von uns nachgefragten pflanzlichen Lebensmittel werden größtenteils außerhalb Deutschlands angebaut und sind dort auf zusätzliche Bewässerung angewiesen, wie z. B. Zitrusfrüchte, Mandeln oder Trauben.
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Der geringere Wasserverbrauch für tierische Lebensmittel erklärt sich dadurch, dass ein Großteil der Anbauflächen in Deutschland zwar zur Tierhaltung genutzt wird, diese Flächen aber überwiegend nicht auf Bewässerung angewiesen sind.
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Hier geht's zur kompletten Studie: https://www.corsus.de/wp-content/uploads/WWF-Studie-Kulinarischer-Kompass-Wasser.pdf
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LSV Deutschland e.V. Vorstand Marc Bernhardt aus Sachsen, war zusammen mit LSV Deutschland Vorstand Marc Berger aus Baden-Württemberg und LsV Baden-Württemberg Chef Christian Coenen, am 26 Januar 2023, zum Empfang bei Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir anlässlich der „Grünen Woche“ in Berlin geladen.
Die Eröffnungsansprache von Herrn Özdemir verdeutlichte seine Visionen. Gespräche bei veganer Biokost zwischen Vertretern vom Bundeslandwirtschaftsministerium, landwirtschaftlichen Verbänden und NGOs belebten den Abend. In Diskussion mit Herrn Özdemir legten wir wiederholt Wert auf die Einführung einer klaren Herkunftskennzeichnug für alle Lebensmittel. Verbraucherschutz und regionale Lebensmittel.
Es war ein smarter Bioabend in Berlin.
https://www.lsv-sachsen.info/index.php/component/content/article/58-lsv-sachsen-e-v-und-lsv-deutschland-e-v-auf-der-internationalen-gruenen-woche-in-berlin?catid=10&Itemid=101
Landwirtschaft er.LEE.ben mit Anthony Lee
#GrüneWoche #IGW #LSV #Özdemir #ernährung
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via Land schafft Verbindung - Sachsen on Facebook https://www.facebook.com/508168311320244/posts/613076480829426
Die Eröffnungsansprache von Herrn Özdemir verdeutlichte seine Visionen. Gespräche bei veganer Biokost zwischen Vertretern vom Bundeslandwirtschaftsministerium, landwirtschaftlichen Verbänden und NGOs belebten den Abend. In Diskussion mit Herrn Özdemir legten wir wiederholt Wert auf die Einführung einer klaren Herkunftskennzeichnug für alle Lebensmittel. Verbraucherschutz und regionale Lebensmittel.
Es war ein smarter Bioabend in Berlin.
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www.lsv-sachsen.info
LsV Sachsen e.V. und LSV Deutschland e.V. auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin
Die Internetpräsenz des Vereins „Land schafft Verbindung Sachsen e.V.“. Wir stehen für eine starke sächsische Landwirtschaft und fordern bei neuen Gesetzen eine
‼️Teilen Teilen Teilen und ein Statement setzen‼️Das ist der Plan. Dafür sind schon europäische Gesetzesgrundlagen in 2015 geschaffen worden.
#deutschland #landschafftverbindung #MittelstandMachtMobil #landwirtschaft #landschaftverbindungev #lebensmittel #Ernährung #gesundessen
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Start-ups arbeiten daran, Burger, Fischstäbchen und Frischkäse ohne Tiere mithilfe von Zellkulturen herzustellen. Produkte wie Laborfleisch und tierfreie Milch aus dem Bioreaktor könnten die Lebensmittelbranche revolutionieren.
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