بروست سهل وسريع 🍗

دجاج
٤ فصوص ثوم
ملعقه ملح ، كمون فلفل اسود
بابريكا
١ بيضه
ملعقه بيكنح بودر
ملعلقتين خل
فنجان عصير ليمون
دقيق
الطريقه
نخلط جميع المقاير ثم نضيف الدجاج
ونغطيه ونتركه في الثلاجه لمدة يوم كامل
او ساعتين نغمس الدجاج بالدقيق ثم نضعه
في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم نقليه بزيت غزير يغطي الدجاج لمدة 20 دقيق ثم نقلبه من الجهه الثانيه ع نار متوسطه ونغطيه حتى يتحمر وبالعافيه

*بروست دجاج 🌺🍗🌟*


🍗🌺🌟المكونات

دجاج مقطع إلى ست قطع متوسطة بالجلد
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
لبن زبادي
بابريكا ملعقة صغيرة
ثوم بودرة ملعقة صغيرة
خلّ ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون ملعقتان كبيرتان
ماء رشّة
بقسماط
دقيق ابيض مع ملعقة نشا وملعقة صغيرة بيكينج بودر وبهارمشكل
بياض بيض مخفوق
زيت للقلي


طريقة التحضير. 🍗🍗🌺

ضعي شرائح الدجاج في وعاء مع الخلّ والماء وزيت الزيتون واللبن.

نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والثوم البودرة والفليفلة البودرة.

أخلطي وانقعي الدجاج لـ3 ساعات.

انقعي الدجاج في الدقيق والسمسم ثمّ في البيض ثمّ في البقسماط.

إقلي قطع الدجاج في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
🌹