كيكه البسكويت الكريمية 🤩
#فن_الطبخ
إنها تحلية عملية للغاية وخفيفة يمكن تحضيرها بدون استخدام فرن. إنها لذيذة جدًا لدرجة أنها لا تبقى حتى اليوم التالي 🫠

الكريمة؛
* 1 لتر حليب
* 2 صفار بيض
* 4 ملاعق طحين
* 2 ملاعق كبيرة نشاء
* كوب سكر
* 1 ملعقة كبيرة زبدة
* نصف كيس كريمة مخفوقة (مع نصف كوب شاي حليب).
* 30-40 جرام شوكولاتة بيضاء (اختياري)

* عبوتان من بسكويت الكاكاو بين الطبقات

تغميس البسكويت.
(يمكنك أيضًا تغميسها بالحليب)
* 1 ملعقة صغيرة من حبيبات القهوة
* نصف كوب ماء

غناش الكاكاو ؛
*200 مل كريمة ( كريمة خفق ) أو القشطة
* 200 غرام شوكولاتة داكنة بالحليب
* 1 ملعقة صغيرة زبدة

تحضير الكريمة
- نضيف الدقيق والنشا والسكر والبيض والحليب في القدر ونقلب حتى الغليان ثم نرفعها من الموقد ونضيف الزبدة والشوكولاتة البيضاء (اختياري) ونخلطها بمضرب حتى تذوب. ثم بعد أن تبرد ، يمكنك وضعها في الثلاجة والاحتفاظ به طوال الليل.
- نضيف الكريمة المخفوقة ونصف كوب شاي من الحليب إلى الكريمة المبردة ونخفق لمدة 5 دقائق بالخلاط وهو جاهز.
- افرد الكريمة على قطع البسكويت الذي نقعها في قالب متوسط ​​الحجم وافعل الشيء نفسه على الطبقتين الأخريين ، ليصبح المجموع 3 طبقات من البسكويت.

صنع الغاناش
سخني الكريمة ، أرفعيها من الموقد ، أضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة ، اخلطيها حتى تذوب وتصبح ناعمة.عندما تبرد ، اسكبيها على الكيك واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 2-3
ساعات وهي جاهزة

@koocking فن الطبخ

صينية رز بالدجاج

للرز نحتاج :
كوبين رز 🍚
نغسلة وننقعه بماء دافي ١٠ دقايق ⏰

بقدر على النار نحط زيت ✨
والرز والبهارات الصحيحة مثل :
هيل - قرنفل - ورق غار - قرفة
ولاتنسوا الملح حسب الذوق🧂
نصب فوقة كوبين ونص ماء 💦
ونخلي النار عالية أول مايغلي 🔥
وتبان حبات الرز نوطي النار 🥘
ونغطية الين ماتنشف مويته 💧

للدجاج نحتاج :
٥٠٠ غرام صدور دجاج 🐔
نص ملعقة كبيرة كمون 🤎
نص ملعقة كبيرة بابريكا ❤️
نص ملعقة كبيرة ملح 🧂
ملعقة صغيرة بودرة الثوم 🧄
ملعقة صغيرة فلفل أسود 🖤
ملعقة صغيرة اوريغانو 🌿
بصل أبيض شرائح او مكعبات 🧅
فلفل رومي مقطع مكعبات 🫑
بطاطس مقلي مكعبات 🥔
باذنجان مقلي مكعبات 🍆
كوبين كريمة طبخ 🥛🥛

⚠️ بديل كريمة الطبخ :
كوب حليب سائل 🥛
علبة قشطة ١٧٠ غرام 🤍
ملعقتين جبن سائل 🥄

بصينية فرن :
نحط طبقة من الرز 🍚
وطبقة من الدجاج 🍗
وآخر شيء موزاريلا 🧀
وفلفل رومي ألوان 🫑

ندخلة الفرن من فوق 🔥🔥🔥
الين ماتذوب الجبنة وبالعافية 🤍🌷

@fno_algohr

‌‎#طبخات#وصفات#غداء#اكلات_لذيذه #اكلات_خفيفه #اكلات_سهله #اكلات_سريعه #اطباق #اطباق_سريعه #اطباق_لذيذه #شاورما #وصفات_لذيذة #وصفاتي #وصفات_سهله #حلا_قهوة#حلى #حلى_بارد #حلى_سريع #حلى_قهوة #حلويات#حلويات_قهوة

قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗

قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة

📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking

للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇

كيكة التمر
.
. .المقادير:
كوب وربع دقيق كوب تمر منزوع النوا ومنقوع في كوب ماء ثلاث حبات بيض نصف كوب سكر ملعقه صغيره نسكافيه ملعقه قرفه رشة هيل ربع كوب زيت علبه قشطه ملعقه صغيره بكنج باودر
الطريقة: في الخلاط الجاك نضع البيض والسكر والقشطه والنسكافه والقرفه والهيل ونخلطهم جيداً نضيف عليها التمر بالتدريج ونخلطهم نضيف على الخليط الدقيق والبكنج باودر ونحركهم يدوياً أو بالمضرب اليدوي حتى يصبح خليطًا متجانس ونصبه في قالب الكيك بعد مادهناه بالطحينه ورشيته بالسمسم وهذا اختياري وندخله المدة ٤٠ د حتى يستوي بعد مايبرد ونله كرامزين او حليب بالفستق او الجوز وبالعافيه .

