فن الطبخ 🧆

*عثملية سنيكرس*

*المقادير*

*10 قطع سنيكرس*

*500 جرام كنافة*

*القشطة*

*2 كوب حليب*

*4 ملعقة كبيرة نشا*

*1 ملعقة كبيرة دقيق*

*1 ملعقة كبيرة ماء الورد*

*1/4 كوب سكر*

*1/2 كوب قيمر*

*للتقديم*
*.شوكولاتة جالاكسي مذابة*

*طريقة التحضير*

*القشطة :*
*في كسرولة ضعي السكر ، الدقيق، النشا ، ماء الورد والحليب.*

*باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي ليختلط ثم ضعي الكسرولة على النار، باستعمال ملعقة قلبي باستمرار وبهدوء ليتماسك الخليط، دعيه يبرد تماما*

*أضيفي القيمر (جيمر) وقلبي ليختلط.*

*في صينية مقاس 8 او 9 بوصة ضعي الكنافة على شكل طبقة ارتفاع 2 سم تقريبا. صبي فوقها كمية وفيرة من السمن لتغطيتها جيدا.*

*ضعي الصينية على نار متوسطة لبضع دقائق الى ان تصبح الكنافة ذهبية اللون، تخلصي من السمن . دعيها تبرد تماما. كرري نفس الخطوات لعمل قرص اخر من الكنافة.*

*باستعمال السكين قطعي شوكولاتة سنيكرز الى شرائح صغيرة.*

*على طبق التقديم ضعي قرص العثملية، ضعي بعض القشطة، بعض المكسرات حسب الرغبة، بعض قطع شوكولاتة سنيكرز ،كرري هذه الخطوات لعمل عدد من أقراص الكنافة حسب الرغبة.*

*وزعي شوكولاتة جالاكسي مذابة على كنافة العثملية وقدميها.*

*الــصـــحــن 🍽️الــيــومــي🍴*

772 views21:30