🧇 Вафли на завтрак 🌞✨

Ингредиенты:
🧀 сыр
🥓 колбаса
🌿 зелень
🍅 помидоры
🥚 1 яйцо
🥄 2 ст.л. муки
🧂 соль и специи по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Смешайте в равных пропорциях сыр, колбасу, зелень и помидоры.
2️⃣ Добавьте яйцо, муку, соль и специи. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Смажьте панели вафельницы маслом 🧈.
4️⃣ Выпекайте вафли согласно инструкции вашего прибора.

✨ А дальше — просто наслаждайтесь вкусным завтраком 😍☕

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥪 Идеальные тосты ✨

Ингредиенты:
🍞 тостовый хлеб
🍗 филе курицы
🥒 солёные огурцы
🌿 укроп
🧀 плавленый сыр

🔪 Курицу и огурцы режем мелкими кубиками.
🌿 Укроп мелко шинкуем и добавляем к смеси.
🧀 Кладём плавленый сыр и всё перемешиваем.

🔥 В мульти-пекаре выкладываем:
🍞 хлеб → 🥗 начинка → 🍞 хлеб.
⏱ Жарим 3–5 минут.

🤩 Хрустящий хлеб + нежная начинка = идеальное сочетание ❤️

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍎 Карамельный чизкейк с яблоками 🍰✨

Хрустящая основа, нежная сырная серединка и ароматные яблоки с корицей 🥧❤️

Ингредиенты:
🍪 печенье – 250 г
🧈 сливочное масло – 100 г
🧀 творожный сыр – 400 г
🥛 сливки (жирные) – 100 мл
🍯 варёная сгущёнка – 160 г
🥄 желатин – 7 г + 35 мл воды
🍏 яблоки – 3 шт.
🍬 коричневый сахар – 3 ст.л.
🧈 сливочное масло – 50 г
🌿 корица – по вкусу

Приготовление:
1️⃣ Для основы измельчить печенье 🍪 и смешать с растопленным маслом 🧈. Выложить в форму, утрамбовать и отправить в холод ❄️ на 15 минут.
2️⃣ Замочить желатин в воде. Взбить сливки 🥛 до пышности, добавить творожный сыр 🧀 и сгущёнку 🍯.
Желатин растопить и вмешать в массу. Вылить на основу, разровнять и убрать в холодильник.
3️⃣ Яблоки нарезать дольками 🍏, растопить масло 🧈 на сковороде, добавить сахар и корицу. Томить до мягкости и украсить чизкейк.

✨ Результат – нежнейший десерт с тёплыми нотками осени 🍂🤎

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥪 Хрустящий «Крок-мадам» 🍳✨

Завтрак, который готовится за считанные минуты ⏱ и заряжает энергией на весь день 💪☀️

Ингредиенты:
🧈 сливочное масло – 50 г
🥛 молоко – 250 мл
🥄 мука – 2 ст.л.
🌰 мускатный орех – щепотка
🧂 соль – по вкусу
🥩 ветчина
🥚 яйца
🧀 сыр
🌿 зелень

Приготовление:
1️⃣ В сотейнике растопить масло 🧈, добавить муку 🥄 и хорошо перемешать.
2️⃣ Влить молоко 🥛, приправить мускатным орехом 🌰 и солью 🧂. Варить до загустения, постоянно помешивая 🍲.
3️⃣ Лист фило смазать маслом, сложить прямоугольником 📐.
4️⃣ Промазать соусом бешамель ➡️ выложить ветчину 🥩, сыр 🧀 и яйцо 🥚.
5️⃣ Края смазать желтком и отправить в духовку 🔥 при 190° на 15 минут.

✨ Вуаля — хрустящий, нежный и невероятно вкусный завтрак 😍

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍕 Ленивая пицца — моя любимая рубрика 😍
Быстро ⏱ Просто 🙌 Вкусно 🤤

Ингредиенты:
🥙 лепёшки
🧀 сыр
🥩 колбаса
🥒 солёные огурцы
🍄 шампиньоны
🥫 майонез
🍅 кетчуп

Приготовление:
1️⃣ На пергамент кладём лепёшку 🥙, смазываем соусом (майонез + кетчуп 1:1) 🥫.
2️⃣ Выкладываем колбасу 🥩, посыпаем сыром 🧀.
3️⃣ Накрываем второй лепёшкой 🥙 и повторяем, но уже с огурцами 🥒 и грибами 🍄.
4️⃣ Последнюю лепёшку смазываем соусом и посыпаем сыром 🧀.
5️⃣ Отправляем в духовку 🔥 200°С на 15 минут.

