🍗🍲

🍅صينية الدجاج بالخضـار🍅
🍜↜◐↝»✵«↜◑↝🍜

🍴المقاديــ↯↯↯ــر :-

✿🍗 كيلو من الدجاج .
✿🎐ملعقة صغيرة من الكمون .
✿🎐 ملعقة صغيرة من الكزبرة . ✿🎐نصف ملعقة كركم .
✿🎐 نصف ملعقة هيل مطحون مصف.
✿🎐 ملعقة فلفل أسود .
✿🎐 ملعقتان من الملح .
✿🎐ملعقة كبيرة من الأوريجانو
✿🍅ثلاث حبات متوسطة الحجم من بطاطس .
✿🌶 حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو .
✿🌶حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو .
✿🍥 عشر حبات من المشورم
✿🎐 رأس من الثوم .
✿🍶 نصف كوب من زيت الزيتون .

【🍲.🌶.🍲】


🍚 للتقديــم : ( أرز مطبوخ ) .


【🍲.🌶.🍲】


🍜 طريقة التحضيـــ↯↯↯ــر:-

🍽نحضر طبق فرن كبير الحجم
🔪 و نقطع الدجاج بسيكن حاد إلى ثمان قطع أو حسب الرغبة .
👈 ثم نحضر طبق عميق ،
♻ و نخلط فيه :-
الكمون ، و الكزبرة ، و الكركم ، مع الفلفل ، و الملح ، و الريحان ، و الأوريجانو .

👈 ثم نضيف على المزيج زيت الزيتون ، و نقلب المكونات سوياً .

👈 ثم نضيف قطع الدجاج على البهارات .

🔪 ثم نقوم بتقطيع البطاطس بسكين إلى أرباع .

🌶و نقطع الفلفل الأحمر و الفلفل الأخضر إلى مكعبات كبيرة
🍗 و نقوم بإضافة قطع الدجاج في الطبق .

🎐 نقطع المشروم إلى أنصاف ، و نقوم بالتخلص من ساقه .

👈 ثم نقطع البصل الأخضر إلى قطع .

👈 و نقطع البصل الأحمر أيضاً إلى قطع ، و نضيفهم على قطع الدجاج و البهارات في الطبق ،

🍅مع إضافة قطع الطماطم أيضاً إلى الدجاج .

🔪 ثم نقطع حبات الخرشوف إلى أربع قطع ، و نتخلص من ساقه .

🎐ثم بمقص المطبخ نقص أطراف ورق الخرشوف ، ثم نضعها على الدجاج في الطبق .
👈 نقوم بطرق فصوص الثوم بحافة السكين ، و نضعه في طبق الخضروات مع الدجاج .

👈 و نقلب الخليط سوياً ، لتخلط مع الزيت و البهارات .

🍲نوزع على الطبق البقدونس و كوب من الماء .

🔥ثم نقوم بتخسين الفرن على درجة حرارة 200 م ، ثم نضع صينية الدجاج بالخضروات في الفرن ،
⏰ لمدة ربع ساعة تقريباً .

🍲ثم نقوم بتغليف الطبق بقطعة ورق ألمنيوم ،
♻و نعيد الطبق للفرن لمدة ربع ساعة أيضاً ، لحين نضج الدجاج .
🎐ثم نقدم صينية الدجاج مع الخضروات مع طبق من الأرز .

◢🍩◣

حلـــى عيـــون المهـــآإ
🍰↜◐↝»✵«↜◑↝🍰

🍴المقاديــــ↯↯ــر :-

❃ 1كجم دقيق أبيض.
❃ 600 غم من زبدة.
❃ 100 غم سكر مطحون.
❃ 100 غم جوز هند مطحون.
❃ 18 غم باكينج باودر.
❃ 4 بيضة مخفوقة.
❃ فانيلا وفقا لذوق الشخص.
❃ 4 من صفار البيض المزال عنه البياض.
❃ 1 كجم من السكر.
❃ لتـــر مـــاء.
❃ نصف ليمونة صغيرة.


【🍩.🍰.🍩】


🍩 لتحضير حلى عيون المها يجب القيام بالخطوات التالية: -

❶🍰 ..يتم عجن الدقيق بالماء وتليينه قليلاً قليلاً؛ حتى يتماسك،
👈 ويضاف إليه السكر المطحون، ويعجن معه بطريقة متناسقة.


❷🍩.. يضاف إليها جوز الهند المطحون، ويعجن مع الخليط، ويضاف الباكينج باودر والبيض والفانيلا،
👈 وتعجن مع الخليط على هذا الترتيب؛ حتى يتماسك الخليط، ثم تضاف الزبدة، وتلين مع الخليط الكلي؛ حتى لا يلتصق باليدين، ويعجن مع بافي المكونات السابقة.


❸🍰.. يتم أخذ قطع صغيرة من العجين بعد تركه بعض الوقت لمدة 5 دقائق،
👈 ويغطى عليه، ويتم تشكيل عيون صغيرة من العجين، ويوضع داخل صينية الفرن، ونترك مسافة بين كل واحدة والثانية.


❹🍩 .. يتم طلي العيون بصفار البيض قبل إدخالها للفرن؛ لتصبح محمرة اللون عند خروجها من الفرن،
👈 وعلى درجة 200 درجة مئوية يتم طهي العيون حتى تحمر، وبعد إخراجها من الفرن يوضع عليها المكسرات وبعض المنكهات الخاصة،

🍡 ويصب عليها القطر الساخن،
🍭 الذي يتم تحضيره بوضع لتر الماء على النار، وإضافة كجم واحد من السكر إليه وتحريكه،

🍩.. ويقدم ساخناً أو بارداً للضيوف في جميع الأوقات والمناسبات .

