Land.Luft
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Weidehaltung. Weideschlachtung. Selbstverständlich Bio
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Ab dieser Woche gibt es jeden Samstag von 14-17 Uhr unseren Mehlspeisennachmittag im Bio-Restaurant der Land.Luft für euch. Diesmal mit fluffigem Kaiserschmarrn und Apfelkompott vom Küchenchef. Kommt vorbei - wir freuen uns auf euch! - restaurant@landluft.bio
Seit dieser Woche hängt unsere Werbung von #tierglück an etlichen Litfaßsäulen in München Schwabing. Die Kollegen Hendrik und Isabella aus der Land.Luft haben sich ein Bild vor Ort gemacht. Wahnsinn wie die Werbung in Groß wirkt. www.tierglueck.landluft.bio
Unsere Muttersau Annabel wünscht im Namen des gesamten Land.Luft Teams euch allen frohe Ostern. Übrigens haben wir auch an Ostersonntag und Ostermontag im Bio Restaurant von 11 bis 23 Uhr für euch geöffnet mit durchgehend warmer Küche. Kommt vorbei und genießt auch einen Spaziergang zwischen den Weiden - wir freuen uns auf euch!
Mehr als nur Filet und Schnitzel -
und: Das Leben wird teurer? Wir senken die Preise.

Es gibt mehrere dutzend Cuts vom Schwein und Rind. Trotzdem denken die meisten Menschen bei Fleisch nur an die Standardstücke wie Filet, Schnitzel oder Braten. Für Metzger ist dies ein alltägliches Thema. Wie kann man das Tier möglichst von Kopf bis Schwanz, oder auf neudeutsch from nose to tail wertschätzen?

Wir bei Land.Luft achten darauf, dass wir die Schweine und Rinder, die wir schlachten, möglichst vollständig verarbeiten – das sind wir unseren Tieren schuldig.

Im unterstehenden Blogbeitrag könnt ihr nachlesen, was u.a. die vergessenen Spezialitäten sind.

Als kleinen zusätzlichen Anreiz mal was Neues zu probieren, haben wir bei einigen Produkten den Preis im Onlineshop gesenkt. Während also die Inflation aktuell in Deutschland mit über 7% errechnet wurde, gehen wir den umgekehrten Weg. Wir senken unsere Preise im Onlineshop um durchschnittlich 11%. Dies v.a. bei den manchmal vergessenen Edelteilen – denn wir sind überzeugt, jeder Cut unserer Schweine und Rinder ist ein Edelteil und wert genossen und wertgeschätzt zu werden.
https://landluft.bio/blogs/news/preisstabilitat
Wusstet ihr, dass Schweine am liebsten zusammen gekuschelt neben anderen Schweinen schlafen? Sie träumen auch. Dabei grunzen sie manchmal und zappeln mit ihren Beinen. Wenn auch du mal Schweine auf einer Weide beobachten magst, komm uns doch gerne vor Ort besuchen. Wir bieten auch Hofführungen. Infos dazu kannst du dem Veranstaltungskalender auf der Webseite unseres Bio Restaurants entnehmen. Www.restaurant.landluft.bio
Freitag, 1. Juli 2022, 18:00 Sommerliches kalt-warmes Buffet pro Person (28 €uro)
Mit Weinbegleitung unserer Groszer Weine (18 €uro inklusive Tafelwasser)
Bei schönem Wetter auf der neu eröffneten Dachterrasse. Tischreservierung unter www.restaurant.landluft.bio
Wir bieten zuvor (17 Uhr) eine kostenlose Hofführung ohne Voranmeldung an.
Bald ist es soweit: KULTURmobil, das reisende Theater, kommt am Sonntag nach Roßbach. Dann ist das diesjährige Programm zum ersten Mal im Rottal zu sehen!
Die Aufführungen finden bei uns in der Land.Luft Leberfing statt (auch bei Regen, dann wird im Stadl gespielt). Der Eintritt ist frei!
Kindern ab 6 Jahren wird ab 17 Uhr "Die Geschichte vom Un-geheuer" geboten. Vor dem liebenswerten Ungeheuer fürchten sich alle. Weil es aber so gerne Freunde hätte, fasst es einen kreativen Plan ...
"Unter der Regie von Mareike Zimmermann gelingt ein ausgelassenes, fröhlich ausgestelltes Kinderstück, das durch die ständigen Versprecher des Erzählers zum Lachen animiert und das Publikum miteinbezieht." (PNP, 12.6.2022)
Für die Erwachsenen gibt es um 20 Uhr die Erfolgskomödie "Extrawurst", in der der Kauf eines neuen Grills eine hitzige Diskussion auf der Mitgliederversammlung eines Tennisclubs auslöst
"Extrawurst punktet mit viel Humor, Tempo, Action & einer feinen Besetzung" (Landshuter Zeitung, 21.6.2022)
www.kulturmobil.de
Danke vinaria für das schöne Interview in dem auch unsere Land.Luft Erwähnung findet.
Einen schönen Abend hat sich Matthias mit seiner Freundin gestern abend am Ufer des Chiemsees gemacht und uns dieses stimmungsvolle Bild geschickt. Gut gekühltes Bier vom Schloßbräu Mariakirchen und dazu feinste Stücke aus unserer Land.Luft. Danke für's Teilen, lieber Matthias!
Und wo genießt ihr eure Land.Luft Spezialitäten? Wir freuen uns, wenn ihr die Bilder davon mit uns teilt.

#camping #grillen #landluftleberfing #freilandhaltung #weideschlachtung #daslebengenießen