قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌اذا استفدتي شاركي ِرابط القناة من فضلك ♥️💓 :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌اذا استفدتي شاركي ِرابط القناة من فضلك ♥️💓 :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
Telegram
فن الطبخ 🧆
قنــاة فــن الطبــخ 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم جميع فنون آلُطًبْخ ۆالُۆصٍفَآت والطبخات الشرقية والغربية ّ
تم بفضل الله
إضافة و مشاركة أكثر من 9000وصفة شهية
📌شاركوا ِرابط القناة للجميع :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلــة 🧆 🍇
Forwarded from فن الطبخ 🧆
بروست سهل وسريع 🍗
دجاج
٤ فصوص ثوم
ملعقه ملح ، كمون فلفل اسود
بابريكا
١ بيضه
ملعقه بيكنح بودر
ملعلقتين خل
فنجان عصير ليمون
دقيق
الطريقه
نخلط جميع المقاير ثم نضيف الدجاج
ونغطيه ونتركه في الثلاجه لمدة يوم كامل
او ساعتين نغمس الدجاج بالدقيق ثم نضعه
في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليه بزيت غزير يغطي الدجاج لمدة 20 دقيق ثم نقلبه من الجهه الثانيه ع نار متوسطه ونغطيه حتى يتحمر وبالعافيه
دجاج
٤ فصوص ثوم
ملعقه ملح ، كمون فلفل اسود
بابريكا
١ بيضه
ملعقه بيكنح بودر
ملعلقتين خل
فنجان عصير ليمون
دقيق
الطريقه
نخلط جميع المقاير ثم نضيف الدجاج
ونغطيه ونتركه في الثلاجه لمدة يوم كامل
او ساعتين نغمس الدجاج بالدقيق ثم نضعه
في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليه بزيت غزير يغطي الدجاج لمدة 20 دقيق ثم نقلبه من الجهه الثانيه ع نار متوسطه ونغطيه حتى يتحمر وبالعافيه
❤1
👆👆👆👆👆
🐬
طاجن سمك 🐬
✍📝 المقادير :
🔸 1 كيلو سمك فيليه
🔸 7 فص ثوم
🔸 1 كوب طحينة
🔸 فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة
🔸 صنوبر نيء , 1 كوب
🔸 بقدونس مفروم , 1/2 كوب
🔸 عصير ليمون , 1/2 كوب
🔸 ماء , 1 كوب
🔸 ملح حسب الرغبة ,
🔸 كزبرة ناعمة , 3 ملعقة كبيرة
🔸 زيت زيتون , 5 ملعقة كبيرة
🐬طريقة التحضير :
يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.
يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك.🐬
يوضع السمك في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يحمّر الصنوبر في مقلاة صغيرة في ملعقتي زيت زيتون لمدة 3 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً.
تدق نصف كمية الصنوبر في وعاء وتترك الكمية الباقية للزينة.
يهرس الثوم ويوضع في طنجرة ثم يضاف إليه عصير الحامض والطحينة والماء والملح والكزبرة والفلفل.
سخن مزيج الطحينة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار كي لا تلتصقالطحي
في حال كانت الصلصة كثيفة، يجب إضافة كوب من الماء أو أكثر والقليل من عصير الحامض🍋.
عند الغليان يضاف إليها الصنوبر المهروس ونتابع تحريكها على نار خفيفة قليلاً.
بعد استواء السمك، يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمر.
يقدَم هذا الطبق ساخناً إلى جانب الأرز وبالعافية👍
https://telegram.me/koocking
🐬
طاجن سمك 🐬
✍📝 المقادير :
🔸 1 كيلو سمك فيليه
🔸 7 فص ثوم
🔸 1 كوب طحينة
🔸 فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة
🔸 صنوبر نيء , 1 كوب
🔸 بقدونس مفروم , 1/2 كوب
🔸 عصير ليمون , 1/2 كوب
🔸 ماء , 1 كوب
🔸 ملح حسب الرغبة ,
🔸 كزبرة ناعمة , 3 ملعقة كبيرة
🔸 زيت زيتون , 5 ملعقة كبيرة
🐬طريقة التحضير :
يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.
يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك.🐬
يوضع السمك في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
يحمّر الصنوبر في مقلاة صغيرة في ملعقتي زيت زيتون لمدة 3 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً.
تدق نصف كمية الصنوبر في وعاء وتترك الكمية الباقية للزينة.
يهرس الثوم ويوضع في طنجرة ثم يضاف إليه عصير الحامض والطحينة والماء والملح والكزبرة والفلفل.
سخن مزيج الطحينة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار كي لا تلتصقالطحي
في حال كانت الصلصة كثيفة، يجب إضافة كوب من الماء أو أكثر والقليل من عصير الحامض🍋.
عند الغليان يضاف إليها الصنوبر المهروس ونتابع تحريكها على نار خفيفة قليلاً.
بعد استواء السمك، يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمر.
يقدَم هذا الطبق ساخناً إلى جانب الأرز وبالعافية👍
https://telegram.me/koocking
Telegram
فن الطبخ العالمي🧆
قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
👍2
*👆👆👆👆👆👆
* دجاج مشوي على طريقة اليونانية 🇬🇷
*
*
*
* ﺇﺟﻤﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ | 2.5 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ | 2 ﻏﺮﺍﻡ
* ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ | 10 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺻﻮﺩﻳﻮﻡ | 480 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ | 260 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﻛﺎﺭﺑﻮﻫﺎﻳﺪﺭﺍﻳﺖ | 10 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﻴﺎﻑ | 1 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ | 7 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺑﺮﻭﺗﻴﻦ | 6 ﻏﺮﺍﻡﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ— ٢٢٧ ﻏﺮﺍﻡ (ﻋﻠﺒﺔ ﺯﺑﺎﺩﻱ) ﺧﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﺳﻢ.
— ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ ﺍﻟﻤﻔﺘﺖ (ﻣﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.🍋
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ.
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺘﺮ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺍﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ.
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ.
🍗
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻱ).
— ٤٥٤ ﻏﺮﺍﻡ (ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ) ﻣﻦ ﺻﺪﻭﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺑﺤﺠﻢ ٣ ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ.
— ١ ﺑﺼﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻋﺮﻳﻀﺔ.
— ١ ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺧﻀﺮ ﺑﺎﺭﺩ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻔﺲ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ.ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ— ﻧﻤﺰﺝ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ (ﺍﻟﺮﻭﺏ) ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ،ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﺍﻟﻤﻠﺢ،ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ🌶 ﺍﻻﺳﻮﺩ،ﺍﻻﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ،ﻭ ﺍﻟﺮﻭﺯﻣﺎﺭﻱ،ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻧﻤﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ،ﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭ ﻧﺤﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ٣ ﺳﺎﻋﺎﺕ.
— ﻧﺸﻌﻞ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﻓﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ.
— ﻧﻮﺯﻉ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺧﻀﺮ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﺍﻟﻰ ٤ ﺍﺳﻴﺎﺥ ﺣﺪﻳﺪ ﻛﺒﻴﺮﺓ.🌶
— ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺎﺧﺬ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺰﻫﺮﻱ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭ ﻻ ﻧﻼﺣﻆ ﺍﻱ ﺳﻮﺍﺋﻞ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻱ.
صحة وهن👍ا
https://telegram.me/koocking
* دجاج مشوي على طريقة اليونانية 🇬🇷
*
*
*
* ﺇﺟﻤﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ | 2.5 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ | 2 ﻏﺮﺍﻡ
* ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ | 10 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺻﻮﺩﻳﻮﻡ | 480 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ | 260 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﻛﺎﺭﺑﻮﻫﺎﻳﺪﺭﺍﻳﺖ | 10 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﻴﺎﻑ | 1 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ | 7 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺑﺮﻭﺗﻴﻦ | 6 ﻏﺮﺍﻡﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ— ٢٢٧ ﻏﺮﺍﻡ (ﻋﻠﺒﺔ ﺯﺑﺎﺩﻱ) ﺧﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﺳﻢ.
— ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ ﺍﻟﻤﻔﺘﺖ (ﻣﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.🍋
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ.
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺘﺮ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺍﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ.
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ.
🍗
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻱ).