▫بالهنــآإ والعافيـــة 😋

فن آلُطًبْخ🧆وصفات رمضانية
قناة فن الطبخ العالمي 🥙🫕🥘🥗

قَنْــآةّ لُتٌعلُيَـم فنون آلُطًبْخ ۆآلُۆصٍفَآت والطبخات آلُمنْۆعة ّ
تم إضافة و مشاركة أكثر من 7000وصفة شهية في القناة

📌شارك ِرابط القناة :
https://telegram.me/Koocking

للطبخ فنون جميلة 🧆أتقنيها لتُسعدي أسرتك 🍇

https://t.me/Koocking

【🍛】

🌶طريــقة صوص الــثوم 🌶
🍜↜◐↝»✵«↜◑↝🍜

🍴المكوّنـــ↯↯ــات :-

❀🍶كوب زيت نباتي.
❀🎐ربع ملعقة ملح.
❀🎐ثوم مهروس.
❀🍥بياضُ بيضتين.
❀🍋 نصف حبةِ ليمون.


【🍋.🍽.🍋】


🍴طريقة التحضيــ↯↯ـــر:-

▫ نقوم بوضع بياض البيضتين في الخلاط،
👈 ونضيف إليهم القليل من الملح.

▫نقوم بخلط الملح وبياض البيضتين سوياً،
👈 وسوف نجد أنَّ رغوةً قد نتجت عن الخليط.

▫نضعُ أربع قِطعٍ من الثوم المُقَشَّر، أثناء عملية الخَلْط.

▫نأتي بكوبِ الزيت ونقوم بالسكب على الخليط أثناء عملية الخلط،
👈 بشرط أن يكون السَكْبُ على شكل خيطٍ رفيع

❐ بالهنــا والعافيــــة 😋
قناة فن الطبخ 🧆🥮🧁
https://telegram.me/Koocking

#نصائح
📌نصائح لبيت نظيف و منظم في أقل وقت ممكن


👌أكثر ما يشغل بال كل امرأة هو الحفاظ على مملكتها الخاصة في نظام و نظافة دائمة. و هي مهمة ليست بالسهلة خاصة مع تعدد المهام اليومية و ضيق الوقت ، لذا نوضح لك اليوم بعض النصائح في كيفية الحفاظ على مظهر منزلك بأقل مجهود.
الحمام
👀لا تحبين التعامل مع حمام غير نظيف ... حسناً كلنا كذلك ، أفضل طريقة للحصول على حمام نظيف بإستمرار هو ان تقومي بتنظيف قاعدة التواليت بالفرشاة بصفة يومية و كذلك الأمر مع الحوض و تجعلي منها عادة، لن تستغرق منك دقائق قليلة و لكن سيبقى حمامك نظيف طول الوقت.
🎋 التنظيف اليومي
أكثر ما يرهق السيدات هو قضاء يوم كامل في تنظيف المنزل، بدلاً من ذلك قومي بتوزيع الأعمال المنزلية على كل أيام الأسبوع و يمكنك تخصيص نصف ساعة للتنظيف صباحاً و نصف ساعة أخرى مساء، بذلك تكوني قد أنجزتي كل ما لديك دون إرهاق . ( اقرأي أيضا : كيفية تنظيف الأوانى المحروقة بالخل )
🎋تخلصي من الفوضى
هل يمتلىء منزلك بالعديد من الألعاب القديمة، الكتب الغير مستخدمة، اطنان من الصحف و المجلات . إذن تخلصي منها جميعاً فوراً، حيث يمكنك التبرع بأشيائك الغير مستخدمة الى احد الجمعيات الخيرية و بالنسبة للصحف و المجلات يمكنك إعطائها الى احد أماكن تدوير الورق.
🎋أطلبي المساعدة
. بالطبع الفوضى داخل المنزل ناتجة من جميع أفراد الأسرة فلماذا تتحملي وحدك عبء التنظيف خاصة إذا كنت إمرأة عاملة وقتك محدود . يمكنك أن تطلبي من الأبناء تنظيم ألعابهم بجانب وضع الملابس و أدواتهم الخاصة في مكانها، كذلك يمكنك أن تطلبي من زوجك مساعدتك في غسل الصحون . من الأفكار اللطيفة ايضاً وضع جدول اسبوعي للأعمال المنزلية لكل فرد في الاسرة
🎋ضعي خطة لنفسك
من اكثر الحيل التي قد تساعدك هو وضع خطة لتقسيم أعمالك على مدار الأسبوع ، و الهدف هنا من وجود خطة، هو مساعدتك على الإلتزام بها و بالتالي إنجاز أعمالك دون تأجيل أو تأخير.
🎋الأطباق
هل تصطدمين يومياً بحوض ممتلىء بالأطباق؟ افضل طريقة للتخلص من هذا الحوض الممتلئ هو عدم تركها للتراكم فمثلاً اثناء الطبخ إذا فرغتي من إستخدام أحد الأواني قومي بغسلها على الفور ، كذلك الأمر مع أطباق الإفطار لا تركنيها أبداً لتتراكم حتى أخر اليوم.
🎋 أعيدي كل شئ الى مكانه
تأكدي كل مرة تستخدمين اي شئ داخل المنزل أن تعيديه الى مكانه، فمثلاً إذا ما أستخدمت المكواة او أدوات الخياطة تأكدى من وضعها في المكان المخصص لها فور الأنتهاء منها. فهذا يخلصك من الفوضى المنتشرة في جميع أرجاء المنزل
و الأن كما رأيت كلها نصائح بسيطة و سهلة و لكنك ستحسين بالفارق إذا ما اتبعتها و شجعتي أسرتك على إتباعها على المدى الطويل...

https://telegram.me/Koocking

ادعموا القناة بالنشر لنستمر بتقديم اطيب الأكلات 🥭🍒