✨ Хрустящая корочка, тянущийся сыр и море удовольствия 🤩

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥗 Салат с курицей и запечёнными овощами

🔥 Обожаю готовить овощи в духовке — быстро и вкусно!
Сегодня к ним решила сделать лёгкий салат с отварной курицей 🐔✨

Овощи для запекания:
🥔 Картофель бейби — 800 г
🫑 Перец красный — 1 шт.
🫑 Перец жёлтый — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🧄 Сушёный чеснок
🧂 Соль, перец
🛢 Растительное масло

Для салата:
🥬 Лист салата — 80 г
🐔 Куриное филе — 500 г
🍅 Помидоры — 3–4 шт.
🧀 Сыр — 150 г
🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л.

Приготовление:
1️⃣ Овощи нарезать, добавить специи и масло. Выложить на противень.
⚠️ Не смешивайте картофель с перцем — перец даст сок, и картошка не подрумянится!
2️⃣ Запекать при 200° около 40–50 мин. до лёгкого припёка.
3️⃣ Филе отварить 20–30 мин. в подсоленной воде, нарезать кубиком, остудить.
4️⃣ Смешать листья салата, курицу и помидоры. Добавить сыр и заправку.

✨ Вкусно, сочно и очень легко!

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥩 Нежная говядина с пюре без комочков 🍽

В сторис было много вопросов про этот рецепт, поэтому делюсь подробно 🙌
Мясо получается настолько мягким, что буквально распадается на волокна 🤤

Для мяса:
🥩 Говядина (лопатка/толстый край/шея) — 600 г
🧅 Лук репчатый — 2 шт.
🥕 Морковь — 2 шт.
🧄 Чеснок — 5–6 зубчиков
🧈 Сливочное масло — 100 г
🧂 Соль, чёрный молотый перец
🌿 Перец горошек
🍋 Лимонный сок — 1/3 шт.
💧 Вода — 100–150 мл
🌿 Укроп — для подачи

Для пюре:
🥔 Картофель — 7–8 шт.
🥛 Молоко — 100–150 мл
🧈 Сливочное масло — 30 г
🧂 Соль

Приготовление:
1️⃣ Мясо нарезать крупными кусками и выложить на дно кастрюли.
2️⃣ Лук мелко нарезать, морковь натереть, чеснок раздавить — всё сверху на мясо.
3️⃣ Добавить сливочное масло кусочками и немного воды. Тушить ~30 мин.
4️⃣ Посолить, поперчить, добавить лимонный сок и немного тёртого чеснока. Тушить под крышкой около 2 часов ⏳ (по необходимости подливать воду).

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍴 Сочные ПП-котлетки — очень вкусно и просто!

🥪 Их можно даже взять на завтрак: положить котлетку на цельнозерновой хлеб, добавить лист салата 🥬 и наслаждаться!

Ингредиенты:
🐔 Куриное филе — 300 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🍅 Помидоры — 1,5 шт.
🧀 Сыр твёрдый — 50 г
🥄 Сметана — 2 ст. л.
🌾 Мука ц/з или обычная — 2,5 ст. л.
🧂 Соль — по вкусу
🌿 Укроп

Приготовление:
1️⃣ Филе нарезать мелкими кусочками.
2️⃣ Добавить яйцо, тёртый сыр, укроп и нарезанные помидоры.
3️⃣ Вмешать сметану, муку и соль — тщательно перемешать.
4️⃣ Сковороду слегка смазать маслом. Выложить котлетки ложкой.
5️⃣ Жарить на небольшом огне по ~4 мин. с каждой стороны до золотистой корочки ✨.
6️⃣ Подавать со сметаной или любимым соусом 😍

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥔✨ Крошка картошка с вкусными начинками ✨🥔

Давно я так вкусно не кушала 😍🔥
Доверьтесь и попробуйте — это просто бомба 💣❤️

📌 Что нужно:

🥔 Картошка
🛢 Масло растительное (для смазывания)
🧂 Соль
🧈 Сливочное масло (для начинки)

👩🏻‍🍳 Как готовить:

1️⃣ В картошке делаем дырочки вилкой 🍴
2️⃣ Смазываем маслом + солью 🧂
3️⃣ Заворачиваем в фольгу ✨ и в духовку на 200°С на 1 час ⏱ (если крупная — подольше)
4️⃣ Готовую картошку разрезаем, кладём сливочное масло 🧈 и разминаем вилочкой 😋


