БАТАТ З РУЛЬКОЮ
Інгредієнти:
Батат
Рулька готова
Масло вершкове
Сіль
Цибуля зелена

Завертаємо батат у фольгу та відправляємо готуватися до вугілля (40хв) Перед тим як виймати батат перевірте ножем щоб він був повністю готовий.

Поки готується батат, змащуємо рульку соусом та запікаємо на жару

В готовий батат додаємо вершкове масло, сіль та добре перемішуємо. Насипаємо мʼясо та прикрашаємо зеленою цибулею

Всім смачного!

ЛАВАШ З МʼЯСОМ НА ШАМПУРІ
Цей рецепт вийшов не з першого разу, тому в кінці рецепту поділюся нюансами👌🏻

Інгредієнти на 3 пор.
Фарш Яловичий 400 грн
Сіль
Спеція "Universal"
Перець чорний мелений
Сир Сулугуні 100 гр
Зелень (Петрушка, цибуля, кріп) можна додати кінзи

Рецепт:
До лавашу додаємо фарш
Добре придавіть, щоб був усюди однаковий тонкий шар

Посоліть за смаком, додайте спецій та чорний перець

Рівномірно посипте сиром та зеленню

Обережно скрутіть лаваш

Нарізаємо на порції 4 см шириною

Нанизуємо на шампур та жаримо приблизно 30 хв

Уважно!
Фарш треба брати якісний! Без всіляких прожилок!
Краще взагалі для цієї страви зробити самому

У відео я все насипаю окремо, але можна всі інгредієнти замішати одразу, так буде навіть смачніше

Завертати краще у два шара лаваша, бо один може розірватися, так як стане мʼякий від фаршу

Жарити потрібно на не великому жарі, бо може бути сирим у середині

Відходити від лавашу не можна, бо лаваш дуже швидко згорає

Всім смачного!

Сендвіч з корейкою (свинина)
Інгредієнти:
Свиняча корейка
Соус "ChiBaNero" https://www.instagram.com/kubfood_shop
Перець чорний мелений
Сіль
Олія соняшникова
Цибуля Тоска
Перець
Гриби Ерінги
Хліб
Соус "CHIBANERO"

ШУКАЄМО СТЕЙКИ 😅
https://youtu.be/CCmP-0OpXag?si=OE-gOD4dDt8sYPXJ

В цей раз допомагаємо 61 стрілецькому батальйону
Хлопцям потрібна НАЗЕМНА СТАНЦІЯ для FPV "STRIBOG"
Наземна станція призначена для посилення зв’язку з дроном та забезпечення безпеки оператора БПЛА, під час пілотування
............................................
Умови розіграшу прості:
- задонать 50 грн чи більше грн на банку
(в шапці профіля☝🏻)
Номер картки 5375 4112 1107 1720
- залиш в коментарях до платежу свої ПІБ і контакт
Кінець розіграшу 29 березня 2024

Уважно!
•Переможців буде 2
•Якщо назбираємо більше ніж треба, тоді на залишок купимо комплектуючі для FPV
.........................................................
За розіграшами призів та звітами слідкуйте в моєму основному профілі інстаграму @kubfood
Дякую!

ЯК ІДЕАЛЬНО ПРИГОТУВАТИ СМАЖЕНУ КАРТОПЛЮ?🙂

1. Правильна картопля☝️
Для смаженя підходить не вся картопля, а особливий сорт: Лідер, Жуковський, Надія, Гранада (завжди беру саме цей сорт)

2. Картоплю потрібно потримати у воді приблизно 30-40хв, щоб прибрати зайвий крохмаль

3. Для смаження, краще взяти рафіновану рослину олію з високим вмістом насиченим жирних кислот (рисова, пальмова, олія каноли) Я люблю комбінувати олію з жиром👌🏻

4. Скільки картоплі потрібно насипати в сковорідку?
Якщо ви покладете багато картоплі, вона буде погано обжарюватись з усіх сторін, буде важко мішати і вона почне ламатися
Я насипаю в один ряд. Тоді вона вийде ідеальною👌🏻

5. НІЯКОГО НАКРИВАННЯ КРИШКОЮ🙅‍♂️
Я хз хто це придумав, можливо ті хто не можуть довести до готовності картоплю і доводять її закриванням кришкою 🤦‍♂️ Але в мене питання! Ми з вами смажимо чи тушимо картоплю? Правильно, смажимо! Тому спробуйте навчитися довести картоплю до готовності саме процесом смаження! Тоді у вас буде найкраща скоринка у світі 😎
P.s Так, я теж колись накривав кришкою😉

6. Солити картоплю потрібно в самому кінці.
За 3 хвилини 👌🏻

7. Цибулю додаємо за 7 хвилин до кінця. Якщо захочете додати часник, то додавайте за 4 хв до кінця (часник швидко згорає)

8. Спеції за бажанням, але також додаємо в кінці за 6 хв. Якщо додати на початку то вони просто згорять і картопля буде з чорними цятками😅

9. Не треба картоплю постійно мішати! Це як з шашликом, якщо його постійно крутити то він не прожариться в середині. Бажано 4-5 разів.
👌🏻

10. Просто вам на замітку) На одну людину потрібно 3 середніх картоплі😉

Всім смачного!

Ух, як горить🔥👌🏻