— ٤٥٤ ﻏﺮﺍﻡ (ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ) ﻣﻦ ﺻﺪﻭﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺑﺤﺠﻢ ٣ ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ.
— ١ ﺑﺼﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻋﺮﻳﻀﺔ.
— ١ ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺧﻀﺮ ﺑﺎﺭﺩ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻔﺲ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ.ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ— ﻧﻤﺰﺝ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ (ﺍﻟﺮﻭﺏ) ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ،ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﺍﻟﻤﻠﺢ،ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ🌶 ﺍﻻﺳﻮﺩ،ﺍﻻﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ،ﻭ ﺍﻟﺮﻭﺯﻣﺎﺭﻱ،ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻧﻤﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ،ﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭ ﻧﺤﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ٣ ﺳﺎﻋﺎﺕ.
— ﻧﺸﻌﻞ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﻓﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ.
— ﻧﻮﺯﻉ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺧﻀﺮ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﺍﻟﻰ ٤ ﺍﺳﻴﺎﺥ ﺣﺪﻳﺪ ﻛﺒﻴﺮﺓ.🌶
— ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺎﺧﺬ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺰﻫﺮﻱ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭ ﻻ ﻧﻼﺣﻆ ﺍﻱ ﺳﻮﺍﺋﻞ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻱ.
صحة وهن👍ا
https://telegram.me/koocking
Telegram
فن الطبخ العالمي🧆
قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
🔥2
Forwarded from فن الطبخ 🧆
*👆👆👆👆👆👆
* دجاج مشوي على طريقة اليونانية 🇬🇷
*
*
*
* ﺇﺟﻤﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ | 2.5 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ | 2 ﻏﺮﺍﻡ
* ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ | 10 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺻﻮﺩﻳﻮﻡ | 480 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ | 260 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﻛﺎﺭﺑﻮﻫﺎﻳﺪﺭﺍﻳﺖ | 10 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﻴﺎﻑ | 1 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ | 7 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺑﺮﻭﺗﻴﻦ | 6 ﻏﺮﺍﻡﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ— ٢٢٧ ﻏﺮﺍﻡ (ﻋﻠﺒﺔ ﺯﺑﺎﺩﻱ) ﺧﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﺳﻢ.
— ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ ﺍﻟﻤﻔﺘﺖ (ﻣﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.🍋
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ.
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺘﺮ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺍﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ.
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ.
🍗
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻱ).
— ٤٥٤ ﻏﺮﺍﻡ (ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ) ﻣﻦ ﺻﺪﻭﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺑﺤﺠﻢ ٣ ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ.
— ١ ﺑﺼﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻋﺮﻳﻀﺔ.
— ١ ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺧﻀﺮ ﺑﺎﺭﺩ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻔﺲ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ.ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ— ﻧﻤﺰﺝ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ (ﺍﻟﺮﻭﺏ) ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ،ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﺍﻟﻤﻠﺢ،ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ🌶 ﺍﻻﺳﻮﺩ،ﺍﻻﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ،ﻭ ﺍﻟﺮﻭﺯﻣﺎﺭﻱ،ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻧﻤﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ،ﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭ ﻧﺤﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ٣ ﺳﺎﻋﺎﺕ.
— ﻧﺸﻌﻞ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﻓﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ.
— ﻧﻮﺯﻉ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺧﻀﺮ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﺍﻟﻰ ٤ ﺍﺳﻴﺎﺥ ﺣﺪﻳﺪ ﻛﺒﻴﺮﺓ.🌶
— ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺎﺧﺬ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺰﻫﺮﻱ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭ ﻻ ﻧﻼﺣﻆ ﺍﻱ ﺳﻮﺍﺋﻞ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻱ.
صحة وهن👍ا
https://telegram.me/koocking
* دجاج مشوي على طريقة اليونانية 🇬🇷
*
*
*
* ﺇﺟﻤﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ | 2.5 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺩﻫﻮﻥ ﻣﺸﺒﻌﺔ | 2 ﻏﺮﺍﻡ
* ﻛﻮﻟﻴﺴﺘﺮﻭﻝ | 10 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺻﻮﺩﻳﻮﻡ | 480 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﺑﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ | 260 ﻣﻴﻠﻴﻐﺮﺍﻡ
* ﻛﺎﺭﺑﻮﻫﺎﻳﺪﺭﺍﻳﺖ | 10 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﻴﺎﻑ | 1 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ | 7 ﻏﺮﺍﻡ
* ﺑﺮﻭﺗﻴﻦ | 6 ﻏﺮﺍﻡﺍﻟﻤﻘﺎﺩﻳﺮ— ٢٢٧ ﻏﺮﺍﻡ (ﻋﻠﺒﺔ ﺯﺑﺎﺩﻱ) ﺧﺎﻟﻲ ﺍﻟﺪﺳﻢ.