🥗 Начинка №1:

🥓 Колбаса
🥒 Огурцы солёные
🧀 Сыр
🍶 Майонез
🧄 Чеснок

🦀 Начинка №2:

🦀 Крабовые палочки
🧀 Сыр
🍶 Майонез
🧄 Чеснок


💡 Начиняем нашу картошку 🥔 и наслаждаемся вкусом! 😍🔥

Приятного аппетита! 🤤💖

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥗✨ Салат с курицей и запечёнными овощами ✨🥗

Обожаю готовить овощи в духовке — это безумно быстро и вкусно 🤤💛
А если добавить лёгкий салат с курицей — получится идеальный ужин 🍴🍂


🔥 Для овощей:

🥔 Картофель бейби — 800 г
🌶 Красный перец — 1 шт.
🌽 Жёлтый перец — 1 шт.
🧅 Лук репчатый — 1 шт.
🧂 Соль, сушёный чеснок, чёрный перец
🛢 Растительное масло

🥗 Для салата:

🥬 Листья салата — 80 г
🍗 Куриное филе — 500 г
🍅 Помидоры — 3–4 шт.
🧀 Сыр — 150 г
🥄 Майонез (или сметана+горчица) — 2–3 ст. л.


👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Овощи нарезаем, добавляем специи и масло.
2️⃣ Выкладываем на противень рядом (перец отдельно от картофеля, чтобы картофель хорошо прожарился 🔥).
3️⃣ Запекаем при 200°С 40–50 мин. до золотистости. Перчик должен чуть припечься — тогда вкус особенно яркий 😍.
4️⃣ Куриное филе отвариваем в подсоленной воде 20–30 мин.
5️⃣ Собираем салат: листья салата 🥬 + курица 🍗 + помидоры 🍅 + сыр 🧀 + заправка 🥄.

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍵✨ Заготовки витаминного чая ✨🍵

С наступлением холодов ❄️ лучший способ поддержать иммунитет — сделать полезные чайные кубики 🧊💛
Один раз всё измельчил в блендере — и потом только достаёшь кубик, заливаешь кипятком 🔥☕
А главное — мыть блендер придётся всего один раз 😍


🍊 Облепиха + Апельсин

🍊 облепиха — 300 г
🍊 апельсин (без кожуры) — 1 шт
🌿 розмарин — 7–10 лепестков
🫚 имбирь — 5 слайсов
🍯 мёд — 50 мл


🍒 Брусника + Клюква

🍒 брусника — 200 г
🍒 клюква — 200 г
🌱 мята — 7–10 лепестков
🫚 имбирь — 5 слайсов
🍯 мёд — 50 мл


👩🏻‍🍳 Все ингредиенты отправляем в блендер, измельчаем до однородности.
Разливаем по формочкам для льда 🧊 и убираем в морозилку.

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🧀✨ Запеканка “Жюльен” ✨🧀

📌 Ингредиенты:

🍗 куриная грудка — 1 шт
🥔 картофель — 5 шт
🍄 грибы — 600 г
🧅 лук — 1 шт
🥛 сливки — 300 мл
🧀 сыр голландский — 400 г
🧂 специи

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Картофель отварить и сделать пюре 🥔
2️⃣ Грибы, лук и курицу нарезать и обжарить до готовности 🍳
3️⃣ Добавить специи и влить сливки, потушить 3–4 мин.
4️⃣ В форму выложить слой картофеля ➕ сверху жюльен ➕ тёртый сыр 🧀
5️⃣ Запекать при 200°С 20–25 мин. до расплавленного сыра (можно оставить до золотистой корочки).

🔥 Ароматная, нежная и очень сытная!

🍅✨ Запеканка в томатном соусе ✨🍅

📌 Ингредиенты:

🍗 куриная грудка — 1 шт
🥔 картофель — 5 шт
🧅 лук — 2 шт
🥕 морковь — 1 шт
🥫 томатная паста — 2 ст. л.
🥄 майонез — 2 ст. л.
🧂 специи

👩🏻‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Нарезать овощи 🥔🧅🥕
2️⃣ В миске смешать томатную пасту + майонез 🥫
3️⃣ Соединить соус с овощами и выложить в форму
4️⃣ Залить стаканом воды 💧
5️⃣ Запекать при 200°С 30–40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку).

