كريم كراميل كيتوني

٧ حبات بيض
كاس ونص حليب لوز مع كريمة خفق (بالتساوي)
٣ملعقة صغيرة ستيفيانا
فانيليا


يخفق الجميع بالخلاط
يترك قليلا لينخفض الفوم
نصبه في القالب ونسويه بحمام مائي على نار هادئه..👍🏻😍😋...!!!

وبالعافية..

ساندويشات الدجاج بصينيه الفرن🌯🌮

-للحشوه 🍽:
دجاج مسلوق ومفتت قطع 🍗
٢ حبه بصل ابيض وسط مشرحه🧅
ملعقة ڪبيرة زيت 🍾
-تحطين عليها 🥣:
ملعقة صغيرو ڪرڪم 🥄
ملعقة ڪمون 🥄
ملح وفلفل ٲسود 🧂
3 فصوص ثوم مفروم 🧄

مع التسقيه🥃 :
-التسقيه عبارة عن انك تزوي من مرقة سلق الدجاج علي الخليط💧.
-2 ملعقة ڪبيرة بقدونس مجفف او طازج🥬
-ملعقة ڪبيرة صويا صوص معتدله 🥄
وبعدها اتطفين النار وتنزلين عليها🔥 3ملعقة ڪبيرة من الصلصه البيضه و 5 مخللات مقطعين بالطول🥒🥛.

الصلصه البيضا🥛:
-2ملعقة ڪبيرة جبن كاسات
-2ملعقة ڪبيرة مايونيز
-علبه قشطه
اذا تحبينها سبايسي زيدي عليها ملعقة ڪبيرة سيراتشا او اي صلصه حاره تحبينها 🌶وملح وفلفل اسود بالاخير🧂.

ڪل الخطوات مفصلة بالفيديو♥️🎥.

قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗

قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة

📌اذا استفدتي شاركي ِرابط القناة من فضلك ♥️💓 :
https://telegram.me/Koocking

للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇

بروست سهل وسريع 🍗

دجاج
٤ فصوص ثوم
ملعقه ملح ، كمون فلفل اسود
بابريكا
١ بيضه
ملعقه بيكنح بودر
ملعلقتين خل
فنجان عصير ليمون
دقيق
الطريقه
نخلط جميع المقاير ثم نضيف الدجاج
ونغطيه ونتركه في الثلاجه لمدة يوم كامل
او ساعتين نغمس الدجاج بالدقيق ثم نضعه
في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليه بزيت غزير يغطي الدجاج لمدة 20 دقيق ثم نقلبه من الجهه الثانيه ع نار متوسطه ونغطيه حتى يتحمر وبالعافيه

👆👆👆👆👆

🐬 
طاجن سمك 🐬

✍📝 المقادير :

  🔸 1 كيلو سمك فيليه
  🔸 7 فص ثوم
  🔸 1 كوب طحينة
  🔸  فلفل حار ناعم , 1 ملعقة صغيرة
  🔸  صنوبر نيء , 1 كوب
  🔸  بقدونس مفروم , 1/2 كوب
  🔸  عصير ليمون , 1/2 كوب
  🔸  ماء , 1 كوب
  🔸  ملح حسب الرغبة ,
  🔸  كزبرة ناعمة , 3 ملعقة كبيرة
  🔸  زيت زيتون , 5 ملعقة كبيرة

🐬طريقة التحضير :

يفرك السمك بالخل الأبيض والملح ثم يغسل بالماء البارد جيداً.

يفرك السمك بمقدار ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويرش عليه القليل من عصير الحامض بعد إحداث شقوق في السمك.🐬

يوضع السمك في صينية مدهونة بزيت الزيتون ويخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.

يحمّر الصنوبر في مقلاة صغيرة في ملعقتي زيت زيتون لمدة 3 دقائق أو إلى أن يتحمر قليلاً.

  تدق نصف كمية الصنوبر في وعاء وتترك الكمية الباقية للزينة.

يهرس الثوم ويوضع في طنجرة ثم يضاف إليه عصير الحامض والطحينة والماء والملح والكزبرة والفلفل.

  سخن مزيج الطحينة على نار متوسطة مع التحريك باستمرار كي لا تلتصقالطحي

في حال كانت الصلصة كثيفة، يجب إضافة كوب من الماء أو أكثر والقليل من عصير الحامض🍋.

عند الغليان يضاف إليها الصنوبر المهروس ونتابع تحريكها على نار خفيفة قليلاً.

بعد استواء السمك، يوضع في طبق التقديم ويسكب فوقه الصلصة ويزين بالبقدونس المفروم والصنوبر المحمر.

يقدَم هذا الطبق ساخناً إلى جانب الأرز وبالعافية👍

https://telegram.me/koocking