— ﺭﺑﻊ ﻛﻮﺏ ﻣﻦ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ ﺍﻟﻤﻔﺘﺖ (ﻣﻤﻜﻦ ﺍﻥ ﻳﻜﻮﻥ ﻣﻤﺰﻭﺝ ﺑﺎﻟﺮﻳﺤﺎﻥ ﻭ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﺍﻟﻤﺠﻔﻔﺔ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ.🍋
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﻃﻌﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ ﺍﻟﻄﺎﺯﺝ.
— ٢ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻌﺘﺮ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺍﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ).
— ﻧﺼﻒ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ.
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺳﻮﺩ ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥ.
🍗
— ﺭﺑﻊ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺷﺎﻱ ﻣﻦ ﺍﻛﻠﻴﻞ ﺍﻟﺠﺒﻞ ﺍﻟﻤﺠﻔﻒ (ﺭﻭﺯﻣﺎﺭﻱ).
— ٤٥٤ ﻏﺮﺍﻡ (ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ ﻧﺼﻒ ﻛﻴﻠﻮ) ﻣﻦ ﺻﺪﻭﺭ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻤﻘﻄﻊ ﻣﺮﺑﻌﺎﺕ ﺑﺤﺠﻢ ٣ ﺳﻨﺘﻴﻤﺘﺮ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ.
— ١ ﺑﺼﻠﺔ ﺣﻤﺮﺍﺀ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻋﺮﻳﻀﺔ.
— ١ ﺣﺒﺔ ﻓﻠﻔﻞ ﺍﺧﻀﺮ ﺑﺎﺭﺩ ﻣﻘﻄﻌﺔ ﺍﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﻛﺒﻴﺮﺓ ﻧﻔﺲ ﺣﺠﻢ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ.ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ— ﻧﻤﺰﺝ ﻛﻞ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺑﺎﺩﻱ (ﺍﻟﺮﻭﺏ) ﻣﻊ ﺟﺒﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎ،ﺑﺮﺵ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﻋﺼﻴﺮ ﺍﻟﻠﻴﻤﻮﻥ،ﺍﻟﻤﻠﺢ،ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ🌶 ﺍﻻﺳﻮﺩ،ﺍﻻﻭﺭﻳﻐﺎﻧﻮ،ﻭ ﺍﻟﺮﻭﺯﻣﺎﺭﻱ،ﻧﻀﻴﻒ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻭ ﻧﻤﺰﺝ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺟﻴﺪﺍ ﻣﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ،ﻧﻐﻄﻲ ﺍﻟﻤﺰﻳﺞ ﻭ ﻧﺤﻔﻈﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ٣ ﺳﺎﻋﺎﺕ.
— ﻧﺸﻌﻞ ﺷﻮﺍﻳﺔ ﻓﺤﻢ ﻋﻠﻰ ﺩﺭﺟﺔ ﺣﺮﺍﺭﺓ ﻣﺮﺗﻔﻌﺔ.
— ﻧﻮﺯﻉ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺒﺼﻞ ﻭ ﺍﻟﻔﻠﻔﻞ ﺍﻻﺧﻀﺮ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎﻭﻱ ﺍﻟﻰ ٤ ﺍﺳﻴﺎﺥ ﺣﺪﻳﺪ ﻛﺒﻴﺮﺓ.🌶
— ﻧﺸﻮﻱ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﻣﻊ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺐ ﺣﺘﻰ ﻳﺎﺧﺬ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﺰﻫﺮﻱ ﺍﻭ ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ ﻭ ﻻ ﻧﻼﺣﻆ ﺍﻱ ﺳﻮﺍﺋﻞ ﺗﺨﺮﺝ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ ﺍﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﻱ.