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍝✨ Макароны с сосисками за 20 минут ✨🍝
Быстрый ужин в одной сковороде 🔥👌


📌 Понадобится:

🌭 сосиски — 1 пачка
🌶 болгарский перец — 1 шт.
🍅 помидор — 1 шт.
🧅 лук — 1 шт.
🍝 макароны — 200 г
🧀 моцарелла — 60 г
🥫 томатная паста — 1 ст. л.
🧂 соль, перец, паприка, прованские травы — по вкусу
💧 вода
🌿 зелень

👩🏻‍🍳 Готовим:

1️⃣ Нарезаем сосиски, овощи 🧅🌭🍅
2️⃣ Обжариваем сосиски ➕ добавляем овощи, жарим до мягкости 🍳
3️⃣ Кладём специи, томатную пасту и макароны 🍝
4️⃣ Заливаем водой так, чтобы слегка покрывало макароны 💧
5️⃣ Готовим до готовности макарон ⏱
6️⃣ Посыпаем тёртой моцареллой 🧀, даём расплавиться
7️⃣ В конце добавляем зелень 🌿


✨ Просто, быстро и очень вкусно!
Такой ужин спасает каждый вечер 😍

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🧀✨ Сырно-творожные лодочки ✨🧀
Идея для вкусного и сытного завтрака 🍳🥰


📌 Ингредиенты:

🥛 творог 5% — 180 г
🧀 сыр — 100 г
🥚 яйца — 3 шт.
🌾 рисовая мука — 80 г
🧂 соль — по вкусу


👩🏻‍🍳 Приготовление:

1️⃣ Смешиваем: творог + 1 яйцо + 50 г сыра + муку + соль.
2️⃣ На пергаменте (смазанном маслом) формируем лодочки 🛶
3️⃣ Отправляем в духовку при 180°С на 20–25 мин.
4️⃣ Достаём, в серединку кладём оставшийся сыр (50 г) и желтки 🥚
5️⃣ Ещё 5–7 мин. в духовке до аппетитной корочки ✨

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍲 ЧАХОХБИЛИ
✨ Сочно и вкусно ✨

🛒 Ингредиенты:

🍗 Курица (любые части)
🧅 Лук репчатый
🫑 Болгарский перец
🍅 Помидоры (без кожицы)
🧄 Чеснок
🌿 Зелень
🧂 Соль
🌶 Красный молотый перец
🍬 Сахар (1 ч.л.)
🌸 Хмели-сунели


👩‍🍳 Приготовление:
1️⃣ Обжариваем курицу до золотистой корочки с солью и хмели-сунели.
2️⃣ Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.
3️⃣ Добавляем перец кубиком, помидоры кубиком, соль, перец, сахар, хмели-сунели → тушим 5 минут.
4️⃣ К овощам кладём курицу, тушим под крышкой 20 минут на слабом огне.
5️⃣ В конце добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок.

🥔 Подаём с картофельным пюре — пальчики оближешь 😍🤤

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍗 Хрустящая курочка + свежий салат 🥗
Просто, быстро и очень вкусно 💛

Ингредиенты:
🍗 Для курицы:
• Куриное филе — 2 шт.
• Соль, чёрный перец, сушёный чеснок
• Мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Панировочные сухари — 100 г
• Масло для жарки

🥬 Для салата:
• Лист салата (ромэн)
• Пармезан 🧀
• Помидоры черри 🍅
• Соль, чёрный перец
• Оливковое масло 🫒
• Авокадо 🥑
• Лимонный сок 🍋
• Чиабатта для сухариков 🥖


Приготовление:
1️⃣ Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки (можно вдоль, чтобы были тоньше).
2️⃣ Добавляем специи — соль, перец, чеснок.
3️⃣ Обваливаем: сначала в муке, потом в яйце, затем в панировочных сухарях.
4️⃣ Обжариваем на разогретом масле до золотистой корочки ✨
(по 3–4 минуты с каждой стороны).

🥗 Для салата:
5️⃣ Смешиваем салат, черри, пармезан, немного соли и заправляем оливковым маслом.
6️⃣ Чиабатту нарезаем, сбрызгиваем маслом и поджариваем на сковороде до хруста 🥖💫
7️⃣ Авокадо надрезаем по диагонали прямо в кожуре — красиво и удобно 💚

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🍪 Brown Butter Cookies — те самые печеньки, которые хочется есть с горячим какао холодным вечером ☕️✨
⠀

Ингредиенты:
🧈 Масло сливочное — 170 г
🍬 Сахар — 250 г (лучше коричневый)
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌼 Желток — 1 шт.
🌾 Мука — 210 г
🧁 Разрыхлитель — 7 г
🧂 Соль — щепотка
🍨 Ванильная паста/экстракт — по желанию
🍫 Шоколад — 150 г
✨ Крупная соль — сверху для контраста