قناة فن الطبخ
تم نشر أكثر من ٧٠٠٠ وصفة شهية


https://telegram.me/Koocking


إعاده توجيه ياجميلة لاخواتك وصديقاتك 🔄↖️ 🌹♥️

شوربة مكرونة بالخضار

شوربة مكرونة بالخضار:

المقادير :
.باكيت مكرونة أي شكل مسلوق ومصفى من الماء جيدا

.حبة بطاطا مقطعة مكعبات

.جزر مبشور أو مقطع مكعبات

.بروكلي مقطع زهرات صغيرة

.نص كوب بازيلاء

.ماء للطهي

.ملعقتين كبار زيت نباتي

.ملعقة صغيرة لكل من (بابريكا حارة ، بهارات مشكلة ، شطة مجروشة )

.ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

*يمكنك التغيير في الخضار ووضع المتوفر لديكي أو استبدالها بما ترغبيه

الطريقة :
11.في اناء على النار ضعي الزيت النباتي وأضيفي عليه الخضار والبابريكا والبهارات والشطة المجروشة والملح والفلفل وقلبيهم جيدا

2.اضيفي الماء للخضار ودعيه يغلي معها حتى تنضج الخضار

3.اضيفي المكرونة وحركي الشوربة قليلا ودعيها تغلي لمدة خمس دقائق ثم ابعديها عن النار وقدميها ساخنة
وبالعافية 😋❤️🌙

قناة فن الطبخ
تم نشر أكثر من ٧٠٠٠ وصفة شهية


https://telegram.me/Koocking


إعاده توجيه ياجميلة لاخواتك وصديقاتك 🔄↖️ 🌹♥️

إضافـــات لتحسين الكيك 🍰🥧❤️

😍 النشــــــــا :

- قد يتفاجأ البعض بأهمية إضافة النشا على مكونات الكيك ، حيث تعتبر من أهم الإضافات التي تعطي القوام الإسفنجي الهش للكيك ، كما تعمل كمُثبت لهذا القوام خلال تسوية الكيك وبعدها ، حتى لا يهبط بعد خروجه من الفرن .

😍الزبـــــــادي (Yogurt) :

- يأتي الزبادي كمُنقذ لتحضير الكيك دون المزيد من الدهون أو السوائل ، حيث يمكن الإعتماد على إضافة الزبادى بدلًا من اللبن والزيت والسمن ، لأن قوامه سائل وخفيف ، ولأن الزبادي بطبعه من منتجات الألبان الدسمة لهذا يحل محلها جميعًا ويجب اضافه بيكنج صودا في الكيك المضاف له ذبادي.

😍 القهـــــــــوة :

- القهوة سواء كانت مطحونة أو سريعة الذوبان من المكونات المهمة للكيك ، لأنها تقضي على رائحة البيض المنفرة ، بجانب الاعتماد عليها لتحضير كيك القهوة أو لتعزيز طعم كيك الشوكولاتة ، كل ما يمكن فعله هو إضافة ملعقة من القهوة المغلية أو القهوة سريعة التحضير ، لمكونات الكيك .

😍 الخــــــــــل :

- يعمل الخل الأبيض عدة وظائف مهمّة عند إضافته ضمن السوائل التي يعجن بها الكيك ، أولًا لأنه يجعل الكيك هش ومرتفع مع زيادة خفقه مع باقي المكونات ، كما يعتبر الخل من أهم المكونات التي تضيع زفارة البيض في الكيك مما يجعله دون رائحة أو طعم منفر كما أنه يساعد ان يكون الكيك فاتح اللون.
#منقول

ساندويش ستيك صحي🥩🍃..

المقادير:
ستيك قليل الدهون 🥩.
فلفل رومي 🌶.
مشروم اختياري 🍄.
صوص الهاني باربيڪيو او باربيڪيو  🥃.
ملعقتين حليب لايت 🥛.
بهارات ايطاليه 🥄.
ثوم وطماطم مجففه اختياري 🍅.
فلفل وملح 🧂.

الطريقه:
في مقلاه ساخنة نبخ زيت ونضع الستيك لمدة ٤-٥ دقايق ويتبل بفلفل وملح فقط، يمڪن اضافة فلفل رومي والماشروم يقطع صغير ويشوح في مقلاة ببخاخ زيت مع ملعقة من صوص الباربيڪيو والحليب والبهارات الايطاليه والثوم والطماطم المجففه ورشة ملح وفلفل واستخدمت شريحة جبنة نباتية .
ف الساندوتش نضع الستيک ونضع خليط المشروم والجبن ويقدم🌮🧀

قناة فن الطبخ 🍲🍱

تم نشر أكثر من ٧٠٠٠ وصفة لذيذة

https://telegram.me/Koocking


إعاده توجيه ياجميلة لاخواتك وصديقاتك 🔄↖️ 🌹♥️

دجاج مسالا هندي 👌🏼 .

حمست بصل وثوم بزبده ، اضفت بهارات مسالا واذا مو متوفر حطوا عاديه وفلفل حسب الرغبه و حبة ماجي اصفر ، نضيف دجاج فيليه مقطع مربعات كبيره ، اذا استوا شوي نضيف ٣ م صلصه ، نصب كريمة طبخ العلبه الصغيره وملون طعام احمر رشه خفيفه ، يترك ع النار لين يثقل شوي يزين بالكزبره وبالعافيه ❤️.

قناة فن الطبخ
تم نشر أكثر من ٧٠٠٠ وصفة شهية


https://telegram.me/Koocking


إعاده توجيه ياجميلة لاخواتك وصديقاتك 🔄↖️ 🌹♥️