صحة وهن👍ا
https://telegram.me/koocking
Telegram
فن الطبخ العالمي🧆
قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة
📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking
للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇
ٌ
👍2
.
ضروري تجربونه ❤️❤️👇🏻
.
زنود الست بحشوة القشطه 🌹
.
اول شي نسوي الحشوه بالقدر كاس و نصف ماء و خمس ملاعق كبيره حليب بودره و ملعقتين نشاء نذوبهم بشوي مويه و خمس ملاعق سكر و نص كاس سميد و نخلط المقادير فوق النار لحد ما تسمك الحشوه ثم نرفعها و نغطيها و نخليها تبرد تماماً فوق الرف او بالثلاجه نجيب قشطة قيمر نص كاس و نخلطها مع الحشوه
نجيب عجينة الجلاش ونقطعها زي شرايح السمبوسه ونغطيها بفوطه رطبه عشان ما تنشف ونحشي الرقائق بالحشوه ..طريقة وضع الحشوه وحده بالطول و نصها بالعرض نحط الحشوه بالقطعه اللي بالعرض و نقفل الجوانب و نلف و نقفلها بخليط الطحين و الماء و نقليها بزيت حار ونصب عليها الشيره البارده ونزينها بالفستق و بالعافيه😘💕
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 فن الطبخ 🎀
ضروري تجربونه ❤️❤️👇🏻
.
زنود الست بحشوة القشطه 🌹
.
اول شي نسوي الحشوه بالقدر كاس و نصف ماء و خمس ملاعق كبيره حليب بودره و ملعقتين نشاء نذوبهم بشوي مويه و خمس ملاعق سكر و نص كاس سميد و نخلط المقادير فوق النار لحد ما تسمك الحشوه ثم نرفعها و نغطيها و نخليها تبرد تماماً فوق الرف او بالثلاجه نجيب قشطة قيمر نص كاس و نخلطها مع الحشوه
نجيب عجينة الجلاش ونقطعها زي شرايح السمبوسه ونغطيها بفوطه رطبه عشان ما تنشف ونحشي الرقائق بالحشوه ..طريقة وضع الحشوه وحده بالطول و نصها بالعرض نحط الحشوه بالقطعه اللي بالعرض و نقفل الجوانب و نلف و نقفلها بخليط الطحين و الماء و نقليها بزيت حار ونصب عليها الشيره البارده ونزينها بالفستق و بالعافيه😘💕
🔥 أنتظروا منا كل ما هو جديد وحصري لدينا فقط على
قناة #تعليم_اجمل_الطبخات
🍕🌭____🍲أكبر قناة طبخ بالتليجرام🍹____🍰🍩
👈 ارسلو القناة لاصدقائكم والقادم اجمل بإذن الله 🌷😋 ========================
🍊🍒🍐🍉🍇🍓🍔🍟🍖🍗🍲
🎀 فن الطبخ 🎀
👍1
روتي_يمني
المكوّنات
3 اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودره
نص بياله زيت
ملح
سكر
ملعقه ص خميره
طريقة التحضير
تخلط المقادير مع بعض بالماء وتترك ساع تتخمر ثم تقسم العجينه كور متوسطه ثم تفرد بقليل دقيق وتلف على شكل طولي وترص في صينيه مدهونه الزيت مع ترك مسافه بين كل عجينه لانها سوف تتضاعف حجمها ثم تدهن بالزيت وتترك بعد تغطيتها ساعه.
تدخل الفرن الحار من تحت حتى تكبر حجمها ثم من فوق
المكوّنات
3 اكواب دقيق
3 ملاعق حليب بودره
نص بياله زيت
ملح
سكر
ملعقه ص خميره
طريقة التحضير
تخلط المقادير مع بعض بالماء وتترك ساع تتخمر ثم تقسم العجينه كور متوسطه ثم تفرد بقليل دقيق وتلف على شكل طولي وترص في صينيه مدهونه الزيت مع ترك مسافه بين كل عجينه لانها سوف تتضاعف حجمها ثم تدهن بالزيت وتترك بعد تغطيتها ساعه.
تدخل الفرن الحار من تحت حتى تكبر حجمها ثم من فوق
👍2