Приготовление:
1️⃣ Растапливаем сливочное масло и даём ему слегка прокипеть до золотисто-коричневого цвета (оно должно пахнуть орешками 🌰). Сразу убираем с плиты.
2️⃣ Добавляем сахар, яйцо, желток, соль и немного ванили — перемешиваем.
3️⃣ Вводим муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
4️⃣ Добавляем шоколад — капли или рубленные кусочки 🍫
5️⃣ Накрываем плёнкой и отправляем тесто в холодильник на 30–60 минут — оно станет плотнее.
6️⃣ Формируем шарики, выкладываем на пергамент и выпекаем до золотистой корочки 🤍

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥔✨ Крошка картошка с вкусными начинками ✨🥔

Давно я так вкусно не кушала 😍🔥
Доверьтесь и попробуйте — это просто бомба 💣❤️

📌 Что нужно:

🥔 Картошка
🛢 Масло растительное (для смазывания)
🧂 Соль
🧈 Сливочное масло (для начинки)

👩🏻‍🍳 Как готовить:

1️⃣ В картошке делаем дырочки вилкой 🍴
2️⃣ Смазываем маслом + солью 🧂
3️⃣ Заворачиваем в фольгу ✨ и в духовку на 200°С на 1 час ⏱ (если крупная — подольше)
4️⃣ Готовую картошку разрезаем, кладём сливочное масло 🧈 и разминаем вилочкой 😋


🥗 Начинка №1:

🥓 Колбаса
🥒 Огурцы солёные
🧀 Сыр
🍶 Майонез
🧄 Чеснок

🦀 Начинка №2:

🦀 Крабовые палочки
🧀 Сыр
🍶 Майонез
🧄 Чеснок


💡 Начиняем нашу картошку 🥔 и наслаждаемся вкусом! 😍🔥

Приятного аппетита! 🤤💖

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥪 Хрустящий «Крок-мадам» 🍳✨

Завтрак, который готовится за считанные минуты ⏱ и заряжает энергией на весь день 💪☀️

Ингредиенты:
🧈 сливочное масло – 50 г
🥛 молоко – 250 мл
🥄 мука – 2 ст.л.
🌰 мускатный орех – щепотка
🧂 соль – по вкусу
🥩 ветчина
🥚 яйца
🧀 сыр
🌿 зелень

Приготовление:
1️⃣ В сотейнике растопить масло 🧈, добавить муку 🥄 и хорошо перемешать.
2️⃣ Влить молоко 🥛, приправить мускатным орехом 🌰 и солью 🧂. Варить до загустения, постоянно помешивая 🍲.
3️⃣ Лист фило смазать маслом, сложить прямоугольником 📐.
4️⃣ Промазать соусом бешамель ➡️ выложить ветчину 🥩, сыр 🧀 и яйцо 🥚.
5️⃣ Края смазать желтком и отправить в духовку 🔥 при 190° на 15 минут.

✨ Вуаля — хрустящий, нежный и невероятно вкусный завтрак 😍

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

😋 Съедается моментально!
💛 Не забудь сохранить и поделиться рецептом с друзьями!

🥣 Ингредиенты:
🌶️ Красная фасоль
🌽 Кукуруза
🍗 Копчёная грудка
🥨 Корочки — 2 пачки (у меня со вкусом шашлыка 😋)
🥄 Майонез
🌿 Зелень


✨ Просто всё смешай — и готово!
Салат получается хрустящий, сытный и ароматный 🤤
Идеально для быстрых перекусов или к ужину 💛

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳

🥞 Ленивый хачапури за 10 минут
Идеально к чашечке кофе ☕️ утром или на уютный перекус 🍁


Ингредиенты:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🥛 Молоко — 120 мл
🌾 Мука — 120 г
🧀 Сыр — 200 г (у меня моцарелла, но сулугуни тоже отлично)
🧂 Щепотка соли
🧈 Сливочное масло — для смазывания

Приготовление:
1️⃣ Смешиваем все ингредиенты до однородного теста.
2️⃣ Выливаем на небольшую сковороду (20–22 см) с антипригарным покрытием.
3️⃣ Жарим под крышкой на маленьком огне — примерно по 5 минут с каждой стороны.
4️⃣ Готовую лепёшку смазываем сливочным маслом — и наслаждаемся 😋

Рецепты | Десерты | Супы | Завтрак👩‍🍳