Этот пост должен был выйти вчера, но я накидался в центре на ночи музеев и не мог приступить к кулинарии, потому руки дошли ток сегодня.
По случаю дня народного единства приготовил на пару, заодно освоив соответствующий режим мультиварки, на манер мантов хинкали с кучей мяса из #полуфабрикатысБутырскогорынка и полил их хреновиной. Базовый русский оливье заботливо приготовлен Наташей.
Все это великолепие в канале по тэгу выше (8 хинкалей, 4 белорусские котлеты, 4 кальмаровые, 6 тресковых, 6 золотых рыбок, 4 по-Киевски и мороженый брокколи впридачу) обошлись мне на Бутырском рынке в 1300₽, ели мы это вдвоём с женщиной неделю, такие дела 🤷🏻‍♂️
#Кузьмичнакухне

Ладно, не паникуйте, тут еда тоже останется. Так вот, в отличие от пельменей, которые лучше сразу жарить на большом огне в обилии масла и под крышкой, хинкали следует жарить после варки или приготовления на пару как в их случае. Салат авторства Наташи из помидоров, чеснока и сметанки тож оч вкусный 😋

Ровно 105 лет тому назад после выстрела «Авроры» был взят Зимний, а в нашей стране установлена советская власть, ну а сегодня нас заодно со старушкой-соседкой по засорившемуся стоку залило гвном по самое не балуйся. Каждый из нас сам волен находить в этой последовательности простое совпадение или зловещую, но закономерную взаимосвязь, однако вот беда в том, что ни случись оно так тогда, нас бы тут просто не было 🤷🏻‍♂️ поскольку история не терпит сослагательного наклонения, стерва эдакая 😒

Интерьеры и фасад Центрального дома актёра на Арбате